Experience

MINOTERIE BATIGNE

• France
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Directeur du Développement Commercial

  • Nov 2018 - Present

  Mise en place de la stratégie et de la politique commerciale la mieux adaptée Respect de son organisation et de ses objectifs Fixer les axes prioritaires de développement après analyses profonde du marché Assurer les relations transversales avec les autres services et partenaires ou prestataires extérieursGarantir la promotion de l'image et de la notoriété à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise Faire savoir notre savoir faire (en pleine construction) Accompagner, orienter, former, motiver, fédérer ses équipes Savoir attirer de nouveaux talents Veiller à orienter au mieux l'entreprise dans ses investissements à court, moyen et long terme...Construire des partenariats clients au travers de la filière agricole Agilité commerciale permanente et enthousiasmanteApporter régulièrement une vraie differentiation par le conseil, la technicité, l'ouverture, le relation, le service, pragmatisme et le réseau...Irradier régulièrement mes collaborateurs d'ondes positives...



Grands Moulins de Paris

• France
• Food Production
• 500 - 600 Employee

• Responsable Grands Comptes Marchés Industriels

  • Jan 2007 - Nov 2018

  Missions principales : - Commercialisation de farines sur mesure, mixes, ingrédients et améliorants auprès des industriels de l’Agro-alimentaire, - Animation et développement du portefeuille existant,- Optimisation de la rentabilité de mon périmètre, - Participer à la refonte totale du parc industriel (étude de marché des secteurs concernés),- Accompagnement du marché sur la mutation des procédures d’achat dans un contexte de forte volatilité des matières premières,- Arbitrage et bouclage de positions Matif (Marché à terme du Blé meunier), - Signature de contrats pluriannuels,- En charge de la partie Service (SO PRO) : audits clients, caractérisation, ciblage, formulation produit (recette), accompagnement des essais industriels, restitution en plusieurs phases, curseur état d’avancement du projet, pénétration du produit sur le marché,- Recherche de partenaires distributeurs et dynamisation des projets.



Nutrixo

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• CHEF DE SECTEUR « EXPERT » en Boulangerie Artisanale, secteur Bassin d’Arcachon et Médoc

  • Oct 1997 - Jan 2007

  L'essentiel de ma mission :- Redynamiser un secteur en friche,- Diminution importante des créances clients,- Augmentation significative des paiements sécurisés,- Rétablissement des relations commerciales,- Dynamisation de la clientèle,- Prospection accrue.Résultats :- Fin 2003 : Premier secteur de France en volume et C.A.- Fin 2004 : Premier chef de secteur de France au concours challenge des marques.- Fin 2006 : Premier chef de secteur de France au concours challenge des marques.