Experience

SA BRUNET

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de production

  • Mar 2022 - Present

  Management de plusieurs ateliers fabrication - étiquetage - conditionnement - expédition Recrutements Achats et approvisionnement des matières premières Ordonnancement Calcul des prix de revient Management de plusieurs ateliers fabrication - étiquetage - conditionnement - expédition Recrutements Achats et approvisionnement des matières premières Ordonnancement Calcul des prix de revient



CHARCUTERIE ADER

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de production

  • Oct 2020 - Feb 2022

  - Management d’une équipe de 15 personnes - Planification des volumes de production - Approvisionnement des matières premières - Divers projets : améliorations en production, développement de nouveaux produits et process, collaboration étroite avec le service qualité et le service commercial - Recrutements - Management d’une équipe de 15 personnes - Planification des volumes de production - Approvisionnement des matières premières - Divers projets : améliorations en production, développement de nouveaux produits et process, collaboration étroite avec le service qualité et le service commercial - Recrutements



Les Grands Chais de France

• France
• Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Manager de proximité production

  • Aug 2019 - Oct 2020

  Mon poste a fait suite à mes 3 années d'apprentissage. - Supervision et encadrement d’une ligne de production : démarche d'amélioration continue pour gagner en productivité ; management de la sécurité et de la qualité, réduction des coûts de production.- Gestion de projet : projet d'investissement sur l'encaisseuse de bouteilles afin de passer tous les formats en automatique : étude du besoin, calcul du retour sur investissement, rédaction du cahier des charges.- Application d’une démarche de maintenance préventive. - Développement de compétences RH et managériales : gestion du planning du personnel et des congés ; analyse des accidents de travail ; évaluation de collaborateurs (parcours d'intégration de nouveaux arrivants, entretiens annuels et professionnels, attribution d'augmentations au mérite) ; recrutements. Show less

• Apprentie Ingénieure en management de la production

  • Aug 2016 - Aug 2019

  L'entreprise est spécialisée dans la négoce est l'embouteillage de vins et spiritueux. Cette industrie se démarque par ses équipements haute technologie, par ses lignes entièrement automatisées et ses systèmes logistiques derniers cris.J'y ai occupé le poste d'alternante Ingénieure de Production durant 3 ans, en étroite collaboration avec le Responsable de Production. J’ai eu l'opportunité et la chance de pouvoir travailler sur des sujets différents en management d'équipe (missions de chef d'équipe), amélioration continue (augmentation de productivité, réduction des coûts) ou industrialisation.J’ai à plusieurs reprises réaliser de la gestion de projet :- Réimplantation d'une ligne de tirage de Crémant de Bordeaux- Chef de projet sur la sécurisation du personnel - Suivi de la mise en place d'un nouveau hall de production, travail avec les fournisseurs.Pour la dernière année, une importante mission m'avait été confiée : reprendre l'activité globale d'une ligne de production afin d'en augmenter la performance et le taux de rendement. Pour arriver à l'objectif, j'ai élaboré une stratégie d'amélioration continue, en passant par le management visuel, l'animation d'équipe, la mise en place de la maintenance préventive, et la communication avec les services connexes. Show less



Emmeti S.p.A.

• Italy
• Machinery Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Stagiaire en ingénierie industrielle

  • Jan 2018 - Jan 2018

  La société italienne EMMETI est spécialisée dans la conception de machines dédiées à l'industrie de l'embouteillage, plus précisément des dépalettiseurs, palettiseurs et encaisseuses de bouteilles. Dans le cadre de l'agrandissement de l'usine des Grands Chais de France, j'ai passé 5 semaines chez le fournisseur EMMETI afin de préparer la prise en main de ces nouveaux équipements industriels (modes opératoires, création de programmes) avant leur implantation en France. La société italienne EMMETI est spécialisée dans la conception de machines dédiées à l'industrie de l'embouteillage, plus précisément des dépalettiseurs, palettiseurs et encaisseuses de bouteilles. Dans le cadre de l'agrandissement de l'usine des Grands Chais de France, j'ai passé 5 semaines chez le fournisseur EMMETI afin de préparer la prise en main de ces nouveaux équipements industriels (modes opératoires, création de programmes) avant leur implantation en France.

• Stagiaire qualité

  • Apr 2016 - Jun 2016

  Cette entreprise familiale de 50 employés fut idéale pour ma première expérience dans l'industrie agroalimentaire. Le sujet de ce stage était la mise en place de la Food Defense dans l'entreprise pour le renouvellement de la certification IFS. Dans ce cadre j'avais du créer le document VACCP (analyses de va vulnérabilité et des risques de malveillance). Cette entreprise familiale de 50 employés fut idéale pour ma première expérience dans l'industrie agroalimentaire. Le sujet de ce stage était la mise en place de la Food Defense dans l'entreprise pour le renouvellement de la certification IFS. Dans ce cadre j'avais du créer le document VACCP (analyses de va vulnérabilité et des risques de malveillance).