Cristopher Montenegro
Auditor Nocturno at HOTEL MANQUEHUE / Santiago-Puerto Montt- Claim this Profile
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Español -
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Ingles -
Topline Score
Bio
Credentials
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curso de ingles en instituto Wall Street
Wall Street English
Experience
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Modular Express
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Chile
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Auditor Nocturno
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Apr 2015 - Present
Encargado de revisar diariamente los cortes de cajas departamentales y otros reportes que permitan cerciorarse que los ingresos del día se hayan determinado, cobrado, clasificado y registrado conforme a las políticas establecidas.Separar los ingresos por departamento, lavandería, restaurante, bar, , teléfonos,reservaciones,etc.Atender la recepción y cualquier requerimiento de los huéspedes durante la noche, realizar el check in y el check out que ocurra durante el turno.Ademas encargado del personal y el correcto funcionamiento del hotel.
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The Singular Hotels
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Hospitality
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100 - 200 Employee
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Capitan de restaurant
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Oct 2014 - Mar 2015
Supervisar y participar junto al ayudante, en la Mise in Place.Realizar el montaje de las mesas,servir los diversos comestibles y bebidas a los comensales de acuerdoal servicio establecido. Estar en conocimiento del detalle del menú, así como de la preparación,presentación y gramajes de los platos.Ordenar y montar las mesas de descanso, con sus respectivos insumos(muletilla, petit menaje, entre otros).Realizar el servicio de vinos según técnicas adecuadas. (presentación,descorche, degustación y temperaturas).Designación de horario de personal.
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The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
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United States
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Garzon
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Jun 2014 - Sep 2014
Desempeñe mis servicios en el bar del hotel,catalogado dentro de los 10 mejores bar de Santiago,conocimiento de destilados y vinos premiun,capacitaciones de diversos viñedos y destilerias.Implementaciòn de servicio de tea time,manejo de inventario,control de caja y manejo de proveedores. Desempeñe mis servicios en el bar del hotel,catalogado dentro de los 10 mejores bar de Santiago,conocimiento de destilados y vinos premiun,capacitaciones de diversos viñedos y destilerias.Implementaciòn de servicio de tea time,manejo de inventario,control de caja y manejo de proveedores.
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Administración de Lodge y Guía Turistico
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Dec 2013 - Apr 2014
Práctica Profesional, Hacienda Tres Lagos es la primera hacienda de lujo en Chile certificada por Sernatur y la tercera a nivel de Sudamérica. Ubicada en la XI región de Aysén del General Carlos Ibáñez Del Campo. En este Lodge me desempeñe como administrador,en lo que destaca desarrollo de facturas,manejo de proveedores,control de inventario,manejo de costos, chequeo de movimientos económicos del Lodge, supervisión del personal y funcionamiento operacionales entre otros. Además guiado de tours por diversos atractivos turísticos de la Patagonia Chilena.
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Sheraton Hotels & Resorts
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United States
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Garzon
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Sep 2012 - Dec 2013
Supervisar y participar, junto al ayudante, en la Mise in Place,realizar el montaje de las mesas.- Servir los diversos comestibles y bebidas a los comensales, de acuerdoal servicio establecido.- Estar en conocimiento del detalle del menú, así como de la preparación,presentación y gramajes de los platos.- Limpiar y rellenar las alcuzas, diariamente.- Entregar la cuenta al cliente, una vez que éste la haya solicitado.- Realizar, diariamente, inventarios de vajillas.- Ordenar y montar las mesas de descanso, con sus respectivos insumos(muletilla, petit menaje, entre otros).- Repasar la vajilla con las técnicas apropiadas.- Realizar el servicio de vinos según técnicas adecuadas. (presentación,descorche, degustación y temperatura
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Target Travel
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United States
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Tour Operador
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Mar 2012 - May 2012
Pre practica curricular. Diseñar itenerarios para tours y giras de estudio, análisis de mercado a fin de buscar mejoras para la empresa,guiado de tours desarrollados por la empresa. Pre practica curricular. Diseñar itenerarios para tours y giras de estudio, análisis de mercado a fin de buscar mejoras para la empresa,guiado de tours desarrollados por la empresa.
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Education
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2011 - 2013
Insituto Profesional Aiep
Tecnico Nivel Superior en Turismo, Administración/Gestión de servicios de hostelería
Community
