Experience

ACTINE - THACT Group

• France
• Business Consulting and Services
• 1 - 100 Employee

• Dirigeante Actine - Transition des entreprises

  • Jan 2022 - Present

  Vendée, Pays de la Loire, France Protéine du mouvement Actine, est en charge de l'activité Conseil du Groupe THACT. Conseil en Organisation sous 3 formats : - Performance Organisationnelle (gouvernance, prospective, stratégie, recrutement) - Performance Managériale (système de management, excellence opérationnelle, lean, Innovation, R&D, gestion de projet, digitalisation, ERP) - Performance Globale (sensibilisations à l'impact, politiques extra-financière, bilan Carbone, ACV, achats responsables)



Fleury Michon

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• R&D responsable cellule emballage / développement / optimisation produits

  • Feb 2020 - Dec 2021



COFA Cognac - Vietnam

• Projet personnel : Seconde adoption internationale

  • Jan 2020 - Jul 2020

  Ho Chi Minh



Fleury Michon

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Responsable de projet industriel

  • Apr 2018 - Oct 2019

  Gestion du projet de développement et implantation industrielle des plats cuisinés en barquette bois. Pilotage équipe projet (R&D, Marketing, Industrie, Sécurité, Qualité, Maintenance, ...)

• Responsable de production et performance industrielle

  • Jun 2016 - Apr 2018

  Vendée 100 personnes - 8 managers Gestion opérationnelle de l'activité de production : 40 millions d'UVC /an (plats cuisinés dressés) Optimisation du TRS (Taux de performance, taux de qualité, taux de disponibilité) Mise en place de 2 UAP sur la zone (montée en compétence des managers pour développer l'autonomie, la créativité, le droit à l'erreur) Démarrage d'une nouvelle ligne de production (nouveau concept) - Accompagnement de la montée en puissance rapide technique et humaine

• Responsable Supply Chain

  • Sep 2013 - Jun 2016

  35 personnes Gestion d'une équipe pluridisciplinaire de techniciens et agents de maitrise - Approvisionnement des matières premières - 1000 références (frais - surgelé - sec- emballage) - Planification et ordonnancement - produit frais - Équipe administrative - Informatique du site Mise en place opérationnelle du concept Heijunka sur la totalité du périmètre usine : - Stabilisation organisation usine (répétabilité des process --> gain de productivité) -… Show more 35 personnes Gestion d'une équipe pluridisciplinaire de techniciens et agents de maitrise - Approvisionnement des matières premières - 1000 références (frais - surgelé - sec- emballage) - Planification et ordonnancement - produit frais - Équipe administrative - Informatique du site Mise en place opérationnelle du concept Heijunka sur la totalité du périmètre usine : - Stabilisation organisation usine (répétabilité des process --> gain de productivité) - Optimisation des taux de casse et rupture 180 références - 18 000 T - 60 millions d'UVC/an

• Responsable de production

  • Mar 2012 - Sep 2013



COFA Cognac - Vietnam

• Projet personnel : Adoption internationale

  • Dec 2015 - Jul 2016

  Ho Chi Minh



Danone

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Manager Performance Industrielle

  • Apr 2011 - Mar 2012

  Coordination des équipes performance industrielle des 5 sites pour le déploiement du Danone Management Way Pilotage de chantiers participatifs sur site Formalisation et structuration des outils Lean Formation des équipes managériales usine aux outils du Lean

• Chef de projet deploiement SAP

  • Nov 2009 - Apr 2011

  5 usines produits laitiers - France Chef de projet - maitrise d'ouvrage pour le déploiement du WMS (Warehouse Management System) sur les 5 usines produits laitiers du groupe en France. Définition du cahier des charges Coordination des développements informatiques Gestion du planning - budget Management des équipes implantation sur site Déploiement sans impact sur la production et la qualité de service

• Ingénieur Performance Industrielle

  • Mar 2008 - Nov 2009

  Ferrières en Bray Pilotage de chantiers Lean (Flux, TRS, SMED, VSM) Structuration et mise en place de rituels de management de la production en cohérence avec le Danone Management Way (du terrain au directeur de site, de la maille équipe à la maille mensuelle) lors de la mise en place des UAP



Institut Curie

• France
• Hospitals and Health Care
• 700 & Above Employee

• Stage Master Oncologie

  • Sep 2007 - Jul 2008

  Paris, Île-de-France, France