Experience

HOTEL MERCURE ANGERS CENTRE GARE

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Remplacement Directrice

  • Oct 2023 - Present



Ibis Styles Rouen Nord Barentin

• Barentin, Normandie, France

• Directrice

  • Mar 2022 - Mar 2023

  Hôtel bureau de 42 chambres et une salle de séminaire (7 collaborateurs). Hôtel bureau de 42 chambres et une salle de séminaire (7 collaborateurs).



Brit Hôtel les Alizés***

• Pornic, Pays de la Loire, France

• Directrice adjointe

  • Mar 2021 - Mar 2022



Brit Hôtel St Herblain***

• Région de Nantes, France

• Directrice adjointe

  • Jan 2019 - Mar 2021

  - Gestion des débiteurs et relances - Travail de report chaque fin de mois pour le siège - Yield management pour optimiser la vente des 61 chambres de l'hôtel - Commercialisation des 2 salles de séminaire - Gestion des groupes de tourisme - Contrôle des chambres - Commandes pour le restaurant et suivi du bon déroulé du service - Accompagner la direction dans les diverses tâches quotidiennes - Management d’une équipe de 10 personnes (salle, cuisine, étage & réception) - Gestion des débiteurs et relances - Travail de report chaque fin de mois pour le siège - Yield management pour optimiser la vente des 61 chambres de l'hôtel - Commercialisation des 2 salles de séminaire - Gestion des groupes de tourisme - Contrôle des chambres - Commandes pour le restaurant et suivi du bon déroulé du service - Accompagner la direction dans les diverses tâches quotidiennes - Management d’une équipe de 10 personnes (salle, cuisine, étage & réception)



du Côté des Olivades**** et B Design &Spa*****

• Paradou, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

• Assistante de direction stagiaire

  • Feb 2018 - May 2018

  - Accueil et accompagnement des clients durant leur séjour - Tout mettre en œuvre pour un service sur-mesure et la hauteur des attentes - Recrutement du personnel - Développer la partie « sociale » de l’entreprise - Être aux côtés de la direction dans leurs tâches quotidiennes -Organisation d’un mariage au sein du b Design & spa (30 personnes pendant 5 jours/4nuits) - Accueil et accompagnement des clients durant leur séjour - Tout mettre en œuvre pour un service sur-mesure et la hauteur des attentes - Recrutement du personnel - Développer la partie « sociale » de l’entreprise - Être aux côtés de la direction dans leurs tâches quotidiennes -Organisation d’un mariage au sein du b Design & spa (30 personnes pendant 5 jours/4nuits)



Hôtel Pommeraye**

• Nantes, Pays de la Loire, France

• Réceptionniste polyvalente

  • Jun 2017 - Oct 2017

  Accueil des clients, check in/check out, gérer les reservations. Répondre aux demandes des clients par mail ou par téléphone. Répondre aux commentaires des clients laissés sur les OTAS après leur séjour (Expédia, Booking, TripAdvisor..) Faire vivre la page Facebook. Contrôle des chambres. Logiciel VEGA puis FOLS suite à un changement de direction (gestion confiée à Accor, l'hôtel est un futur Mercure****). Accueil des clients, check in/check out, gérer les reservations. Répondre aux demandes des clients par mail ou par téléphone. Répondre aux commentaires des clients laissés sur les OTAS après leur séjour (Expédia, Booking, TripAdvisor..) Faire vivre la page Facebook. Contrôle des chambres. Logiciel VEGA puis FOLS suite à un changement de direction (gestion confiée à Accor, l'hôtel est un futur Mercure****).



Radisson Blu****

• Nantes

• Serveuse polyvalente, Extra

  • Dec 2015 - Jun 2017

  Service en restaurant, bar, accueil VIP, room-services et service du petit déjeuner. Logiciel MICROS (durant mes 2 ans de BTS Tourisme) Service en restaurant, bar, accueil VIP, room-services et service du petit déjeuner. Logiciel MICROS (durant mes 2 ans de BTS Tourisme)



Gauthier Soho Restaurant

• Londres

• Stage Hôtesse d'accueil

  • Jan 2017 - Feb 2017

  Prendre les reservations (logiciel OPEN TABLE), accueillir les clients. Coordinatrice entre la cuisine et la salle au niveau de la communication en langue étrangère (anglais). Prendre les reservations (logiciel OPEN TABLE), accueillir les clients. Coordinatrice entre la cuisine et la salle au niveau de la communication en langue étrangère (anglais).



Camping 3 Estrellas

• Barcelona, Catalonia, Spain

• Stage Réceptionniste

  • May 2016 - Jul 2016

  Accueil des clients, Check in et Check out (logiciel UNICAMP) et informations touristiques en langues étrangères (espagnol et anglais). Accueil des clients, Check in et Check out (logiciel UNICAMP) et informations touristiques en langues étrangères (espagnol et anglais).



TUI

• Germany
• Travel Arrangements
• 700 & Above Employee

• Stage Agent de voyage

  • Dec 2015 - Dec 2015

  Répondre aux attentes des clients quant à des devis et répondre à leurs questions sur des destinations touristiques. Répondre aux attentes des clients quant à des devis et répondre à leurs questions sur des destinations touristiques.



Le Calluna

• Pornic, Pays de la Loire, France

• Chef de rang

  • Jul 2015 - Nov 2015

  Prise de commande, suivi du bon déroulement du service. Prise de commande, suivi du bon déroulement du service.



Hotel-Restaurant Des Deux Sorru

• Corse, France

• Stage hôtelier polyvalent

  • Jul 2014 - Aug 2014

  Service en salle, cuisine de produits Corse et mise à propre des chambres. Service en salle, cuisine de produits Corse et mise à propre des chambres.



Campanile

• Bussy-Saint-Georges, Île-de-France, France

• Stage hôtelier polyvalent

  • May 2013 - Jun 2013

  Service en salle, en réception et cuisine (poste froid pour le buffet et poste chaud pour les plats) Service en salle, en réception et cuisine (poste froid pour le buffet et poste chaud pour les plats)