Experience

Hospital Prof. Doutor Fernando Fonseca, EPE
• Nutricionista

  • Jun 2018 - Present

Hospital Professor Doutor Fernando Fonseca, EPE
• Portugal
• Hospitals and Health Care
• 700 & Above Employee
• Nutricionista

  • Oct 2016 - Oct 2017


Eurest Portugal, Lda

• Dietista Estagiária

  • Feb 2014 - May 2014

  - Realização de auditorias internas, com base no sistema de gestão da qualidade; - Verificação do cumprimento dos pré-requisitos de higiene e segurança alimentar; - Ministração de formações sobre higiene e segurança alimentar e segurança no trabalho, aos colaboradores da empresa; - Organização e valorização nutricional de ementas; - Realização de inquéritos de satisfação e avaliação dos resultados; - Realização de campanhas de sensibilização, no sentido da promoção da alimentação saudável de forma sustentável. Show less



Hospital Prof. Doutor Fernando Fonseca, E.P.E.

• Dietista Estagiária

  • Nov 2013 - Feb 2014

  - Avaliação nutricional dos utentes e cálculo das necessidades nutricionais, em consulta externa e em regime de internamento; - Elaboração de dietas personalizadas aos doentes em regime de ambulatório; - Adaptação de dietas personalizadas aos doentes em regime de internamento; - Acompanhamento da progressão clínica dos utentes internados; - Elaboração de ensinos de alta. - Avaliação nutricional dos utentes e cálculo das necessidades nutricionais, em consulta externa e em regime de internamento; - Elaboração de dietas personalizadas aos doentes em regime de ambulatório; - Adaptação de dietas personalizadas aos doentes em regime de internamento; - Acompanhamento da progressão clínica dos utentes internados; - Elaboração de ensinos de alta.



Sodexo Portugal

• Portugal
• Consumer Services
• 1 - 100 Employee

• Estagiária de Dietética

  • Mar 2012 - Jun 2012

  - Ações de formação no âmbito da Segurança Alimentar; - Realização de Inspeções Higio-Sanitárias; - Verificação dos pré-requisitos de Higiene e Segurança Alimentar; - Avaliação e adequação de ementas; - Estudos de avaliação da satisfação dos clientes; - Elaboração de fichas técnicas; - Avaliação do estado nutricional de grupos; - Ações de sensibilização sobre alimentação saudável. - Ações de formação no âmbito da Segurança Alimentar; - Realização de Inspeções Higio-Sanitárias; - Verificação dos pré-requisitos de Higiene e Segurança Alimentar; - Avaliação e adequação de ementas; - Estudos de avaliação da satisfação dos clientes; - Elaboração de fichas técnicas; - Avaliação do estado nutricional de grupos; - Ações de sensibilização sobre alimentação saudável.



Centro Integral de Atención a Mayores San Prudencio

• Estagiária de Dietética

  • Sep 2011 - Jan 2012

  Desenvolvi diversos projectos, tais como: - Ações de Sensibilização; - Avaliação e adequação de ementas para utentes com disfagia; - Elaboração de um projeto de investigação sobre nutrição na disfagia; - Recolha e tratamento estatístico de dados; Desenvolvi diversos projectos, tais como: - Ações de Sensibilização; - Avaliação e adequação de ementas para utentes com disfagia; - Elaboração de um projeto de investigação sobre nutrição na disfagia; - Recolha e tratamento estatístico de dados;