Daniela García Juárez
Coordinador de Calidad de Procesos at Casa Lumbre- Claim this Profile
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Ingles Professional working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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Auditor Líder en Sistemas Integrados
American Trust RegisterJan, 2022- Nov, 2024 -
Auditor Líder ISO 2200
MEXCERSep, 2021- Nov, 2024 -
Formación de Auditores en Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015
Interamerican Standard System Organization, S.C.Sep, 2020- Nov, 2024 -
HACCP
Análisis y Desarrollo de Soluciones en Gestión S.C.Aug, 2017- Nov, 2024 -
Estándar Primus GFSI
Primus Auditing OpsJul, 2016- Nov, 2024
Experience
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Casa Lumbre
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Mexico
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Food & Beverages
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100 - 200 Employee
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Coordinador de Calidad de Procesos
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Jun 2021 - Present
Implementación del Sistema de Gestión de Calidad para las diferentes Unidades de Negocio y Certificarlas. Auditor Interno Certificado Auditor Interno, para las diferentes unidades de negocio. Auditorias a Proveedores Gestión del Sistema de Calidad Implementación del Sistema de Gestión de Calidad para las diferentes Unidades de Negocio y Certificarlas. Auditor Interno Certificado Auditor Interno, para las diferentes unidades de negocio. Auditorias a Proveedores Gestión del Sistema de Calidad
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ACCO Mexicana S.A. de C.V.
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1 - 100 Employee
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Supervisor de control y aseguramiento de la calidad
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Dec 2017 - Jul 2020
•Relación con proveedores, clientes para seguimiento de quejas y rechazos •Elaboración de procedimientos •Auditor interno ISO, auditoria a proveedores, seguimiento a no conformidades, •Manejo y seguimiento a KPI´s, Capacitador. •Emisión reportes mensuales y anuales. •Implementación de KAIZEN •Uso de RP (SAP) •Relación con proveedores, clientes para seguimiento de quejas y rechazos •Elaboración de procedimientos •Auditor interno ISO, auditoria a proveedores, seguimiento a no conformidades, •Manejo y seguimiento a KPI´s, Capacitador. •Emisión reportes mensuales y anuales. •Implementación de KAIZEN •Uso de RP (SAP)
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Grupo Monteblanco
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Mexicaltzingo, México, México
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Jefe de aseguramiento de la calidad
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Jun 2015 - Nov 2017
•Jefatura para dos plantas; manejo y consolidación del sistema de gestión de la calidad, coordinación del control documental •Seguimiento a quejas y rechazos de clientes •Obtención de certificaciones externas (SRRC de SENASICA, Primus GFSI), Implementación de HACCP, BPM´s,BPA´s, •Manejo y seguimiento a KPI´s, Auditor interno, auditorías a proveedores •Manejo integrado de plagas •Jefatura para dos plantas; manejo y consolidación del sistema de gestión de la calidad, coordinación del control documental •Seguimiento a quejas y rechazos de clientes •Obtención de certificaciones externas (SRRC de SENASICA, Primus GFSI), Implementación de HACCP, BPM´s,BPA´s, •Manejo y seguimiento a KPI´s, Auditor interno, auditorías a proveedores •Manejo integrado de plagas
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Gastronomia Artesanal
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Toluca de Lerdo, México, México
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Jefe de Calidad
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2014 - 2015
•Responsable de arranque de planta aséptica •Implementación y manejo del sistema CIP, COP •Responsable de planta aséptica, líder de capacitación e implementación de HACCP, BPM´s, 5´s, Kaizen, Food Safety. •Trato con proveedores, seguimiento quejas y rechazos. •Responsable de arranque de planta aséptica •Implementación y manejo del sistema CIP, COP •Responsable de planta aséptica, líder de capacitación e implementación de HACCP, BPM´s, 5´s, Kaizen, Food Safety. •Trato con proveedores, seguimiento quejas y rechazos.
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Unilever de México
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Lerma de Villada, México, México
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Auditor de calidad
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Aug 2013 - Jul 2014
•Elaboración de análisis fisicoquímicos rutinarios y especiales en producto a granel y producto terminado Integrante del panel de sensorial •Líder en proyecto de sobre dosificada línea de cubos Knorr, basado en la filosofía TPM, Implementación de 5´s •Realización de auditorías internas, externas y a proveedores •Trato con proveedores para administración y aprobación •Administración de cambios y documentación legal, manejo de sistemas de calidad ISO, ISO/IEC, HCPP, FSSC 2200, FDA, •Elaboración de análisis fisicoquímicos rutinarios y especiales en producto a granel y producto terminado Integrante del panel de sensorial •Líder en proyecto de sobre dosificada línea de cubos Knorr, basado en la filosofía TPM, Implementación de 5´s •Realización de auditorías internas, externas y a proveedores •Trato con proveedores para administración y aprobación •Administración de cambios y documentación legal, manejo de sistemas de calidad ISO, ISO/IEC, HCPP, FSSC 2200, FDA,
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HEINEKEN MÉXICO
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Mexico
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Food and Beverage Services
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700 & Above Employee
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Analista de Control de Calidad
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Nov 2009 - Aug 2013
•Elaboración de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales en todo el proceso cervecero Coordinación de panel de catado, coordinación de análisis mensuales en el laboratorio interplanta Heineken (HARA) •Coordinador de software para BPM y líneas de control •Líder de los indicadores de desempeño en el laboratorio, implementación de nuevo sistema de calidad, implementación de 5´s, análisis de riesgos •Auditorías internas y externas, administración y aprobación de proveedores. •Responsable de análisis de Tratamiento de Aguas Show less
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PROBIOMED S.A. de C.V.
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Mexico
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Pharmaceutical Manufacturing
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300 - 400 Employee
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Químico de Purificación
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Aug 2007 - Sep 2008
•Elaboración de Principio Activo en la industria farmacéutica para fabricación de inyectables, •Auditorías internas y externas, responsable de sistemas de calidad •Responsable de análisis de riesgo •Elaboración de Principio Activo en la industria farmacéutica para fabricación de inyectables, •Auditorías internas y externas, responsable de sistemas de calidad •Responsable de análisis de riesgo
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Education
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2002 - 2007
Universidad Autónoma del Estado de México
Grado en Ingeniería, Ingeniería química
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