Gerente de Operações Ativos Próprios - SP |Bob's

• Mar 2022 - Present

Consultora de operações Ativos Próprios - SP|Bob's

• Feb 2021 - Mar 2022

Responsável pela gestão de 7 restaurantes, pela construção da área de treinamento da UAP São Paulo, pela gestão do material de Marketing para os restaurantes.Gestao do time de RH e Gente e Gestão da UAP.

Coordenadora regional de operações

• Dec 2017 - Oct 2019

OperaçõesGarantir padrões de marca relacionados ao atendimento e segurança alimentar das unidades, realizando auditorias, sempre focadas em elevar os padrões de qualidade e, consequentemente, alavancar a receita.Reuniões diárias por teleconferência, identificando e analisando o desempenho dos principais indicadores das unidades.MarketingGarantir padrões de layout e posicionamento da comunicação de marketing em unidades.Acompanhar e melhorar as vendas de produtos que estão em campanhas junto a equipe.TreinamentoRealizar trabalho de orientação para toda a equipe, com foco principalmente no Gerente de Negócios, realizando treinamentos e aplicando certificações práticas e teóricas, com foco no desenvolvimento de pessoas.Gestão de PessoasManter estruturas de gerenciamento completas e treinadas para garantir os padrões da marca.Trabalho focado em manter um bom clima organizacional e equipe engajada, com foco na satisfação do público interno para reduzir rotatividade e absenteísmo.DesenvolvimentoSuporte à equipe de desenvolvimento no planejamento de novos pontos de venda, participando de reuniões estratégicas, analisando o mercado, público-alvo e regiões para aprovação da AVI. Show less

Analista de treinamento

• Aug 2013 - Dec 2017

Responsável pela gestão de treinamento de 90 restaurantes, padrões e procedimentos, segurança alimentar, desenvolvimento e aplicação de treinamentos.

Gerente de negócios

• Aug 2010 - Aug 2013

Gestão da unidade, vendas, gestão de gente, segurança alimentar, treinamento, gestão de p&l, controle de cmv.

Coordenadora de turno

• May 2005 - Aug 2010

Gestão de Gente, treinamento, segurança alimentar, venda, qualidade de atendimento ao cliente, controle de Cmv.

Auxiliar administrativo

• Mar 2005 - May 2005

Atendimento ao cliente, trocas de produtos, fechamento de caixa, controle de cofre, controle de ponto dos operadores de caixa.

Operadora de Caixa

• Feb 2004 - Mar 2005

Atendimento ao cliente, pagamentos, fechamento de caixa.

Auxiliar de Marketing

• Jan 2002 - Jul 2003

Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, indicadores de vendas, comunicação e layout do restaurante, incremento de venda.

Atendente

• Aug 1999 - Dec 2002

Atendimento ao cliente, limpeza, preparação e montagem dos produtos.