Cornelius Schaufelberger

Leiter Verpflegungsgastronomie LZSG at Landwirtschafttliches Zentrum SG LZSG VD
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
St Gallen, Switzerland, CH
Languages
  • Deutsch Full professional proficiency
  • Englisch, Mittel (1100-1500) Limited working proficiency
Skills

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Bio

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Credentials

  • Diplome / Zeugnisse
    -

Experience

  • Landwirtschaft
    • Germany
    • Professional Training and Coaching
    • 1 - 100 Employee
    • Leiter Verpflegungsgastronomie LZSG
      • May 2020 - Present

  • CS Küchen - Projekte
    • Selbständig
      • Jun 2013 - Present

      Begleite und berate Alters-, Wohnheime, Kliniken und Sozialinstitutionen in ihren Gastro- undKüchen -Projekten. Nach erforderlichen Anpassungen und individuell umsetzbaren Vorstellungen. Begleite und berate Alters-, Wohnheime, Kliniken und Sozialinstitutionen in ihren Gastro- undKüchen -Projekten. Nach erforderlichen Anpassungen und individuell umsetzbaren Vorstellungen.

  • dreischiibe
    • Gruppenleiter / Verpflegungsleiter
      • Aug 2016 - May 2020

  • Gastro - Projekt
    • Ausbildung und Projektleiter Profiplan AG / Hugentobler
      • 2013 - Aug 2014

      Aussendienst Kundenakquirierung und Aktiver VerkaufUmstrukturierungen der KüchenabläufeKonzeptküche Erweiterungen der Produktionsküche / FertigungskücheNeu Konzeptierungen / Anpassungen Aussendienst Kundenakquirierung und Aktiver VerkaufUmstrukturierungen der KüchenabläufeKonzeptküche Erweiterungen der Produktionsküche / FertigungskücheNeu Konzeptierungen / Anpassungen

  • Tertianum Residenz Gossau / Vita Tertia Gossau
    • Küchenchef / Gastroleitung
      • Apr 2009 - Jun 2013

      GastroleiterVerantwortlich für den Um-, Neubau der Küche GastroleiterVerantwortlich für den Um-, Neubau der Küche

  • Migros GMOS
    • Projektleiter
      • Oct 2007 - Feb 2009

  • Pädagogische Hochschule Rorschach PHR
    • System-Gastroleiter
      • Apr 1999 - Aug 2006

      Mensa, Schulkantine Anlässe und Catering Organisation Mensa, Schulkantine Anlässe und Catering Organisation

Education

  • Kochsysteme / Konzepterstellungen
    Erabeitung von Individuellen Produktions-, Fertigungsküchen
    2012 - 2014
  • Curaviva
    Wirksam Komminizieren, Erkennen von Verständigungsfehler
    2012 - 2012
  • IT Microsoft Office
    Diplom
    2003 - 2004
  • Héhere Gastronomiefachschule HGF
    Diplom Hotellier
    1993 - 1997
  • Höhere Gastronomiefachschule Thun HGF
    Diplom Hotelier Restaurateur
    1993 - 1996

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