Carol Maciel

Coordenadora de Cozinha at Blanc Hospital
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil, BR

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Experience

  • Blanc Hospital
    • Brazil
    • Hospitals and Health Care
    • 200 - 300 Employee
    • Coordenadora de Cozinha
      • Sep 2023 - Present

  • Hospital Moinhos de Vento
    • Brazil
    • Hospitals and Health Care
    • 700 & Above Employee
    • Cozinheira
      • Dec 2021 - Sep 2023

    • Cozinheira
      • Dec 2021 - Sep 2023

  • Chuchu Beleza
    • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil
    • Chef de cozinha
      • Mar 2020 - Nov 2021

      Compras, contratações, elaboração e execução de cardápio. Compras, contratações, elaboração e execução de cardápio.

  • Capone Drinkeria
    • Brazil
    • Restaurants
    • Chef de cozinha
      • Jan 2014 - Feb 2018

      chef executiva, requisição e compras de insumos, contratações e coordenação da equipe da cozinha e serviços gerais. chef executiva, requisição e compras de insumos, contratações e coordenação da equipe da cozinha e serviços gerais.

  • Casa Verde Bistrô
    • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil
    • Chef de cozinha
      • Jan 2010 - Jun 2016

      chefe executiva responsável pela elaboração do cardápio, treinamento da equipe, contratações, compras elaboração de POPs e fichas técnicas. chefe executiva responsável pela elaboração do cardápio, treinamento da equipe, contratações, compras elaboração de POPs e fichas técnicas.

Education

  • Centro Universitário UniFatecie
    Tecnologo, Gastronomia
    2022 - 2025
  • Centro Universitário UniFatecie
    Tecnologo, Gastronomia
    2023 -

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