Experience

IPETEC - Instituto de Pesquisa Educação e Tecnologia

• Brazil
• Education Administration Programs
• 1 - 100 Employee

• Professora

  • Jul 2012 - Present

  Aulas presenciais e on line em diversos temas inclusive na área de alimentação e atividade física. Aulas presenciais e on line em diversos temas inclusive na área de alimentação e atividade física.



Agência Nacional de Saúde Suplementar - ANS

• Brazil
• Government Administration
• 400 - 500 Employee

• Nutricionista do trabalho

  • Feb 2020 - Present

  Carga horária de 12 horas semanais realizando exames nutricionis periódicos epromoção da saúde. Trabalho interativo com equipe multidisciplinar, incluindo fisioterapia. Carga horária de 12 horas semanais realizando exames nutricionis periódicos epromoção da saúde. Trabalho interativo com equipe multidisciplinar, incluindo fisioterapia.



Medcenter

• Brazil
• Hospitals and Health Care
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista clínico

  • May 2018 - Present

  Atendimento clínico ambulatorial Atendimento clínico ambulatorial



Imtep

• Brazil
• Wellness and Fitness Services
• 500 - 600 Employee

• Nutricionista clínico

  • Dec 2017 - Present

  Prestadora de Serviços na Petrobras: Executora do Programa de Educação Alimentar através de palestras para grupos com perfil epidemiológico pre estabelecido, além de consultas individualizadas,; Atuação em programas de saúde para força de trabalho, conforme calendário pré estabelecido de acordo com calendário de campanhas de prevenção do Ministério da Saúde; Consultas clínicas periódicas. Prestadora de Serviços na Petrobras: Executora do Programa de Educação Alimentar através de palestras para grupos com perfil epidemiológico pre estabelecido, além de consultas individualizadas,; Atuação em programas de saúde para força de trabalho, conforme calendário pré estabelecido de acordo com calendário de campanhas de prevenção do Ministério da Saúde; Consultas clínicas periódicas.



PROSAUDE, Medicina e Saúde Ocupacional - A serviço da Petrobras

• Rio de Janeiro

• Nutricionista

  • Jun 2017 - Present

  Prestadora de serviços para Petrobras com as seguintes atribuições: Executora do Programa de Educação Alimentar através de palestras para grupos com perfil eppidemiológico pre estabelecido, além de consultas individualizadas,; Atuação em programas de saúde para força de trabalho, conforme calendário pré estabelecido de acordo com calendário de campanhas de prevenção do Ministério da Saúde; Consultas clínicas periódicas. Prestadora de serviços para Petrobras com as seguintes atribuições: Executora do Programa de Educação Alimentar através de palestras para grupos com perfil eppidemiológico pre estabelecido, além de consultas individualizadas,; Atuação em programas de saúde para força de trabalho, conforme calendário pré estabelecido de acordo com calendário de campanhas de prevenção do Ministério da Saúde; Consultas clínicas periódicas.



HOPE - A serviço da Petrobras

• RIIO DE JANEIRO

• NUTRICIONISTA

  • Nov 2011 - Dec 2016

  A SERVIÇO DA PETROBRAS DESDE 1993 atuando nas seguintes atividades:controle orçamentário;visitas técnicas aos fornecedores;Formulação e Supervisão de Contratos de Alimentação,desenvolvendo competência, projetos de Construção e Reforma em Cozinhas Industriais;Implantando e implementando APPCC e Manual de Boas práticas;atuando com gestão no processo de controle de qualidade e segurança de Alimentos;Atuação em projetos offshore para layout das cozinhas e áreas afins.Atuação em controle dos processos da gestão da rotina e controle de saúde com interface na Segurança Meio Ambiente.Coordenação e Supervisão em Segurança Alimentar, pesquisa e prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos,Inspeção Sanitária do Serviço de Hotelaria Offshore e Transporte Marítimo;Atuação nos projetos das plataformas-layout e estudo ergonômico da cozinha e seus anexos;Adequação Contratual dos contratos de hotelaria das Unidades Marítimasconforme legislação gestão do sistema de qualidade ISO 22000 ISO 9001, OSHAS8800; Coordenação do projeto de Educação Alimentar.Trabalho interativo: restaurante clínica no processo de educação nutricional;Participação no Projeto de Gestão Pessoal de Saúde para Gerentes;elaboração de Workshops e Semana da Saúde;elaboração de informes na intranet em saúde e nutrição;Criação e acompanhamento indicadores nos resultados de critérios nutricionais para acompanhamento nível saúde dos empregados. principais resultados: Produção das refeições sem Doença Transmitida por Alimentos, Criação indicadores para avaliação dos processos em gestão de alimentação; Excelência em resultados na auditoria de SMS no processo de gestão em alimentação; Redução do percentual de empregados no grupo de riscocardiovascular. Show less



HOPE - RH

• Rio de Janeiro - prestadora de serviços na área de SMS - Petrobras

• Consultora

  • Nov 2011 - Dec 2016

  • Forte atuação na gestão operacional no segmento de varejo (alimentício) • Acompanhamento e orientação da cadeia de suprimentos, determinando a linha de produtos, utensílios e níveis de estoque; • Forte atuação na implantação de indicadores de performance da operação • Desenvolvimento de cardápio e lançamento de novos produtos; • Forte liderança de equipes de trabalho; • Experiência na gestão de processos e pessoas (integração, treinamentos e desenvolvimento da equipe de trabalho); • Gestão dos colaboradores (necessidade de contratações, avaliação de desempenho); • Desenvolvimento de ações de marketing local (várias unidades); • Estabelecer e monitorar metas (várias unidades); • Conhecimentos da legislação Anvisa; • Habilidade com informática (pacote office e sistemas integrados). Show less



Transpetrol TM

• Rio de Janeiro e Região, Brasil

• Consultora em Segurança Alimentar

  • 2011 - 2011

  Contratada em 2011 para coordenar o processo de gestao da rotina na area de Qualidade e Segurança Alimentar durante auditoria. Contratada em 2011 para coordenar o processo de gestao da rotina na area de Qualidade e Segurança Alimentar durante auditoria.



CENPES - PETROBRAS

• NUTRICIONISTA

  • 1993 - 2004



JORNAL O GLOBO

• Nutricionista

  • Jun 1987 - May 1993

  Planejamento e produção (até 2000 refeições); Controle orçamentário; Elaboração de cardápio (diferenciados ou não, conforme tipo de contrato); Planejamento e produção (até 2000 refeições); Controle orçamentário; Elaboração de cardápio (diferenciados ou não, conforme tipo de contrato);



LIVRARIA E EDITORA JOSE OLYMPIO

• NUTRICIONISTA

  • Jul 1985 - May 1987