Experience

Festein d'Alsace

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Directeur des opérations

  • May 2023 - Present



K PROD

• Illkirch-Graffenstaden, Grand Est, France

• Responsable charcuterie et conditionnement

  • Aug 2022 - Mar 2023



BOUCHERIE CHARCUTERIE METZGER MULLER

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable du conditionnement et supply chain

  • Jul 2021 - Sep 2022



Maison Arthur Metz

• France
• Wineries
• 1 - 100 Employee

• Responsable Supply chain Pôle Alsace

  • Apr 2019 - Mar 2021

  Responsable de la logistique amont et aval pour 4 sites de production et 3 de stockage. Amont : Planification et ordonnancement de la production, commande et gestion des matières sèches (emballage). Aval : Gestion des stocks de produits Semi-finis et finis (10 millions de bouteilles par ans). Organisation et planification des envois clients et des transfères inter-site. Responsable de la logistique amont et aval pour 4 sites de production et 3 de stockage. Amont : Planification et ordonnancement de la production, commande et gestion des matières sèches (emballage). Aval : Gestion des stocks de produits Semi-finis et finis (10 millions de bouteilles par ans). Organisation et planification des envois clients et des transfères inter-site.



Delpierre

• Responsable de production

  • Mar 2017 - Mar 2019

  Responsable des équipes conditionnement (300 personnes réparties en 3 équipes), de l’atteinte des objectifs Usine (Sécurité, Qualité, Coût, Délai), de la maintenance 1er niveau et du préventif, de la gestion des intérimaires et des saisonniers, de l’analyse des résultats, des choix d’investissement, de l’établissement des CVS et de l’amélioration continue.Responsable de l'équipe de logistique (13 personnes), de la commande des camions, des délais de chargement, gestion des prestataires de stockage extérieur, de la réception de la matière première et des emballages, de l’entretien des extérieurs et de la gestion des déchets du site. Show less

• Chef d'atelier conditionnement

  • Mar 2015 - Mar 2017

  Responsable d’une équipe de 30 à 90 personnes et de l’atteinte des objectifs de l’atelier (Sécurité, Qualité, Coût, Délai).



Mondelēz International

• United States
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Pilote de ligne de production

  • Mar 2012 - Mar 2015

  Responsable d’une équipe de 6 à 20 pers, de l’atteinte des objectifs en matière de sécurité, de qualité, de coûts, de délais, de motivation et d’environnement, de la gestion des divers aléas ainsi que du déploiement des méthodes d’amélioration continue et lean-manufacturing. Responsable d’une équipe de 6 à 20 pers, de l’atteinte des objectifs en matière de sécurité, de qualité, de coûts, de délais, de motivation et d’environnement, de la gestion des divers aléas ainsi que du déploiement des méthodes d’amélioration continue et lean-manufacturing.



CAR

• Illkirch-graffenstaden

• Responsable de service

  • Apr 2007 - Mar 2012

  Responsable du secteur d’extraction des micropolluants (12 pers.), des délais, de la qualité, de la traçabilité et de la métrologie, du recrutement, de la préparation des audites, des choix d’investissements et du respect des budgets de mon secteur. Responsable du secteur d’extraction des micropolluants (12 pers.), des délais, de la qualité, de la traçabilité et de la métrologie, du recrutement, de la préparation des audites, des choix d’investissements et du respect des budgets de mon secteur.