Experience

Aude Oenologie

• France
• Wine & Spirits
• 1 - 100 Employee

• Œnologue Commercial

  • Feb 2018 - Present

  Vente de matériel vinicole et de produits œnologiques nécessaires à l'élaboration de votre vin de la réception du raisin à la mise en bouteille, pour les caves particulières, les caves coopératives et les négociants. Vente de matériel vinicole et de produits œnologiques nécessaires à l'élaboration de votre vin de la réception du raisin à la mise en bouteille, pour les caves particulières, les caves coopératives et les négociants.



B.T. Crédits - Financements

• France
• Financial Services
• 1 - 100 Employee

• Directeur régional Sud Est

  • Jan 2017 - Feb 2018

  Crédits Immobiliers Rachat de crédits immobiliers Restructuration de crédits et de dettes Placements et défiscalisation https://courtier-pret-immobilier-toulon.fr/index.html Crédits Immobiliers Rachat de crédits immobiliers Restructuration de crédits et de dettes Placements et défiscalisation https://courtier-pret-immobilier-toulon.fr/index.html



SARL Domaine de Saint-Louis

• France
• Food and Beverage Manufacturing

• Responsable commercial

  • Jul 2016 - Dec 2016

  Commercialisation et distribution de 15 millions d'œufs en vrac et conditionnés. Progression du CA de 1,2 M à 1,8 M en 7 ans. Réseau de distribution locale +/- 150 km autour de Carcassonne. Livraison : - Petits commerces : Boulangeries, Boucheries, Primeurs, Epiceries, Revendeurs - Grossistes - Restauration - Superettes - Super et Hypermarchés Nos points forts : - Qualité (alimentation 100% végétale et minérale sans OGM) - Proximité -… Show more Commercialisation et distribution de 15 millions d'œufs en vrac et conditionnés. Progression du CA de 1,2 M à 1,8 M en 7 ans. Réseau de distribution locale +/- 150 km autour de Carcassonne. Livraison : - Petits commerces : Boulangeries, Boucheries, Primeurs, Epiceries, Revendeurs - Grossistes - Restauration - Superettes - Super et Hypermarchés Nos points forts : - Qualité (alimentation 100% végétale et minérale sans OGM) - Proximité - Réactivité https://www.facebook.com/pages/SARL-Domaine-de-Saint-Louis/408571149220467

• Gérant

  • Jan 2009 - Jun 2016

  Direction Commerciale - Prospection et suivi des clients - Gestion des tarifs, des promotions, négociation annuelles GMS - Gestion des litiges clients - Maitrise et organisation des tournées de livraison - Implantation des nouveaux magasins Direction des achats - Choix des fournisseurs - Négociation tarifaire - Suivi des litiges fournisseurs Direction marketing - Refonte de la gamme des boîtes et étiquettes produits - Refonte des meubles présentoir en… Show more Direction Commerciale - Prospection et suivi des clients - Gestion des tarifs, des promotions, négociation annuelles GMS - Gestion des litiges clients - Maitrise et organisation des tournées de livraison - Implantation des nouveaux magasins Direction des achats - Choix des fournisseurs - Négociation tarifaire - Suivi des litiges fournisseurs Direction marketing - Refonte de la gamme des boîtes et étiquettes produits - Refonte des meubles présentoir en magasin - Gestion de la PLV magasin - Community manager Facebook, Linkedin, Viadéo, Google + Direction Financière et RH - Suivi des paiements, gestion des relances et des recouvrements - Gestion des financements à court thermes avec les Banques - Gestion du personnel - Embauche et formation



GROUPE UCCOAR SA

• France
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable Qualité Produits MDD, MDP, mises externes en prestations et Chai Vrac

