Claire Vogel

Adjointe responsable fabrication lactoserum at Lactalis Ingredients
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
France, FR

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Credentials

  • CILS (Certificazione di Italiano come Lingua Straniera)
    Università per Stranieri di Siena
    Jan, 2019
    - Oct, 2024
  • TOEIC
    ENSAIA - Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires

Experience

  • Lactalis Ingredients
    • France
    • Dairy Product Manufacturing
    • 100 - 200 Employee
    • Adjointe responsable fabrication lactoserum
      • Nov 2021 - Present

      * management d'une équipe de 19 conducteurs et un ingénieur pépinière (jeune cadre) --> plan de formation, développement compétences --> fixation objectif avec entretien annuel --> EP /EDI * Faire respecter et améliorer les règles de sécurité, qualité, et environnement * Gestion du quotidien de l'atelier poudre de lactosérum ( 2 tours et 4 évaporateurs) --> Recette de fabrication --> orientation matière --> gestion des non… Show more * management d'une équipe de 19 conducteurs et un ingénieur pépinière (jeune cadre) --> plan de formation, développement compétences --> fixation objectif avec entretien annuel --> EP /EDI * Faire respecter et améliorer les règles de sécurité, qualité, et environnement * Gestion du quotidien de l'atelier poudre de lactosérum ( 2 tours et 4 évaporateurs) --> Recette de fabrication --> orientation matière --> gestion des non conforme --> traçabilité --> suivis indicateurs, performances --> participation réunions CODIR et COPIL * Organisation et suivi des actions avec la maintenance * Suivis des actions avec les services supports (sécurité, qualité et environnement) * optimisation des installations et du process --> économie énergie des tours --> travail sur pertes matières --> travail sur économie d'eau (lavage et démarrage installations) --> optimisation lavage des tours --> optimisation des débits des tours et concentration evapoteurs * Mise en place de projet d'investissement --> demande de devis auprès des entreprises concernées --> création des demandes d'investissement, du retour sur investissement --> accompagnement de la réalisation du projet sur place (gestion des entreprises, plan prévention, chantier) --> formation aux personnels des modifications * Astreintes --> En semaine + weekend --> réception + tours sechages + conditionnement * Remplacement du responsable de production

    • Ingénieure production
      • Oct 2019 - Dec 2021

    • Stagiaire ingénieur production
      • Apr 2019 - Sep 2019

  • New Food Innovation Ltd
    • United Kingdom
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Intern - Junior consultant
      • Apr 2018 - Sep 2018

  • Grosbusch
    • Luxembourg
    • Wholesale Import and Export
    • 1 - 100 Employee
    • Stagiaire
      • Jun 2017 - Jul 2017

  • INAF - Université Laval
    • Canada
    • Research Services
    • 1 - 100 Employee
    • Stagiaire
      • Apr 2016 - Jun 2016

Education

  • ENSAIA
    Diplôme d'ingénieur, Industries alimentaire spécialisation Développement Industriel
    2016 - 2019
  • IUT Thionville Yutz
    DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Bilogiques, Industries alimentaires
    2014 - 2016
  • Lycée Hélène Boucher Thionville
    Baccalauréat, Bac S - Mention Assez Bien
    2011 - 2014

Community

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