Experience

Conservas La Brújula

• Spain
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Jun 2014 - Present

  Responsable de Calidad Conservas La Brújula - Responsable del desarrollo e implantación de las normas IFS y BRC. -Desarrollo de manuales de calidad y APPCC -Control de calidad en planta, trazabilidad, control de materia prima, productos terminados, cálculo de costes de producción -Homologacion de proveedores -Auditorías internas y a proveedor - Etiquetado - Desarrollo e implantación del SAE Responsable de Calidad Conservas La Brújula - Responsable del desarrollo e implantación de las normas IFS y BRC. -Desarrollo de manuales de calidad y APPCC -Control de calidad en planta, trazabilidad, control de materia prima, productos terminados, cálculo de costes de producción -Homologacion de proveedores -Auditorías internas y a proveedor - Etiquetado - Desarrollo e implantación del SAE



Grupo Delgado

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Director de calidad

  • Jun 2014 - Present

• Director de calidad

  • Jun 2014 - Jun 2022

• Director de calidad

  • Jun 2014 - Jun 2022



Elaborados Santamar

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Técnico en control de calidad

  • Feb 2014 - Jun 2014

  Control de calidad en planta, APPCC y trazabilidad, cálculo de costes de producción etc. Control de calidad en planta, APPCC y trazabilidad, cálculo de costes de producción etc.



Conservas Antonio Pérez Lafuente

• Spain
• Food Production

• Responsable de sección departamento de Calidad y APPCC

  • Jun 2013 - Dec 2013

  Responsable de sección desarrollando los trabajos propios del departamento de calidad, como son manual de puntos críticos (programa de prerrequisitos) control de recepción de materias primas, control de productos terminados, control de aguas etc.. Área de calidad y APPCC Responsable de sección desarrollando los trabajos propios del departamento de calidad, como son manual de puntos críticos (programa de prerrequisitos) control de recepción de materias primas, control de productos terminados, control de aguas etc.. Área de calidad y APPCC


Calzedonia Group
• Internet Publishing
• 1 - 100 Employee
• Dependienta

  • Nov 2012 - May 2013
• Responsable de sección departamento de Calidad y APPCC

  • Dec 2009 - May 2010

  Responsable de sección desarrollando los trabajos propios del departamento de calidad, como son manual de puntos críticos (programa de prerrequisitos) control de recepción de materias primas, control de productos terminados, control de aguas etc.. Área de calidad y APPCC Responsable de sección desarrollando los trabajos propios del departamento de calidad, como son manual de puntos críticos (programa de prerrequisitos) control de recepción de materias primas, control de productos terminados, control de aguas etc.. Área de calidad y APPCC



Anfaco-Cecopesca

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Prácticas departamento de Biología Molecular y Biotecnología

  • Oct 2009 - Nov 2009

  Identificación de especies mediante técnicas de extracción de ADN, PCR, PCR-RT etc.. Departamento de Biología molecular y Biotecnología. Identificación de especies mediante técnicas de extracción de ADN, PCR, PCR-RT etc.. Departamento de Biología molecular y Biotecnología.


Universidad de Santiago de Compostela
• Spain
• Higher Education
• 700 & Above Employee
• Colaboradora departamento de Microbiología

  • Dec 2007 - Jun 2009