Claudio Veiga

Chefe de Cozinha at Breeze Services
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Macaé, Rio de Janeiro, Brazil, BR

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Bio

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Credentials

  • Curso Brasil Empreendedor II -- 16h - descrição: orientação para o crédito.
    Sebrae
    Feb, 2014
    - Nov, 2024
  • Curso Atendimento ao Público - 40 horas - descrição: atendimento ao publico.
    AEFE
    Feb, 2009
    - Nov, 2024
  • Curso Organização de Eventos - 40h - descrição: organização de eventos.
    CEP campos
    Apr, 2006
    - Nov, 2024
  • Curso Desenvolvimento de Equipe - 15h - descrição: preparação para o trabalho em equipe.
    Sebrae
    Jan, 2000
    - Nov, 2024
  • Curso Liderar — SEBRAE — 40 horas — descrição: liderança Curso Desenvolvimento de Equipe - 15h - descrição: preparação para o trabalho em equipe.
    Sebrae
    Jan, 2000
    - Nov, 2024
  • Curso Informática -15h - descrição: informática básica.
    Cefet/RJ - Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca
    Jan, 1990
    - Nov, 2024
  • CBSP - Curso Básico de Segurança de Plataforma - 40h
    WEST GROUP - Treinamentos Industriais
    May, 2021
    - Nov, 2024
  • HUET - Treinamento de escape em helicóptero submerso - 08h
    WEST GROUP - Treinamentos Industriais
    May, 2021
    - Nov, 2024

Experience

  • Breeze Services
    • Brazil
    • Facilities Services
    • 1 - 100 Employee
    • Chefe de Cozinha
      • Jan 2023 - Present

  • De Nadai Alimentação
    • Food and Beverage Services
    • 200 - 300 Employee
    • Ajudante de cozinha
      • Jan 2022 - Present

  • Lanchonete do Claudio
    • Rio de Janeiro, Brasil
    • Sócio/Proprietário
      • Mar 2020 - Mar 2022

      Descrição de função: que possui e gerencia um local onde o cliente busca, além de um bom lanche, um atendimento eficaz e humanizado. Descrição de função: que possui e gerencia um local onde o cliente busca, além de um bom lanche, um atendimento eficaz e humanizado.

  • Restaurante Casa da Massa
    • Rio de Janeiro, Brasil
    • Cozinheiro chefe
      • Jan 2017 - Dec 2019

      Descrição de função: Preparar refeições conforme receitas e procedimentos estabelecidos, refogando, assando cozinhando, fritando e/ou tratando de outro modo os alimentos, em indústrias para uma grande quantidade de pessoas, bem como controlar validade e higienização dos alimentos, além de auxiliar na higienização e organização do local de trabalho, equipamentos e utensílios utilizados. Descrição de função: Preparar refeições conforme receitas e procedimentos estabelecidos, refogando, assando cozinhando, fritando e/ou tratando de outro modo os alimentos, em indústrias para uma grande quantidade de pessoas, bem como controlar validade e higienização dos alimentos, além de auxiliar na higienização e organização do local de trabalho, equipamentos e utensílios utilizados.

  • Restaurante Cantinho da Serra.
    • Rio de Janeiro, Brasil
    • Cozinheiro chefe
      • Jun 2014 - Sep 2016

      Descrição de função: Realizar a produção seguindo as fichas técnicas, controle de estoque, higienização dos utensílios e ambiente de trabalho, preenchimento de planilhas e seguir as boas práticas de manipulação dos alimentos. Descrição de função: Realizar a produção seguindo as fichas técnicas, controle de estoque, higienização dos utensílios e ambiente de trabalho, preenchimento de planilhas e seguir as boas práticas de manipulação dos alimentos.

Education

  • Colegio Dr Miguel Couto Filho
    2 grau completo, Ensino Médio Completo
    1994 - 1997

Community

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