Experience

DISTRAVES S.A.

• Colombia
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Inspector Auxiliar del INVIMA

  • Nov 2018 - Jul 2019

  Inspección ante-mortem y post-mortem. • Manejo del decreto 242 del 2013, resolución 1500 del 2007 para la evaluación los parámetros; HACCP, POES, y verificación de operaciones sanitarias. • Verificación de condiciones de bienestar animal. • Verificación de variables antes y durante el proceso. • Verificación de trazabilidad Inspección ante-mortem y post-mortem. • Manejo del decreto 242 del 2013, resolución 1500 del 2007 para la evaluación los parámetros; HACCP, POES, y verificación de operaciones sanitarias. • Verificación de condiciones de bienestar animal. • Verificación de variables antes y durante el proceso. • Verificación de trazabilidad



ICA - Instituto Colombiano Agropecuario

• Colombia
• Government Administration
• 700 & Above Employee

• Auxiliar Investigativo de Patología

  • Feb 2018 - Jul 2018

  Desarrollo de investigación en el laboratorio de patología con enfoque en la especie porcina. • Análisis de información de casos de brotes peste porcina clásica en Colombia • Experiencia en realización de necropsia de animales domésticos, y lectura microscópica de tejidos, y toma de muestra. Desarrollo de investigación en el laboratorio de patología con enfoque en la especie porcina. • Análisis de información de casos de brotes peste porcina clásica en Colombia • Experiencia en realización de necropsia de animales domésticos, y lectura microscópica de tejidos, y toma de muestra.



Avinsa S.A.S.

• Colombia
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Auxiliar Veterinario

  • Jul 2017 - Jan 2018

  Manejo del proceso de plantas de beneficio, responsable desde áreas de embarque y recepción de aves en pie a la sala de eviscerado, mediante acciones de necropsia, decomiso y monitoreos de lesiones garantizando la inocuidad alimenticia, regulada mediante la normativa vigente. Manejo del proceso de plantas de beneficio, responsable desde áreas de embarque y recepción de aves en pie a la sala de eviscerado, mediante acciones de necropsia, decomiso y monitoreos de lesiones garantizando la inocuidad alimenticia, regulada mediante la normativa vigente.