Cathy Doehr
Directrice adjointe at Novotel Paris Centre Tour Eiffel- Claim this Profile
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français Native or bilingual proficiency
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anglais Full professional proficiency
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allemand Professional working proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Novotel Paris Centre Tour Eiffel
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Directrice adjointe
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Nov 2021 - Present
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Novotel suites Paris Montreuil Vincennes
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22 avenue du professeur lemierre 75020 Paris
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Directrice / General Manager
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Oct 2017 - Nov 2021
Amélioration du produit et de la qualité (gain de 5 points de RPS en 4 ans). Gestion d’une équipe de 30 collaborateurs. TO annuel à 82%. Mix de l’hôtel à 80% composé d’individuels (20% corpo et 60% loisirs). Amélioration du produit et de la qualité (gain de 5 points de RPS en 4 ans). Gestion d’une équipe de 30 collaborateurs. TO annuel à 82%. Mix de l’hôtel à 80% composé d’individuels (20% corpo et 60% loisirs).
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Mercure paris gare montparnasse
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20 rue de la gaite 75014 Paris
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Directrice d'exploitation/ Deputy Manager
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Sep 2016 - Sep 2017
Immersion dans les services pendant 4 mois sur des postes de réceptionnistes, gouvernante, chef de rang, technique.. Puis participation active à la transformation managériale, mise en application lors des rénovations importantes de l’hôtel. Immersion dans les services pendant 4 mois sur des postes de réceptionnistes, gouvernante, chef de rang, technique.. Puis participation active à la transformation managériale, mise en application lors des rénovations importantes de l’hôtel.
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Accor
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France
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Hospitality
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700 & Above Employee
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Responsable controle de gestion
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Nov 2007 - Aug 2016
Responsable du contrôle de gestion des marques all seasons lors de son lancement,Thalassa (20 sites Accor de thalassothérapie), support France (800 collaborateurs au siège) et enfin Novotel-Mercure France (160 hotels).
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Audit interne
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Oct 2002 - Nov 2007
Audits opérationnels sur toutes les marques du Groupe en allemand et anglais. Du poste d’auditeur junior a Adjointe (management d’une équipe de 15 auditeurs).
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Education
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Université Evry
MAITRISE DE GESTION Hoteliere, Finance, General -
LYCEE HOTELIER RENE AUFFRAY, CLICHY
BTS HOTELLERIE RESTAURATION, GESTION et MARKETING -
ESTHUA ANGERS
LICENCE DE TOURISME, TOURISME ET HOTELLERIE