Experience

Le Comptoir du Malt

• France
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Responsable qualité hygiène sécurité et environnement

  • Sep 2015 - Present

  Développement du service qualité. Élaboration et déploiement des bonnes pratiques dans les domaines QHSE pour les 18 restaurants du réseau. Présence opérationnelle: conseil, sensibilisation des collaborateurs et mise en œuvre optimale des process. Suivi des indicateurs et statistiques. Référencement des produits et prestataires. Audit qualité interne. Formation des équipes. Suivi microbiologique. Veille réglementaire. Développement du service qualité. Élaboration et déploiement des bonnes pratiques dans les domaines QHSE pour les 18 restaurants du réseau. Présence opérationnelle: conseil, sensibilisation des collaborateurs et mise en œuvre optimale des process. Suivi des indicateurs et statistiques. Référencement des produits et prestataires. Audit qualité interne. Formation des équipes. Suivi microbiologique. Veille réglementaire.



Eurofins Hygiène Alimentaire

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable grands comptes grande distribution

  • Dec 2013 - Sep 2015

  En charge de clients stratégiques, du suivi de 2000 magasins en France et de 100 auditeurs en collaboration avec les responsables de secteur.

• Qualiticienne consultante et formatrice en hygiène alimentaire

  • Apr 2007 - Dec 2013

  Gestion du suivi hygiène, qualité et formation d'un portefeuille de 100 clients.Consultant qualité en industrie et en GMS pour la création de PMS et de dossier d'agrément.



IFS - International Featured Standards

• Germany
• Public Safety
• 1 - 100 Employee

• Inspectrice référente IFS

  • Dec 2013 - Sep 2015