Experience

Nature et Aliments

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Assistante qualité / production

  • Aug 2021 - Present



Eurofins

• Luxembourg
• Biotechnology Research
• 700 & Above Employee

• Technicienne de laboratoire Confirmation/Expertise en microbiologie alimentaire

  • Jul 2019 - Jul 2021



Méchinaud

• France
• Wholesale Food and Beverage
• 1 - 100 Employee

• Assistante qualité

  • Mar 2017 - Jun 2019

  Assistante qualité en CDI dans une entreprise qui conditionne des herbes aromatiques/jeunes pousses de salade et qui vend des produits de négoce au sein du pole Agropolia à Rezé (44). - Contrôle des matières premières et des produits finis - Gestion et exploitation des non-conformités (statistiques, bilans…) - Exploitation des réclamations fournisseurs et des réclamations clients - Animation de réunions qualité, de formations BPH - Utilisation et gestion d'un logiciel pour le suivi des températures - Utilisation d'un ERP - Participation quotidienne aux réunions des orientations de lots de matières premières - Réalisation d’audits internes (BPH, verre et plastique dur) - Participation à la certification BIO - Participation aux audits clients - Réalisation de tests de conservation, sur des nouveaux emballages, sur des nouveaux modes conditionnement - Gestion des archives qualité, rédaction et modification des documents qualité - Réalisation de contrôles des surfaces après nettoyage et de contrôles des mains - Gestion de la préparation et de l’envoi d’échantillons pour des analyses microbiologiques et phytosanitaires - Gestion des prestataires (laboratoire de microbiologie, laboratoire phytosanitaire, prestataire de nettoyage, dératisation, consommables …) Show less



Sanofi

• France
• Pharmaceutical Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Technicienne de laboratoire en microbiologie pharmaceutique

  • Mar 2015 - Aug 2016

  Contrat d'intérim et CDD en tant que technicienne de laboratoire au sein du service contrôle qualité microbiologique à Sanofi Winthrop Industrie – Le Trait (76). - Rédaction de bilans environnementaux pour la libération de lot. - Contrôles environnementaux en classe D au niveau des zones de remplissage et dans des SAS stériles. - BPL, BPF - Préparation, incubation, et lecture des contrôles environnementaux. - Identification des microorganismes (bactéries, moisissures, levures), manipulation des souches de référence et traitements de BI'S (bio-indicateur) Show less



Eurofins

• Luxembourg
• Biotechnology Research
• 700 & Above Employee

• Technicienne de laboratoire en microbiologie alimentaire

  • Sep 2012 - Mar 2015

  Contrat CDD (1 an) puis CDI en tant que technicienne de laboratoire en microbiologie alimentaire dans le service pathogène à Eurofins - Nantes (44) - PCR Gene Systems, PCR BioRad, PCR BAX, Maldi-Tof, méthode Elisa (DSX, Vidas). - Identification de germe (galerie API, gram). - Sérotypage complet - Incubation et lecture des différents milieux de culture, réalisation d'ensemencements et d'isolements. - BPL Contrat CDD (1 an) puis CDI en tant que technicienne de laboratoire en microbiologie alimentaire dans le service pathogène à Eurofins - Nantes (44) - PCR Gene Systems, PCR BioRad, PCR BAX, Maldi-Tof, méthode Elisa (DSX, Vidas). - Identification de germe (galerie API, gram). - Sérotypage complet - Incubation et lecture des différents milieux de culture, réalisation d'ensemencements et d'isolements. - BPL



Monique Ranou

• Région de Quimper, France

• Stagiaire au sein du service qualité

  • Mar 2012 - Jun 2012

  Stage au sein du service qualité à Monique Ranou - Quimper (29). - Plan d’action pour la mise en place de l’IFS version 6. - Méthode VACCP (Food Defense). - ISO 9001, ISO 22000, ISO/TS 22002_1. Stage au sein du service qualité à Monique Ranou - Quimper (29). - Plan d’action pour la mise en place de l’IFS version 6. - Méthode VACCP (Food Defense). - ISO 9001, ISO 22000, ISO/TS 22002_1.



LUBEM

• Brazil
• Truck Transportation
• 1 - 100 Employee

• Stagiaire en laboratoire de recherche en biochimie alimentaire

  • Apr 2011 - Jun 2011

  Stage en laboratoire de recherche en biochimie alimentaire au LUBEM (Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne) - Quimper (29). - Etude des propriétés émulsifiantes sur un co-produit marin glyqué. - Etude réaction de Maillard - Rhéologie, spectrophotométrie - Dosage OPA Stage en laboratoire de recherche en biochimie alimentaire au LUBEM (Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne) - Quimper (29). - Etude des propriétés émulsifiantes sur un co-produit marin glyqué. - Etude réaction de Maillard - Rhéologie, spectrophotométrie - Dosage OPA



IDAC

• Région de Nantes, France

• Stagiaire en microbiologie des eaux

  • Aug 2010 - Aug 2010

  Stage ouvrier à l’IDAC (Institut départemental d’analyse et de conseil) dans le service microbiologie des eaux - Nantes (44). - Filtration, méthode NPP, dénombrement, ensemencement de microplaques. Stage ouvrier à l’IDAC (Institut départemental d’analyse et de conseil) dans le service microbiologie des eaux - Nantes (44). - Filtration, méthode NPP, dénombrement, ensemencement de microplaques.