Clarisse Gilbert

Chef de projet marketing at RESTORIA
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Angers Area, GH
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  • Anglais -
  • Allemand -

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Marion Le Camus

J'ai eu la chance de travailler avec Clarisse sur la réalisation du Magazine Center Parcs 2020. Clarisse est dotée d'un très bon relationnel nécessaire au bon déroulement d'un projet. Elle est organisée, consciencieuse, souriante et professionnelle. Je la recommande vivement.

Clémentine Harmant

C’est avec grand plaisir que j'ai eu l'occasion de travailler avec Clarisse lors de son stage de fin d'études. Elle m’a accompagnée dans tous les déploiements de nos grands temps forts de communication, de la création de contenus (TV, affichage, radio, presse, display…) à leur mise en place sur tous les canaux de communication. Durant cette période, elle s’est pleinement investie dans les missions que je lui ai confiées. Clarisse a prouvé à plusieurs reprises son professionnalisme, sa rigueur et a su faire preuve d’initiatives quand il le fallait. Je recommande vivement à son prochain potentiel manager de la recruter car c'est une vraie « team player » en qui on peut avoir confiance et avec qui il est agréable de travailler au quotidien.

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Credentials

  • Certification TOSA Photoshop, Indesign, Illustrator
    CREADIS Formation
    Nov, 2020
    - Nov, 2024
  • Google digital Active
    Google Creative Campus
    Sep, 2020
    - Nov, 2024

Experience

    • France
    • Food and Beverage Services
    • 100 - 200 Employee
    • Chef de projet marketing
      • Jan 2021 - Present

      Mission 1 : Management de projets - ouverture de restaurants clients -Suivi de gestion avec le client -Etude & aménagement avec un cabinet d'étude spécialisé. -Etude et définition budgétaire du projet.-Déploiement du concept de restauration : définition avec le client de l'offre alimentaire, gestion de la signalétique avec les graphistes et imprimeurs, définition d'une gamme vaisselle et gestion des commandes, des équipements et mobiliers cuisines avec les prestataires concernés etc. -Management horizontal des équipes concernées. (chargés de clientèle, chefs gérants, graphistes, prestataires...)-Définition d'un plan de communication à l'ouverture, et mise en place de celui-ci-Gestion relationnelle long terme avec le client.Mission 2 : Créer et/ou faire évoluer des concepts de restauration engagée-Collaborer avec les services de l’entreprise pour piloter la conception et le développement des nouveaux concepts de restauration en faveur d’une restauration responsable et durable. -Contribuer activement aux études et veilles nécessaires à la définition du produit et service à lancer sur le marché (études de marché, veilles tendances et habitudes alimentaires, benchmark…)-Appliquer une démarche d’éco-socio-conception dans le développement de nouvelles offres de restauration. (travail collaboratif avec le pôle RSE) -Accompagner la force commerciale dans l’appropriation des évolutions ou des nouveaux concepts de restauration -Contrôle du budget et de l'ensemble des frais liés à la commercialisation du concept afin de s'assurer de sa rentabilité.-Piloter des intervenants externes (agence, imprimeur...) et internes (Responsables des Engagements et Directeurs d’Activité, Diététiciennes, Chefs Gérants…)-Concevoir et mettre en œuvre des campagnes promotionnelles et en mesurer leur performance selon les indicateurs définis.

