Experience

Entremont (Coopérative Sodiaal)

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Technicienne de laboratoire

  • Feb 2019 - Present

  Malestroit Dosages : - Nitrates/nitrites par flux cadmium. - Natamycine (E235) par HPLC. - AGV (Acides Gras Volatils) par CPG. Analyses des propriétés sensorielles & fonctionnelles des produits. Encadrement de stagiaires. Mise en place de nouveaux modes opératoires. Habilitation électrique BO/HOV/BE Manoeuvres/BS



EURIAL, la branche Lait d’Agrial

• France
• Food Production
• 700 & Above Employee

• Technicienne de laboratoire

  • Apr 2018 - Feb 2019

  Herbignac Analyses des eaux d’usine et de la station d’épuration (dosages nitrates, nitrites, sulfites, matières organiques, DCO) & Analyses des poudres de lait/caséines/Fromages (FOSS NIRS©/FOSS FOODSCAN©).



INRA French National Institute for Agricultural Research

• France
• Research
• 700 & Above Employee

• Technicienne de laboratoire

  • Sep 2017 - Dec 2017

  Saint-Gilles Mission : Prestation de service pour un industriel; Évaluation des effets de 3 ingrédients sur la physiologie digestive du porcelet. Compétences : Dosages enzymatiques sur plusieurs sites intestinaux & pancréatiques & Tests ELISA. Mission : Projet interne; Etude des modifications du tractus intestinal et du comportement alimentaire suite à une chirurgie bariatrique (By-pass) chez le porc Compétences : Extractions des ARN… Show more Mission : Prestation de service pour un industriel; Évaluation des effets de 3 ingrédients sur la physiologie digestive du porcelet. Compétences : Dosages enzymatiques sur plusieurs sites intestinaux & pancréatiques & Tests ELISA. Mission : Projet interne; Etude des modifications du tractus intestinal et du comportement alimentaire suite à une chirurgie bariatrique (By-pass) chez le porc Compétences : Extractions des ARN totaux de différents sites du tractus intestinal, Extractions ADN bactérien. Show less



Lacto Production SAS

• Technicienne de laboratoire

  • May 2017 - Aug 2017

  Montauban de Bretagne Missions : Analyser, dans le cadre d'une démarche qualité, l'ensemble des produits intrants et sortants de l'usine (aliments d’allaitement de substitution pour animaux d’élevage) conformément aux protocoles établis. Compétences : Gestion du laboratoire (matériel, stock, gestion des déchets) Analyses des macro et micronutriments de poudres laitières.



INRA French National Institute for Agricultural Research

• France
• Research
• 700 & Above Employee

• Ingénieur d'études/Chef de projet - Recherche expérimentale/Nutrition-Santé

  • Sep 2015 - Jan 2016

  Saint-Gilles (35) Mission : Mise en place d’un projet étudiant l’interaction de l’acide linoléique (précurseur des oméga 6) et du fructose sur la stéatose hépatique, la perméabilité intestinale et l’adiposité chez le rat Wistar. Compétences : - Conduite de projet, budgétisation & rédaction de saisine. - Expérimentation animale (Elaboration des aliments/Suivi des animaux/Sacrifices & prélèvements). - Collaboration avec d’autres laboratoires - Travaux d’Histologie/Dosages enzymatiques -… Show more Mission : Mise en place d’un projet étudiant l’interaction de l’acide linoléique (précurseur des oméga 6) et du fructose sur la stéatose hépatique, la perméabilité intestinale et l’adiposité chez le rat Wistar. Compétences : - Conduite de projet, budgétisation & rédaction de saisine. - Expérimentation animale (Elaboration des aliments/Suivi des animaux/Sacrifices & prélèvements). - Collaboration avec d’autres laboratoires - Travaux d’Histologie/Dosages enzymatiques - Statistiques, analyses et présentation des résultats

• Assistant ingénieur - Recherche expérimentale/Nutrition-Santé

  • Jan 2015 - Aug 2015

  Saint-Gilles & Rennes (35) Stage réalisé à l’INRA de Saint Gilles (unité ADNC) & au laboratoire de Biochimie-Nutrition humaine de Rennes. Mission (projet de thèse de Justine MARCHIX) : Etude de l’impact de l’acide linoléique sur l’axe intestin-tissu adipeux et de son rôle dans la prédisposition à l’obésité chez le rat Wistar. Compétences : - Etude bibliographique, synthèse et rédaction. - Travaux de biologie moléculaire (RT-PCR/extractions d’acides… Show more Stage réalisé à l’INRA de Saint Gilles (unité ADNC) & au laboratoire de Biochimie-Nutrition humaine de Rennes. Mission (projet de thèse de Justine MARCHIX) : Etude de l’impact de l’acide linoléique sur l’axe intestin-tissu adipeux et de son rôle dans la prédisposition à l’obésité chez le rat Wistar. Compétences : - Etude bibliographique, synthèse et rédaction. - Travaux de biologie moléculaire (RT-PCR/extractions d’acides nucléiques)/Culture cellulaire/Histologie/Extractions & dosages d’acides gras par CPG. - Statistiques, analyses et présentation des résultats.



Copri

• Chargée d'études

  • Sep 2014 - Dec 2014

  Brest (29) Chargée d’étude pour la société COPRI (dans le cadre du Master II ADNS) avec rédaction d’un mémoire portant sur l’intérêt nutritionnel d’œufs enrichis en micronutriments dans différents pays d’Asie (projet confidentiel). Compétences : Recherches & synthèses bibliographiques/Marketing.



Laboratoire ORPHY

• Assistant ingénieur - Recherche expérimentale/Nutrition-Santé

  • Apr 2014 - Jun 2014

  Brest (29) Stage réalisé au sein du laboratoire ORPHY de Brest. Mission (projet de thèse de Julie DUPAS) : Etude de la prévention du diabète de type 2 par l’activité physique chez des rats ayant un régime enrichi en fructose. Compétences : - Etude & synthèse bibliographique - Expérimentation animale (Entrainements & suivi des animaux/Sacrifices & prélèvements) - Travaux de myographie (aorte thoracique isolée), dosages enzymatiques.



Olga

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Chargée d'études

  • Jan 2014 - Apr 2014

  Quimper (29) Chargée d’étude pour la société Triballat (dans le cadre du Master I ADNS) avec rédaction (en binôme) d’un mémoire portant sur l’intérêt nutritionnel potentiel d’une boisson lactée fermentée ancestrale (projet confidentiel). Compétences : Recherches & synthèses bibliographiques/Etude de brevets.