Clémentine Averty
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Topline Score
Bio
Experience
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PARIS SOCIETY
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France
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Events Services
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400 - 500 Employee
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Barmaid
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Oct 2022 - Present
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Molitor Paris - MGallery
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France
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Hospitality
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100 - 200 Employee
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Chef de rang club 1929
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Sep 2021 - Sep 2022
Ouverture du restaurant Gestion de la salle (service, encaissements, préparation des boissons, clôture de la caisse) Préparation des boissons (cocktails, boissons chaudes, softs…) Fermeture du restaurant Ouverture du restaurant Gestion de la salle (service, encaissements, préparation des boissons, clôture de la caisse) Préparation des boissons (cocktails, boissons chaudes, softs…) Fermeture du restaurant
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Le onze
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Noirmoutier-en-l'Île, Pays de la Loire, France
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Chef de rang
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Jun 2021 - Aug 2021
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Employée polyvalente
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Oct 2020 - Oct 2020
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Réceptionniste
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Aug 2020 - Oct 2020
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Le onze
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Noirmoutier-en-l'Île, Pays de la Loire, France
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Chef de rang
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Jul 2020 - Aug 2020
-Assurer le service d’un rang de 60 couverts secondée par un runner -Encaissement des clients -Prestations de bar -Entretien du restaurant -Assurer le service d’un rang de 60 couverts secondée par un runner -Encaissement des clients -Prestations de bar -Entretien du restaurant
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Le Grenier à Pain
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France
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Arts and Crafts
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1 - 100 Employee
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Vendeuse
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Dec 2019 - Dec 2019
-Encaissement -Mise en rayon des produits -Entretien des locaux -Encaissement -Mise en rayon des produits -Entretien des locaux
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Groupe Barrière
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France
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Serveuse
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Oct 2019 - Oct 2019
-Service du petit déjeuner -Assurer le service du midi (séminaires) -Gestion et service du restaurant enfant -Service du petit déjeuner -Assurer le service du midi (séminaires) -Gestion et service du restaurant enfant
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La potinière
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Noirmoutier-en-l'Île, Pays de la Loire, France
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Serveuse
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Jul 2019 - Aug 2019
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Hôtel Punta Lara
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Stagiaire en hôtellerie
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Apr 2019 - Jun 2019
-Polyvalence en salle (chef de rang, barmaid), Cuisine (chef de partie, pâtissière), Réception et Étages (femme de chambre) -Polyvalence en salle (chef de rang, barmaid), Cuisine (chef de partie, pâtissière), Réception et Étages (femme de chambre)
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Education
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FERRANDI Paris
Mention complémentaire barman, Gestion d''hôtels, motels et restaurants -
CMH ACADEMY
European bachelor, Gestion de complexes hôteliers -
Lycée Nicolas Appert
Brevet de technicien supérieur (BTS), Gestion de complexes hôteliers -
Lycée Nicolas Appert
Mise a niveau hôtellerie restauration, Gestion de complexes hôteliers -
La Baugerie
Baccalauréat sciences économiques et sociales, Économie