    • Chargée de développement commercial
      • Jul 2020 - Jan 2021

      -Prospection-Rendez-vous clients-Rédaction devis-Gestion administrative et financière des dossiers clients, en relation avec les partenaires-Gestion planning chantiers -Prospection-Rendez-vous clients-Rédaction devis-Gestion administrative et financière des dossiers clients, en relation avec les partenaires-Gestion planning chantiers

    • France
    • Advertising Services
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de projet - communication
      • Oct 2019 - Feb 2020

      - Prise de brief client /suivi client - Rédaction et recommandations stratégiques - Réflexion stratégique (audit, études de marche, conseils, création plateforme de marque, définition identité de marque)- Définition du budget et du planning d'exécution- Mise en œuvre et déploiement des projets de communication (création, studio, digital...) - Pilotage de la coordination des différentes parties prenantes (équipe interne, prestataires, partenaires)-Contrôle, délais, reporting-Analyse résultats

    • France
    • Travel Arrangements
    • 700 & Above Employee
    • Brand and communication officer
      • Feb 2019 - Aug 2019

      Stratégie de communication : - Suivi du déploiement de la plateforme de communication de la marque Center Parcs en France & Villages Nature Paris et de leurs activations 360° sur tous les points de contact - Suivi de la stratégie et du déploiement média pour les deux marques-Suivi de la communication sur site Création de contenus pour faire rayonner la plateforme de communication sur tous les points de contacts (TV, Social Media, CRM, acquisition,…) : - Suivi opérationnel de la production de contenus 360° pour alimenter les temps forts de la marque et les différents sites : brief agence, debrief, suivi de la production pour créer des messages adaptés à chaque étape du parcours client- Suivi des budgets et des plannings de production- Définition des KPIs et analyse des résultats des campagnesCoordination interne et externe : - Garantir le rayonnement de la marque sur tous les canaux de communication : définition des marqueurs identitaires et partage de guidelines adaptées à chaque canal (charte de marque et tone of voice)- Favoriser l’adhésion et l’appropriation de la plateforme de communication par tous les partenaires internes (differents sites) et externes - Coordonner les agences partenaires (agence communication, agence media,…)- Coordonner et partager les best practices avec les autres marchés européens

    • Germany
    • Individual and Family Services
    • 700 & Above Employee
    • Au pair
      • Jul 2018 - Aug 2018

      Au pair dans une famille irlandaise, installée à Barcelone. (pratique uniquement de l'anglais au sein de la famille) Au pair dans une famille irlandaise, installée à Barcelone. (pratique uniquement de l'anglais au sein de la famille)

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Chargée de marketing et communication
      • Apr 2018 - Jul 2018

      -Communication interne : création & édition du journal interne de l'entreprise, mise à disposition d'outils de communication interne, réalisation d'une étude interne auprès des salariés.- Communication externe : community management (gestion du planning éditorial), créations d'outils de communication print et digitaux, gestion des relations presse.- Organisation d'événements internes (gestion des relations partenaires/parties prenantes, logistique, rétroplanning etc.)- Étude de marché et des tendances, soutien à la R&D (innovation produit)-Gestion du contenu du site internet Coeur de Pom'-Animations commerciales en points de vente

    • Business developer / Chef de produit
      • Mar 2017 - Jun 2017

      -Construction d'un plan commercial et marketing-Création/mise à jour de bases de données (fournisseurs/clients)-Sourcing fournisseurs, choix des produits, négociation, passer les commandes de produits-Création des fiches produits-Prospection clients, création d'un questionnaire dans le but d'évaluer les besoins des clients, et administration de celui-ci-Suivi des ventes-création d'un nouveau site internet (création d'une nouvelle version en collaboration avec un informaticien) et gestion de celui-ci, gestion commerciale (logiciels)-création de supports de communication (plaquette, logo...)- rédaction newsletters, mise en place d'un jeu concours...

    • France
    • Banking
    • 700 & Above Employee
    • Auxiliaire été
      • Jul 2016 - Aug 2016

      -Accueil et prise en charge de la clientèle-Prise de rendez-vous-Réalisation d'opérations bancaires courantes et tâches administratives bancaires -Réception des appels -Accueil et prise en charge de la clientèle-Prise de rendez-vous-Réalisation d'opérations bancaires courantes et tâches administratives bancaires -Réception des appels

    • France
    • Real Estate
    • 1 - 100 Employee
    • Agent immobilier (Stage)
      • Apr 2016 - Jun 2016

