Experience

Emmi Group

• Switzerland
• Dairy Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Leiter Entwicklung Milchprodukte

  • Oct 2020 - Present

  • Führung und Organisation der Entwicklungsabteilungen Suhr (MiRaBu) und Dagmersellen (Pulver & Konzentrate) mit Team aus Fachexperten und Projektleitern (5 Personen). • Proaktive Produkte-, Technologie- und Wissensentwicklung• Nachhaltige Führung und Mitarbeiterentwicklung: Individuell auf Mitarbeiter abgestimmte Führung, sowie individuelle Förderung nach Potential und künftiger Ausrichtung• Frühzeitige Abstimmung Ressourcenpool und Ressourcenanforderung: Dynamische Verschiebung und Priorisierung Ressourcen auf Projekte und Anforderungen; Strategische Planung• Direkter Projektlead R&D in Betriebsprojekt: Simulation und Pilotversuche des Prozesses; systematische Erarbeitung neuer Tools für Projektsicherheit und Erfolg in engem Timing; Projektkoordination; Problemlösungen. Show less

• Leiter Entwicklung Suhr

  • Apr 2019 - Sep 2020

  • Führung und Organisation des Entwicklungsteams Suhr (3-Personen): Transition von Hierarchischer Führung zu partizipativem Führungsstil; Restrukturierung Team an geänderte Entwicklungs-Ausrichtung; Aufbau weiterer Wissensträger für nachhaltiges Wissensmanagement • Direkte Leitung von Projekten von Pilot bis Launch: Fachliche und Koordinative Betreuung sowie Problemlösung. • Schnittstelle Marketing & Verkauf intern, extern und Betrieb: Koordination von Neuheitenlancierungen, Problemlösung Betrieb sowie direkte Beratung Kunden.• Verantwortung für Stammdatenkoordination am Standort: Abbildung Prozesse im SAP System und Koordination über die involvierten Bereiche Show less

• Projektleiter Entwicklung Molkereiprodukte

  • Jul 2017 - Mar 2019

  • Entwicklung und Optimierung von Verfahren, Technologien und Rezepturen zur Herstellung neuer Produkte im Bereich Jogurt, Dessert, Müsli, Drinks. • Projektleitung• Führung und Betreuung von Trainees für die Arbeit in der Entwicklungsabteilung sowie Projektumsetzung• Prozesserarbeitung und Etablierung Ablauf Neuheitenmeetings, Koordination Ideen und Bemusterungen Kunden. Leerläufe seitens Entwicklung sowie Ressourcenengpässe konnten erfolgreich eliminiert werden; Prozessmanagment-Tool für die Entwicklung Show less

• Fachspezialist Stammdaten & Entwicklung

  • Jul 2016 - Jun 2017



Hilcona AG

• Liechtenstein
• Food and Beverage Services
• 300 - 400 Employee

• Qualitätssicherung

  • Nov 2014 - Mar 2015



ETH Zürich

• Switzerland
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Assistenz Praktikum Food Technology

  • Feb 2014 - Apr 2014