Experience

Gruppo Argenta S.p.A.

• Italy
• Food and Beverage Services
• 200 - 300 Employee

• Quality Control Specialist

  • Oct 2019 - Present



Medico Veterinario

• Milano, Italia

• Veterinary Medicine Specialist

  • Mar 2015 - Present

  Controllo qualità e sicurezza alimentare Controllo qualità e sicurezza alimentare



Tramezzino.itì

• Milano, Lombardia, Italia

• Quality Assurance & Food Safety

  • Mar 2019 - Oct 2019



Consorzio del Prosciutto di Parma - Ufficio Ricerca e Qualità

• Parma, Italia

• Medico Veterinario

  • Oct 2017 - Dec 2018

  Consulenza alle aziende produttrici sulle questioni tecniche, produttive, sanitarie, normative; sviluppo di progetti consortili relativi ai sistemi di assicurazione qualità ed all’attività di autocontrollo aziendale delle ditte produttrici; gestione dei rapporti con gli Organi ufficiali (AUSL locali e regionali, Ministeri, Ambasciate, ecc.) per ciò che attiene il monitoraggio della situazione zoosanitaria nazionale ed internazionale e le problematiche per l’esportazione; attività di carattere tecnico-diplomatico – concernenti aspetti scientifici, normativi, produttivi, volte all’apertura ed al monitoraggio dei mercati esteri e ai fini dell’esportazione del prosciutto di Parma; organizzazione e gestione di visite ispettive presso gli stabilimenti di produzione da parte di funzionari e ispettori delle competenti autorità nazionali ed estere; partecipazione all’attività di ricerca scientifica sul nostro prodotto (dalla materia prima al prodotto finito) in collaborazione con vari enti ed istituti di ricerca (Università, S.S.I.C.A., C.R.P.A., ecc.); partecipazione a convegni, seminari, fiere e manifestazioni varie in Italia ed all’estero; supporto da un punto di vista tecnico scientifico nel mantenimento dei rapporti con i diversi attori della filiera di produzione del Prosciutto di Parma e con l’ente certificatore (IPQ). Show less



My Pet Clinic

• Milano, Italia

• Vet Junior

  • Oct 2016 - Sep 2017



Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica (DIVET) dell’Università degli Studi di Milano

• Milano

• Veterinario - Controllo Qualità

  • Jan 2016 - Sep 2017

  Collaborazione con il Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica (DIVET) dell’Università degli Studi di Milano, nelle attività di laboratorio dedicate al controllo degli alimenti, tra le quali le analisi qualitative e quantitative dei prodotti di origine animale per la definizione di etichetta nutrizionale e l'estrazione di ammine biogene negli alimenti. Collaborazione con il Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica (DIVET) dell’Università degli Studi di Milano, nelle attività di laboratorio dedicate al controllo degli alimenti, tra le quali le analisi qualitative e quantitative dei prodotti di origine animale per la definizione di etichetta nutrizionale e l'estrazione di ammine biogene negli alimenti.