Catalina Estadella

Jefa de Packing y calidad en uva de messa de exportación at agricola tenquelen s a
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us****@****om
(386) 825-5501
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Santa Cruz, O'Higgins Region, Chile, CL

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Paola Guazzoni Rovirosa

Excelente persona, siempre sobresaliente entre sus pares. Proactiva y entusiasta. Gran experiencia laboral.

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Experience

    • Chile
    • Farming
    • 1 - 100 Employee
    • Jefa de Packing y calidad en uva de messa de exportación
      • Jan 2021 - Present

    • Jefa de Control de Calidad | Jefa de Packing | Encargada de procesos | Control de procesos agrícola
      • Dec 2019 - Present

    • United States
    • Food & Beverages
    • 700 & Above Employee
    • Jefa de Packing
      • Jan 2019 - Dec 2019

      Responsabilidad: Encargada del control de labores en campo y la calibración del sistema de riego. Velar por el cumplimiento de programas planificados por el área comercial según calidad y mercado Logros: • Cumple y colabora en las certificaciones asociadas. HACCP, WALMART, TESCO. • Planifica, organiza y dirige el sistema Packing con una dotación de 120 personas. • Maximiza de forma sustancial la fruta en proceso, superando las estimaciones en cantidad y calidad. • Controla la bodega e inventarios diarios, disminuyendo significativamente la merma de materiales. • Planifica de forma eficiente el uso del recurso hídrico según requerimiento óptimo del cultivo. Show less

    • Chile
    • Farming
    • 400 - 500 Employee
    • Supervisora
      • Oct 2018 - Jan 2019

      Responsabilidad: Responsable de mantener los estándares de calidad de fruta para exportación. Optimización del proceso de empacado y manejo de personal. Logros: • Supervisa el proceso de líneas de producción, orientando al personal a cargo del trabajo manual. • Optimiza tiempos de ciclos de trabajo según programación diaria. • Mantiene el cumplimiento de estándares de calidad planteados por la empresa, tanto por inocuidad alimentaria como de la correcta manipulación de la fruta en proceso. Show less

  • Exportadora Doña Paula
    • Buin, Región Metropolitana.
    • Asesora en pre cosecha, en cosecha jefa de packing y calidad de uva de mesa
      • Feb 2018 - Apr 2018

      Responsabilidad: Planifica con el área comercial el tipo de fruta a procesar, materiales de embalaje y calidad de fruta según normativas y certificaciones de destino. Logros: • Comunica el equipo de packing con el área comercial de forma efectiva para el logro de metas. • Planifica, organiza y dirige eficientemente el sistema packing con una dotación 70 personas. Responsabilidad: Planifica con el área comercial el tipo de fruta a procesar, materiales de embalaje y calidad de fruta según normativas y certificaciones de destino. Logros: • Comunica el equipo de packing con el área comercial de forma efectiva para el logro de metas. • Planifica, organiza y dirige eficientemente el sistema packing con una dotación 70 personas.

    • Chile
    • Financial Services
    • 700 & Above Employee
    • Ejecutivo de ventas libre
      • May 2017 - Jan 2018

      Ejecutiva de venta en seguros de vida Consorcio. En forma libre, que me permite no descuidar mi trabajo formal en otra empresa.

    • Ejecutiva de ventas, asesorías financieras.
      • Feb 2017 - May 2017

      Responsabilidad: Venta de productos. Realizar el levantamiento de las necesidades socio-financieras del cliente a través de entrevistas con el fin de asesorar y orientar en la selección de los productos ofrecidos.Logros:• Seguimiento de clientes para conocer su nivel de satisfacción con el producto ofrecido en el tiempo.• Establece comunicación permanente con clientes para conocer de cambios socioeconómico del cliente que implique intervención en sus productos, nuevas oportunidades, etc.• Posee una cartera de clientes significativa al final del periodo de trabajo. Show less

    • Encargada de Proceso
      • Jan 2016 - Apr 2016

      Responsabilidad: Cumplir con las normativas de post-cosecha de la exportadora asociada, DOLE S.A. Logros: • Planifica operación de packing de la forma más eficiente, organiza RRHH, materiales de embalaje según programas definidos. • Dirige equipo de 80 personas de forma eficiente y amena asegurando el cumplimiento de metas. Responsabilidad: Cumplir con las normativas de post-cosecha de la exportadora asociada, DOLE S.A. Logros: • Planifica operación de packing de la forma más eficiente, organiza RRHH, materiales de embalaje según programas definidos. • Dirige equipo de 80 personas de forma eficiente y amena asegurando el cumplimiento de metas.

