Experience

Istituto Nazionale Espresso Italiano S.r.l. Benefit (Inei)

• Communications manager

  • Jan 2009 - Present

  Communication Manager dell'Istituto Espresso Italiano (IEI) che ha come obiettivo la certificazione dell'Espresso Italiano e la divulgazione della sua cultura nel mondo. Communication Manager dell'Istituto Espresso Italiano (IEI) che ha come obiettivo la certificazione dell'Espresso Italiano e la divulgazione della sua cultura nel mondo.



Centro Studi Assaggiatori soc. coop. - Italian tasters

• Sensory analysis specialist

  • 2009 - Present

  Esperto di analisi sensoriale: progettazione, organizzazione e realizzazione di test. Docente in corsi di analisi sensoriale per la formazione di Giudici addestrati, Giudici qualificati, Panel leader, Brand ambassador, Guide sensoriali, sistemi di analisi sensoriale. Communication manager: applicazione dell'analisi sensoriale al campo della costruzione identitaria e della comunicazione del prodotto e del marchio. Giornalista: redazione di articoli specialisti e coordinamento di redazione della rivista di analisi sensoriale L'assaggio. Show less



Mixer Planet

• Construction

• Freelance collaborator - journalist

  • Jan 2016 - Present

  Collaboratore freelance presso Mixer Planet, rivista dedicata a food and beverage e ristorazione. Giornalista. Collaboratore freelance presso Mixer Planet, rivista dedicata a food and beverage e ristorazione. Giornalista.



International Insitute of Coffee Tasters

• Italy
• Industry Associations

• Consultant and communication

  • 2009 - Present

  Collaboratore per attività formativa, concorsi internazionali organizzati dall'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) che ha come obiettivo la messa a punto e la divulgazione di metodi di analisi sensoriale del caffè, con particolare attenzione per l'espresso italiano. Communication manager. Giornalista: CoffeeTaster. Collaboratore per attività formativa, concorsi internazionali organizzati dall'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) che ha come obiettivo la messa a punto e la divulgazione di metodi di analisi sensoriale del caffè, con particolare attenzione per l'espresso italiano. Communication manager. Giornalista: CoffeeTaster.



Narratori del gusto

• Italy
• Retail Art Supplies
• 1 - 100 Employee

• Sensory Analysis and communication specialist

  • 2012 - Present

  Parte del team di coordinazione, gestione e sviluppo dell'associazione Narratori del gusto che ha per obiettivo la messa in rete e la comunicazione di prodotti e territori tramite strumenti e tecniche fondati sui principi dell'analisi sensoriale e della comunicazione. Parte del team di coordinazione, gestione e sviluppo dell'associazione Narratori del gusto che ha per obiettivo la messa in rete e la comunicazione di prodotti e territori tramite strumenti e tecniche fondati sui principi dell'analisi sensoriale e della comunicazione.



Università Cattolica del S. Cuore

• Teacher

  • 2011 - 2019

  Docente di Analisi sensoriale presso il master internazionale di primo livello Food Identity Docente di Analisi sensoriale presso il master internazionale di primo livello Food Identity



Consiglio Nazionale delle Ricerche

• Italy
• Research Services
• 700 & Above Employee

• Researcher

  • 2010 - 2011

  Relazione tra il naso elettronico e il naso umano nel settore agro-alimentare Relazione tra il naso elettronico e il naso umano nel settore agro-alimentare



University of Padova

• Italy
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• Teaching Assistant

  • 2010 - 2010

  Attività di assistenza dell'insegnamento di Analisi Sensoriale Attività di assistenza dell'insegnamento di Analisi Sensoriale