Experience

EMBOTELLADORA LAS MARGARITAS

• Mexico
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Analista de Jarabes y Aux. Administrativo.

  • Apr 2009 - Present

  Como responsable en de validar la materia prima desde su recepción por medio de análisis físico-químicos y como BSL (Bottler Sensory Leader) en sensorial, en todas y cada una de las etapas de su proceso de transformación hasta el producto final; actualmente implementando la liberación de producto por medio de métodos sensoriales. Planeación en la Producción. Resolución de crisis. Capacitación y Evaluación de personal, tanto en conocimientos como en entrenamiento en pruebas de RYR. Responsable en la producción y optimización de jarabe terminado en equipo de mezcla continua MITECO, manejo en laboratorio de equipos de medición, densímetro, polarímetro, refractómetro, potenciómetro, espectrofotómetro, y responsable de validar resultados en HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Como Auxiliar Administrativo, control documental y actualización, manejo de PPR, PPROP, PCC, HACCP, certificación en ISO´s 9001, 22000 pas 220, 14000 y 18000, Evaluación en riesgos en seguridad y ambiental. Show less