Experience

Carambar & Co

• France
• Food Production
• 300 - 400 Employee

• Responsable process - Atelier gélifiés

  • Jul 2022 - Present

  - Management d’une équipe Process de 5 personnes- Adjointe du responsable de l’atelier : 80 ETP, 6 chefs d’équipes, 7 lignes de production- Définir les KPIs et tableaux de bord de l’atelier- Suivre, analyser et reporter à différents niveaux les performances de l’atelier- Identifier et définir les axes de travail et d’amélioration prioritaires (montage du Masterplan de l’année)- Former les équipes aux outils d’animation de la performance- Définir et déployer les standards de l’atelier- Accompagner les chantiers d’amélioration continue de l’atelier (5S, SMED…)- Accompagner les nouveaux projets avec les fonctions support au sein de l’atelier- Garante de la bonne application des règles QHSE au sein de l’atelier Show less

• Ingénieure qualité et responsable laboratoire

  • Nov 2017 - Aug 2022

  - Suivi des certifications du site : IFS, BRC, UTZ, RSPO et FAIRTRADE- Management d’une équipe de 2 laborantins et 2 contrôleurs Qualité- Gestion, animation et suivi du plan HACCP du site - Key user SAP : référente SAP pour l’équipe qualité- Gestion et suivi des audits internes- Cheffe de projet de l’installation d’instruments de pesage en lien avec le contrôle métrologique des préemballés- Organisation et animation de formations pour l'ensemble du personnel autour de la sécurité alimentaire- Traitement et analyse des réclamations qualité clients MDD, export et consommateurs- Prise de décision en matière de conformités et non-conformités des produits- Mise en place et suivi des NQA (niveau de qualité acceptable) sur le terrain- Analyse des dysfonctionnements sur le terrain et proposition de plan d'actions correctives et préventives en lien avec les équipes production et fonctions supports Show less



Compagnie Pâtissière

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Stagiaire Ingénieur Qualité

  • Mar 2017 - Aug 2017

  Gestion du risque allergène au sein de l'usine -Etude des risques -Intégration du risque allergène dans l'HACCP -Mise en place de protocoles spécifiques aux allergènes Qualité fournisseur MP et Emballage -Mise à jour des fiches techniques et spécifications des MP et emballages -Création d'une nouvelle trame (français/anglais) -Gestion des envois et retours fournisseurs -Etude sur le risque d'adultération/fraude des MP Suivi et mise à jour des indicateurs qualité au sein de l'usine Veille scientifique Show less



Vandemoortele

• Belgium
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Contrôleur qualité

  • Jul 2016 - Sep 2016

  - Contrôle des produits cuits- Utilisation de SAP, Minos- Mise à jour des procédures internes au laboratoire de cuisson- Suivi des audits tapis et plexis

• Stage assistant ingénieur qualité

  • Apr 2016 - Jun 2016

  - Mise à jour des prérequis HACCP sur la base de données Access- Création d'un référentiel tapis : création d'une nouvelle trame d'audit tapis, liaison des certificats d'alimentarité à chaque convoyeur, uniformisation du langage autour des tapis entre les services- Création d'une nouvelle procédure pour les contrôles qualité- Formation des contrôleurs qualité autour de cette nouvelle procédure



Federation of WWOOF Organisations (FoWO)

• United Kingdom
• Civic and Social Organizations
• 1 - 100 Employee

• WWOOFing en Angleterre

  • Jul 2015 - Aug 2015

  WWOOFeuse dans une exploitation agricole biologique en Angleterre * Immersion totale dans un pays anglophone * Connaissances sur le monde agricole * Connaissances sur les pratiques de culture et d’élevage bio * Travail en équipe * Ouverture culturelle WWOOFeuse dans une exploitation agricole biologique en Angleterre * Immersion totale dans un pays anglophone * Connaissances sur le monde agricole * Connaissances sur les pratiques de culture et d’élevage bio * Travail en équipe * Ouverture culturelle



Polytech Clermont

• France
• Higher Education
• 1 - 100 Employee

• Rédaction d'un article scientifique

  • 2013 - 2015

  Publication d'un article scientifique dans Journal of Integrative Agriculture dans le cadre d'un projet étudiant. Sujet : La viande in vitro "Educated consumers don't believe artificial meat is the solution to the problems with the meat industry" http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2095311914608868 Publication d'un article scientifique dans Journal of Integrative Agriculture dans le cadre d'un projet étudiant. Sujet : La viande in vitro "Educated consumers don't believe artificial meat is the solution to the problems with the meat industry" http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2095311914608868