    • Departamento Técnico. Control de Procesos.
      • Jan 2014 - Jan 2016

      Responsabilidad: Responsable del proceso de embalaje de fruta en packing y mejoramiento de estimaciones productivas en campo. Logros: • Negocia servicios con empresas externas que colaboran en el proceso de calidad. • Crea e implementa sistema de medición cuantitativa para controlar eficazmente las labores de campo en uva y carozos (500 ha). • Planifica y organiza el sistema packing de uva de mesa, armado, compra de materiales • Lidera el cumplimiento de las normativas de calidad y post cosecha de la exportadora GESEX • Cumplir y colaborar con las certificaciones asociadas. HACCP. WALMART, BRC, TESCO, GLOBAL GAP • Dirige efectivamente una dotación de 500 colaboradores y 15 profesionales. Show less

    • Agrónoma zonal
      • Oct 2013 - Dec 2013

      Responsabilidad: Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad en la exportación de arándanos frescos para USA, Asia y Europa. Logros: • Orienta y apoya a exportadores en los procedimientos y documentación de exportación. • Realiza estimaciones de cosecha y el programa de envió de fruta para clientes. • Asegura los requerimientos de inocuidad y calidad en los mercados de destino. Responsabilidad: Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad en la exportación de arándanos frescos para USA, Asia y Europa. Logros: • Orienta y apoya a exportadores en los procedimientos y documentación de exportación. • Realiza estimaciones de cosecha y el programa de envió de fruta para clientes. • Asegura los requerimientos de inocuidad y calidad en los mercados de destino.

  • Sociedad Agrícola Convento viejo
    • Buin, Región Metropolitana
    • Encargada de Proceso y Calidad
      • Jan 2013 - Jun 2013

      Responsabilidad: Asegurar el cumplimiento de certificación HACCP, TESCO, BRC, WALMART y dirección del equipo de supervisión y calidad. Dotación directa a cargo 15 personas. Responsabilidad: Asegurar el cumplimiento de certificación HACCP, TESCO, BRC, WALMART y dirección del equipo de supervisión y calidad. Dotación directa a cargo 15 personas.

    • Chile
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Encargada de Operaciones y Calidad.
      • Apr 2011 - May 2012

      Responsabilidad: Representante de YOUNGSTOWN GRAPE DISTRIBUTORS INC., Aliado comercial de CGC, para la operación productiva y el cumplimiento de los estándares de calidad. Logros: • Dirige a los encargados de cada área para planificar y organizar el funcionamiento del proceso, llegada de fruta, recepción, mantención, ingreso al sistema, habilitación de cámaras producto terminado. Dotación a cargo 200 personas. • Comunica con el Ministerio de Agricultura, SAG y planifica programas de envío aéreos. Show less

    • Control de Calidad y Proceso. Supervisión en Packing.
      • Feb 2011 - May 2011

      Convento Viejo es un campo de aprox. 170 ha. de uva de mesa premiun de exportación, mi desempeño es en proceso de post cosecha, siendo en éste el rol de control en sistema Packing, procesando 12 mil cajas diarias promedio, en el sistema trabajan apróx. 250personas, en éste se evalúa condición de fruta y proceso según normas de calidad de las exportadoras participantes: UNIFRUTTI TRADERS y GESEX SA. Convento Viejo es un campo de aprox. 170 ha. de uva de mesa premiun de exportación, mi desempeño es en proceso de post cosecha, siendo en éste el rol de control en sistema Packing, procesando 12 mil cajas diarias promedio, en el sistema trabajan apróx. 250personas, en éste se evalúa condición de fruta y proceso según normas de calidad de las exportadoras participantes: UNIFRUTTI TRADERS y GESEX SA.

    • Chile
    • Farming
    • 1 - 100 Employee
    • Control de Calidad
      • Jan 2007 - Mar 2007

      • Controlar que se cumplan las normas de calidad para la exportación de uva de mesa. • Informar durante el proceso packing de posibles irregularidades tanto en calidad de uva como de proceso completo de embalaje. • Utilizar tablas dinámicas, según productor y fecha de proceso, para la recepción de pallet y posterior envío. (trazabilidad) • Apoyar al packing en el proceso de post-cosecha para su mejor desempeño según los estándares de mercado a exportar. • Controlar que se cumplan las normas de calidad para la exportación de uva de mesa. • Informar durante el proceso packing de posibles irregularidades tanto en calidad de uva como de proceso completo de embalaje. • Utilizar tablas dinámicas, según productor y fecha de proceso, para la recepción de pallet y posterior envío. (trazabilidad) • Apoyar al packing en el proceso de post-cosecha para su mejor desempeño según los estándares de mercado a exportar.

    • Cyprus
    • Food Production
    • 400 - 500 Employee
    • Ayudante de Agrónomo
      • Jan 2006 - Mar 2006

      Pre cosecha, Cosecha y post cosecha Uva de mesa, Planta Linderos. • En Pre cosecha; supervisión en campo de plagas posibles, clasificación de zonas por cuartel, definir lugares de inicio de cosecha, titular para definir fecha inicio cosecha. • En Cosecha: Supervisión de sectores de cosecha y calidad de fruta cosechada. • En post cosecha: Representante de Unifrutti en packing satélites, supervisión de calidad de fruta, controlar el cumplimiento de las normas de calidad de exportación de cada mercado, tanto en calidad de fruta como en embalaje y paletizaje. Show less

Education

  • Universidad de Chile
    Agronomía (suspendido)
    1999 - 2002
  • Universidad Austral de Chile
    Ingeniera Agrónoma
    2008 - 2011

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