Experience

Adapei de la Loire

• France
• Individual and Family Services
• 1 - 100 Employee

• Diététicienne Qualiticienne

  • 2020 - Present

  Diététicienne Qualiticienne en charge de l'hygiène au sein de la Cuisine Centrale : - Prise en charge des patients selon la démarche de soin diététique - Prévention alimentaire auprès des différentes populations - Réalisation d'ateliers nutritionnels - Élaboration d'un plan alimentaire, de menus ... - Veille au respect des règles d’hygiènes - Mise en place de la méthode HACCP - Application du GEMRCN, loi Egalim ... - Formation des collaborateurs à l'hygiène - Gestion du stock : Passation commandes fournisseur, Négociation des coûts .. - Veille à la satisfaction client via des commissions restaurations Show less



Hopital des Monts du Forez

• Montbrison

• Diététicienne

  • 2017 - 2020

  Prise en charge des patients selon la démarche de soin diététique Éducation thérapeutique du patient Compte rendu nutritionnel hebdomadaire et mensuel adapté à la pathologie Calcul des besoins du patient Prévention alimentaire auprès des différentes populations Réalisation d'ateliers nutritionnels Élaboration d'un plan alimentaire, de menus ... Veille au respect des règles d’hygiènes Mise en place de la méthode HACCP Application du GEMRCN Prise en charge des patients selon la démarche de soin diététique Éducation thérapeutique du patient Compte rendu nutritionnel hebdomadaire et mensuel adapté à la pathologie Calcul des besoins du patient Prévention alimentaire auprès des différentes populations Réalisation d'ateliers nutritionnels Élaboration d'un plan alimentaire, de menus ... Veille au respect des règles d’hygiènes Mise en place de la méthode HACCP Application du GEMRCN



Gémo, groupe ERAM

• France
• Retail Apparel and Fashion
• 700 & Above Employee

• Responsable de magasin

  • 2006 - 2014

  Gestion d'un point de vente Mise en place d'actions commerciales Valorisation et attractivité des produits Management d'équipe Planification, animation et organisation des équipes Formation des collaborateurs Garante des résultats : panier moyen, indice de vente, taux de marque, taux de transformation, CA Maitriser la démarque inconnue Inventaire Gestion d'un point de vente Mise en place d'actions commerciales Valorisation et attractivité des produits Management d'équipe Planification, animation et organisation des équipes Formation des collaborateurs Garante des résultats : panier moyen, indice de vente, taux de marque, taux de transformation, CA Maitriser la démarque inconnue Inventaire