Damián Guzmán

Sommelier at Hotel Santa Cruz Plaza
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Peralillo, O'Higgins Region, Chile, CL
Languages
  • Inglés -

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Jose Augusto Peña

Conocí a Damian trabajando junto a el en un Relax and Chateu, es un gran profecional, su ingles y nivel de detalle en Hospitalidad son asombrosos, tiene muchisima creatividad y entusiasmo, gracias por compartir tus saberes conmigo..

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Experience

    • Chile
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Sommelier
      • Mar 2023 - Present

      Encargado de Vinoteca y experiencias turísticas Encargado de Vinoteca y experiencias turísticas

  • Hotel Viña La Playa
    • Provincia de Colchagua, Región del Libertador General Bernardo O'Higgins, Chile
    • Sommelier y encargado de turismo
      • Nov 2022 - Present

    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Asistente y guía de turismo
      • Nov 2021 - Nov 2022

    • Argentina
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Encargado de turismo y guía
      • Jan 2021 - Aug 2021

    • Profesor de inglés
      • Mar 2020 - Dec 2020

    • Guía Freelancer
      • Aug 2019 - Mar 2020

    • Vendedor
      • Apr 2018 - Jul 2019

    • Argentina
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Cordinador de turismo
      • Nov 2015 - May 2018

    • Guía turistas
      • Nov 2015 - Apr 2018

      Mostrar facilidades. • Informar sobre productos y su elaboración. • Degustación de vino. • Venta de vinos y productos relacionados. • Participacion en ferias. • Mantener stock de productos, generar pedidos, inventario. • Administrar caja, facturación, fondo fijo. • Organizar reservas. • Generar producto turístico. • Organizar turismo social. • Auditorias Logros • Generar sistema de reservas por calendario. • Implementar visitas mas eficientes, entretenidas, didácticas e informativas basadas en la experiencia del visitante. Show less

    • Guía turístico
      • Nov 2015 - Aug 2016

      • Mostrar facilidades. • Informar sobre productos y su elaboración. • Degustación de vino. • Venta de vinos y productos relacionados. • Agendar reservas. • Mostrar facilidades. • Informar sobre productos y su elaboración. • Degustación de vino. • Venta de vinos y productos relacionados. • Agendar reservas.

    • Camarero,
      • Feb 2013 - Nov 2015

      • Mise en place• Reposición• Preparación y servicio de desayuno, almuerzo cena y eventos. • Degustación de vinos.Aconsejar sobre vino, maridaje y venta de vinos. • Preparar agasajo para los huéspedes• Decoración de mesas áreas publicas para eventos especiales • Anfitrión de cooking class, • Coordinar actividades de los mozos, coordinacion de eventos.• Remplazo de Maitre.

    • Recepcionista
      • Feb 2014 - Oct 2014

      • Asistir al huésped con cualquier necesidad.• Reservas, asignación de cuartos, seguimiento de cobros, seguimiento de reservas.• Auditoria nocturna.• Check in, check out, tours por el establecimiento.• Asistir con información turística, atractivos ,restaurantes, bodegas, museos, centros de compras.• Armar itinerarios de la estadía del huésped, informar y consultar los mismos.• Generar reservas a restaurantes, bodegas y actividades turísticas, acompañar a los huéspedes si fuese necesario, mantener seguimiento de las actividades.• Acompañar Huéspedes en sus actividades• Asistir huéspedes VIP durante su estadía con un trato personalizado.• Preparar agasajos para el huésped, Noches de Boda, Propuesta de matrimonio, Cumpleaños, traducir eventos de tango. Show less

    • Bellboy
      • Oct 2011 - Jun 2012

      Recepción de huésped, check out, proveer y sugerir informacion interna y externa, reservar actividades, restaurantes, bodegas, tareas de logistica. Recepción de huésped, check out, proveer y sugerir informacion interna y externa, reservar actividades, restaurantes, bodegas, tareas de logistica.

    • Supervisor de turno
      • Aug 2002 - Sep 2008

      funciones operacionales y administrativas,Reportes diarios, mensuales etc. entrenamientos, rrhh, control de calidad,caja ,higiene, inventario, proveedores, participacion apoyo de turno. funciones operacionales y administrativas,Reportes diarios, mensuales etc. entrenamientos, rrhh, control de calidad,caja ,higiene, inventario, proveedores, participacion apoyo de turno.

Education

  • Fundación Universitas Mendoza
    Técnico en Relaciones Publica
    2014 - 2017
  • Cisec
    Auxiliar de sommelier, Gastronomia y turismo
    2013 - 2013
  • Instituto arrayanes
    Asistente turistico, Turismo local
    2012 - 2012

Community

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