Experience

Dirección Territorial De Salud De Caldas

• Colombia
• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee

• Analista de laboratorio

  • Jan 2022 - Present

  - Realizar análisis fisicoquímicos de las muestras de vigilancia de la calidad de aguas y alimentos de acuerdo a la matriz de coordinación de actividades del laboratorio de salud pública, aplicando las guías e instructivos documentados en el sistema de gestión basadas en las normas de referencias en su versión vigente (AOAC, Estándar Methods y demás que apliquen), dejando registro de los análisis en las hojas de trabajo correspondientes al tipo de muestra y reportando cualquier desviación o hallazgo que se presente. - Realizar visitas de asistencia técnica, verificación de estándares de calidad bajo la Resolución 1619 de 2015 a la red de laboratorios de fisicoquimica de aguas y alimentos y apoyar al área de saneamiento ambiental en la ejecución de la visita de aplicación de la Resolución 0082 de 2009 para los ítems relacionados con el laboratorio. Show less



Institución Educativa Hojas Anchas

• Supía, Caldas, Colombia

• Profesor de matemáticas

  • Jul 2021 - Nov 2021

  Orientar a los estudiantes de grado sexto y séptimo en la asignatura de matemáticas, estadística, geometría y pensamiento lógico. Orientar a los estudiantes de grado sexto y séptimo en la asignatura de matemáticas, estadística, geometría y pensamiento lógico.



Institución Educativa Villa del Pilar

• Manizales, Caldas, Colombia

• Profesor de matemáticas de educación secundaria

  • Mar 2020 - Dec 2020

  - Orientar a los estudiantes de grado séptimo y octavo en la asignatura de matemáticas. - Orientar a los estudiantes de grados séptimo en la asignatura de lenguaje. - Orientar a los estudiantes de los grados de sexto y décimo en ética y convivencia. Logros principales: Generar una mayor comprensión en diversas temáticas relacionadas con aritmética, álgebra y geometría. Además, mejorar el aprendizaje de los estudiantes en cada uno de los requisitos exigidos por los derechos básicos de aprendizaje promovidos por el Ministerio de Educación de Colombia. Show less



Instituto Universitario De Caldas

• Colombia
• Primary and Secondary Education
• 1 - 100 Employee

• Profesor de matemáticas de educación secundaria

  • Feb 2019 - Dec 2019

  - Orientar a los estudiantes de grado sexto en la temática correspondiente de aritmética y geometría. - Orientar a los estudiantes de grados séptimo y noveno en la temática correspondiente de geometría. - Orientar a los estudiantes de grado noveno en ética y convivencia. Logros principales: Afianzar conceptos básicos de aritmética y geometría para el mejoramiento del desempeño académico de los estudiantes tanto en la básica secundaria como en pruebas a nivel nacional e internacional. Show less



Hernando Bonet Escobar

• Manizales, Caldas, Colombia

• Supervisor de control de calidad

  • Sep 2018 - Jan 2019

   Control de buenas prácticas de manufactura con base en lo estipulado por la resolución 2674 de 2013 en el comedor de la Escuela de Carabineros Alejandro Gutiérrez.  Control de inventario de materias primas y manejo de metodología PEPS en las mismas. - Capacitación a operarios en buenas prácticas de manufactura y control de calidad. - Manejo y coordinación del personal colaborador perteneciente a la cocina del comedor de la Escuela de Carabineros Alejandro Gutiérrez. - Manejo y control de menús correspondientes a la alimentación que se ofrece en el comedor de la Escuela de Carabineros Alejandro Gutiérrez. Logros principales: Capacitación a colaboradores en requerimientos exigidos por la resolución 2674 de 2013, en especial el uso de soluciones para la desinfección de superficies y materiales del comedor usando correctamente instrumentos de medición. Reducción de carga microbiana en materias primas como el repollo para la preparación de ensaladas por medio de un procesamiento térmico exigente y uso de adecuadas concentraciones de desinfectantes en soluciones compatibles con las materias primas. Show less



C.I. Fruticol Industrial S.A.S

• Cali, Valle del Cauca, Colombia

• Analista de investigación y desarrollo

  • Dec 2017 - May 2018

  Desarrollo de nuevos productos y mejoramiento de productos procesados en la planta de procesamiento, principalmente pulpas de fruta.  Apoyo en la supervisión de la producción en la planta de procesamiento. - Apoyo en el área de calidad con la actualización de los programas y requerimientos exigidos por la resolución 2674 de 2013. - Manejo y control de inventario de insumos de limpieza y desinfección requeridos en la planta de procesamiento. - Apoyo en la actualización de requerimientos exigidos por la FDA y clientes. Logros principales: Contribución en la actualización de programas de limpieza y desinfección y control integrado de plagas pertenecientes al plan de saneamiento requerido por la resolución 2674 de 2013. Actualización del etiquetado exigido por la FDA de pulpas de fruta con énfasis en los nutrientes de la tabla nutricional. Show less



Universidad de Caldas

• Colombia
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Ingeniero de alimentos

  • Mar 2017 - Jun 2017

  Apoyo en el Diseño de Plantas Piloto y la capacitación de productores de plátano y banano en técnicas de transformación agroindustrial, en los municipios de Belalcázar, San José, Risaralda y Anserma, en el marco del proyecto: "Implementación de Estrategias para el Fortalecimiento Tecnológico de la Actividad Agrícola y de Transformación de Plátano", financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías. Logros principales: Diseño de planta para el procesamiento de plátano de las asociaciones de productores “Agropebel” (Belalcázar), “Progrosan” (San José), “Asoproar” (Risaralda), y la empresa “Delicias del Plátano” (Anserma). Capacitación de productores y estudiantes de colegios agropecuarios en la transformación de plátano. Show less



Universidad de Caldas

• Colombia
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Ingeniero de alimentos

  • Sep 2016 - Dec 2016

  - Apoyo en el Diseño de Plantas Piloto y la capacitación de productores de plátano y banano en técnicas de transformación agroindustrial, en los municipios de Belalcázar, San José, Risaralda y Anserma, en el marco del proyecto: "Implementación de Estrategias para el Fortalecimiento Tecnológico de la Actividad Agrícola y de Transformación de Plátano", financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías. Logros principales: Diseño de planta para el procesamiento de plátano de las asociaciones de productores “Agropebel” (Belalcázar), “Progrosan” (San José), “Asoproar” (Risaralda), y la empresa “Delicias del Plátano” (Anserma). Capacitación de productores y estudiantes de colegios agropecuarios en la transformación de plátano. Show less



Universidad de Caldas

• Colombia
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Joven investigador

  • Mar 2015 - Mar 2016

  - Evaluación del efecto producido en el proceso de hidrocavitación en la conservación de características sensoriales, físico-químicas y microbiológicas de pulpas de lulo. - Estudio del efecto de la hidrocavitación en la liberación de azúcares del aserrín de roble. Logros principales: Producir pulpas de lulo por hidrocavitación que conserve mejores características sensoriales (Pruebas hedónicas y descriptivas) y microbiológicas (Análisis de aerobios mesófilos, mohos y levaduras, enumeración de coliformes, recuento de esporas de clostridium sulfito reductor) a través del tiempo. Lo anterior observado por la comparación de resultados obtenidos en pulpas procesadas por hidrocavitación y por un método industrial. Liberación de xilosa hasta 5,5 veces la cantidad presente en el aserrín de roble previo al proceso de hidrocavitación. Show less