  • Jan 1996 - Jul 2008

  Suivi qualitatif des produits à forte valeur ajoutée types MDD, Mise Propriété (150000 hls). Définition des besoins, sourcing et gestion qualitative amont. Sélection des produits et assemblages en concordances avec les cahiers des charges clients. Gestion de la production mises externes et en propriété. Gestion des stocks produits finis et matières séches. Gestion des prestataires de services. Gestion et direction du laboratoire d'analyse interne. Gestion qualitative du… Show more Suivi qualitatif des produits à forte valeur ajoutée types MDD, Mise Propriété (150000 hls). Définition des besoins, sourcing et gestion qualitative amont. Sélection des produits et assemblages en concordances avec les cahiers des charges clients. Gestion de la production mises externes et en propriété. Gestion des stocks produits finis et matières séches. Gestion des prestataires de services. Gestion et direction du laboratoire d'analyse interne. Gestion qualitative du chai vrac, process et de préparation de 1200000 Hls de vin. Dégustation et validation de tous les achats vrac. Préparation des dégustations et receptions des clients. Dégustateurs syndicats du Minervois et Vin de Pays d'Oc. Auditeur qualité interne et expert bouchon. Show less Suivi qualitatif des produits à forte valeur ajoutée types MDD, Mise Propriété (150000 hls). Définition des besoins, sourcing et gestion qualitative amont. Sélection des produits et assemblages en concordances avec les cahiers des charges clients. Gestion de la production mises externes et en propriété. Gestion des stocks produits finis et matières séches. Gestion des prestataires de services. Gestion et direction du laboratoire d'analyse interne. Gestion qualitative du… Show more Suivi qualitatif des produits à forte valeur ajoutée types MDD, Mise Propriété (150000 hls). Définition des besoins, sourcing et gestion qualitative amont. Sélection des produits et assemblages en concordances avec les cahiers des charges clients. Gestion de la production mises externes et en propriété. Gestion des stocks produits finis et matières séches. Gestion des prestataires de services. Gestion et direction du laboratoire d'analyse interne. Gestion qualitative du chai vrac, process et de préparation de 1200000 Hls de vin. Dégustation et validation de tous les achats vrac. Préparation des dégustations et receptions des clients. Dégustateurs syndicats du Minervois et Vin de Pays d'Oc. Auditeur qualité interne et expert bouchon. Show less



ANDRIEU et FULCRAND SA

• Sète

• Responsable qualité produits puis responsable du département produits conditionnés

  • Jan 1990 - Dec 1995

  Sélection des produits. Suivi qualitatif. Gestion des stocks et du conditionnement. Gestion des prestataires de services. Sélection et achat des matières sèches. Préparation des dégustations et receptions des clients. Sélection des produits. Suivi qualitatif. Gestion des stocks et du conditionnement. Gestion des prestataires de services. Sélection et achat des matières sèches. Préparation des dégustations et receptions des clients.



INRA French National Institute for Agricultural Research

• France
• Research
• 700 & Above Employee

• Ingenieur et Oenologue Stagiaire

  • Jul 1985 - Sep 1989

  1985 - ( 2 mois ) Amélioration de la qualité des vins blancs. 1987 - ( 7 mois ) Etudes des techniques de désalcoolisation par procédés membranaires. 1989 - ( 6 mois ) Optimisation de la Pervaporation en vue de la désalcoolosation des vins. 1985 - ( 2 mois ) Amélioration de la qualité des vins blancs. 1987 - ( 7 mois ) Etudes des techniques de désalcoolisation par procédés membranaires. 1989 - ( 6 mois ) Optimisation de la Pervaporation en vue de la désalcoolosation des vins.



Centre oenologique de Grezillac (33)

• Région de Bordeaux, France

• Oenologue Stagiaire

  • Aug 1988 - Oct 1988

  Conseiller en oenologie pour une cinquantaine de vignerons sur le secteur de l'Entre-deux-mer. Conseiller en oenologie pour une cinquantaine de vignerons sur le secteur de l'Entre-deux-mer.



Crédit Agricole Assurances

• France
• Insurance
• 700 & Above Employee

• Ingénieur Stagiaire

  • Jul 1986 - Sep 1986

  Etude du vignoble Californien et de son importance économique. Etude du vignoble Californien et de son importance économique.