      Lors de mon stage de deuxième année, j'ai pu intégrer une agence immobilière, LE TUC IMMOBILIER, franchise implantée sur le réseau national, et réaliser diverses missions d'un agent immobilier, telles que : -Accueil clients-Définition des besoins des clients, et réponse à leurs diverses demandes-Recherche des biens immobiliers et prospection (phoning, mailing..)-Vieille concurrentielle - Benchmarking -Communication : création page Facebook-Réalisation des descriptifs de présentation des biens sur le site internet (plans, photo, caractéristiques..)-Visite des biens immobiliers avec les clients-Rédaction des documents nécessaires (les baux, compromis de vente, mandats..)-Prise en vente des biens immobiliers -Introduction à l'estimation de biens

    • Chargée de communication et évenementiel
      • Sep 2015 - Jun 2016

      Lors de ma deuxième année à l'IUT TC de La Rochelle, j'ai pu participer à un projet au sein de l'IUT nommé "la Régate des IUT". "La Régate des IUT" est un événement national rassemblant tous les IUT de France durant un week-end en avril à St Brieuc. Lors de ce week-end, une course de voile est organisée ainsi qu'un challenge communication où des professionnels de la communication ont évalué la stratégie de communication menée pendant toute l'année par chaque équipage. Notre groupe se composait de 6 étudiants de l'IUT. Nous nous sommes alors fixés 2 missions :- Obtenir l'argent nécessaire à notre inscription à l’événement (2100 euros.)- Finir dans le top 3 du challenge communication au niveau national.Finalement, voici le détail de nos actions :>Actions événementielles (Journée nettoyage des plages de La Rochelle en collaboration avec la ville, organisation d'un "goûter" pour l'université de La Rochelle, mise en place d'une action papier cadeau à maison du monde...)>Création d'outils de communication (plaquettes, logo, affiches, vidéos...)>Community management / animation des réseaux sociaux : Facebook, twitter>Création d'un dossier sponsoring et démarchage des partenaires >Création dossier de demande de subventions à la ville de La Rochelle>Création d'un dossier de communication résultant des actions menées pendant l'année, sur lequel nous avons été évalués. (résultat : nous sommes arrivés sur la deuxième marche du podium, devant 20 équipages de la France entière.)

    • France
    • Banking
    • 700 & Above Employee
    • Auxiliaire d'été
      • Jul 2015 - Aug 2015

      -Accueil et prise en charge de la clientèle -Prise de rendez-vous-Réalisation d'opérations bancaires courantes et tâches administratives bancaires -Réception des appels -Accueil et prise en charge de la clientèle -Prise de rendez-vous-Réalisation d'opérations bancaires courantes et tâches administratives bancaires -Réception des appels

    • Assistante chef de produits touristiques
      • Jan 2015 - Jan 2015

      Lors de mon stage de ma première année à l'IUT, j'ai pu effectuer diverses actions au sein de l'agence de voyage "Voyagez-vous" en tant qu'assistante chef de produits touristiques : -Etude de marché (marché touristique Rochelais) et benchmarking-Conception de produits touristiques (week-ends à thème sur La Rochelle) -Recherche et démarchage des prestataires (gîtes, restaurants, activités..)-Rencontre des divers prestataires contactés pour évaluer leurs offres + négociation -Rédaction des programmes-Création de fiches produits

Education

  • IAE de Poitiers
    Master 2 Marketing et Stratégies de Marques, Marketing
    2018 - 2019
  • IAE de Poitiers
    Master 1 Stratégie et marketing, MENTION BIEN
    2017 - 2018
  • IAE La Rochelle - École Universitaire de Management
    Licence gestion - option marketing, MENTION BIEN
    2016 - 2017
  • IUT La Rochelle
    DUT Techniques de commercialisation
    2014 - 2016
  • Lycée Maurice Genevoix
    Bac Scientifique, MENTION BIEN
    2011 - 2014

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