Experience

Mérici Collégial Privé

• Canada
• Higher Education
• 1 - 100 Employee

• Professeur

  • 1989 - Present

  Tourisme, Hôtellerie et Restauration alimentaire

• Gestionnaire du Café Restaurant du Musée du Québec

  • 1995 - 1998



HRImag

• Canada
• Newspaper Publishing
• 1 - 100 Employee

• Le wiki du Prof

  • Oct 2010 - Present



Groupe Sherpa International Inc.

• Québec, Canada

• Président

  • 1998 - Present



Sherpa service conseil

• Business Consulting and Services

• Conseiller en gestion

  • 1995 - Present

  Sherpa service conseil s’est donné comme mission d’apporter une assistance professionnelle et novatrice aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Notre approche pragmatique et personnalisée garantit à nos clients des solutions réalistes, axées sur les résultats. Férus de recherche et d’innovation, nous pouvons créer et développer pour chaque entreprise des outils de gestion adaptés à ses besoins. Accompagnateurs du changement, nous visons l’utilisation efficace des ressources et des compétences dans le respect des individus et des objectifs de chaque entreprise. Le contexte de vive concurrence, la mondialisation des marchés, les développements technologiques et la diversité des besoins sont les prémisses de base et de notre réflexion et de nos actions. Pour nous, il n’existe pas de défi qui ne puisse être relevé. Nous comptons parmi nos clients des petites et des grandes entreprises, de même que des organismes privés et publics. Notre rayonnement est national et international. Quelle que soit la nature du mandat, nous sommes en mesure d’aider nos clients à atteindre leurs objectifs de qualité, d’efficacité et surtout de rentabilité. Christian Latour, MBA, Adm.A. Show less



Les restaurants : Le 48 cuisine_monde, Le Bin 48 et d'autres restaurants

• Québec, Québec, Canada

• Propriétaire entreprise

  • 2004 - 2010



Groupe La Piazzetta

• Québec, Canada

• Président

  • 1998 - 2004



Hôtels Gouverneur

• Canada
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Contrôleur

  • 1986 - 1992