Experience

Caramelos Cerdán

• Spain
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Gerente Adjunto

  • 2020 - Present



Muñoz y Pujante

• Spain
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Director Operaciones

  • 2016 - 2020

  Empresa del sector alimentación con fuerte presencia internacional dentro del sector de las especias, en especial pimentón ecológico, mezclas funcionales para sector cárnico y envasados para el canal hostelería. Asumo la responsabilidad de Dirección de Operaciones Industriales dentro de un ambicioso proyecto de profesionalización de la empresa familiar Empresa del sector alimentación con fuerte presencia internacional dentro del sector de las especias, en especial pimentón ecológico, mezclas funcionales para sector cárnico y envasados para el canal hostelería. Asumo la responsabilidad de Dirección de Operaciones Industriales dentro de un ambicioso proyecto de profesionalización de la empresa familiar



ADHESIVOS DEL SEGURA SA

• Printing Services
• 1 - 100 Employee

• Gerente Adjunto

  • 2014 - 2016

  Empresa líder nacional en la fabricación de etiquetas autoadhesivas para todos los sectores: industrial, alimentación, agroalimentario, cosmética etc. Reportando directamente a la propiedad, me incorporo como Adjunto a Dirección General, asumiendo responsabilidad organizativa sobre todas las áreas de negocio, con una facturación superior a 21 M€ y más de 130 colaboradores. Empresa líder nacional en la fabricación de etiquetas autoadhesivas para todos los sectores: industrial, alimentación, agroalimentario, cosmética etc. Reportando directamente a la propiedad, me incorporo como Adjunto a Dirección General, asumiendo responsabilidad organizativa sobre todas las áreas de negocio, con una facturación superior a 21 M€ y más de 130 colaboradores.



Chocolate & Trufa S.L (Doña Jimena)

• Jaen

• Gerente Industrial

  • 2012 - 2014

  Chocolate & Trufa es una empresa industrial del sector alimentación de reciente creación como consecuencia de la adquisición de las fábricas y marcas Doña Jimena, Imperial Toledana y Vida Natural por el grupo Confectionary Holding, grupo de reconocido prestigio por marcas como 1880, El Lobo y Clair de Lune. Me incorporo durante el proceso de adquisición como Gerente Industrial, máximo responsable en las instalaciones industriales de Jaén para dirigir el proceso de integración de las fábricas al grupo industrial en coordinación con las áreas centralizadas de financiero, marketing y comercial.



Confiletas

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Director Industrial

  • 2009 - 2011

  Compañía industrial del sector alimentación, líder a nivel nacional y con una importante presencia a nivel internacional, certificada con ISO9001/BRC/IFS. Asumo la responsabilidad de Dirección Industrial sentando cimientos para la profesionalización de la compañía familiar. Equipo medio de 75 colaboradores en las áreas: Producción, Mantenimiento/Ingeniería, Seguridad y Salud, Planificación, Administración, Control de Calidad, Gestión de Calidad e I+D. Compañía industrial del sector alimentación, líder a nivel nacional y con una importante presencia a nivel internacional, certificada con ISO9001/BRC/IFS. Asumo la responsabilidad de Dirección Industrial sentando cimientos para la profesionalización de la compañía familiar. Equipo medio de 75 colaboradores en las áreas: Producción, Mantenimiento/Ingeniería, Seguridad y Salud, Planificación, Administración, Control de Calidad, Gestión de Calidad e I+D.



Grifols

• Spain
• Pharmaceutical Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Jefe División Producción

  • 2001 - 2008

  Gestión de la planta industrial farmacéutica con dos líneas de negocio, fluidoterapia en envase flexible y equipos para bancos de sangre, potenciando un equipo superior a 130 colaboradores. Áreas de competencia:• Implantar políticas generales y objetivos estratégicos.• Desarrollar y controlar el presupuesto anual de 7 M€.• Definir y controlar el plan de inversiones anual de 0.6 M€.• Garantizar la disponibilidad y desarrollo de mi equipo.• Garantizar los ratios e indicadores de gestión.• Implementar los estándares a satisfacer.• Planificación y optimización de recursos.• Maximización sostenible de resultados.

• Jefe Sección Dosificación

  • 2000 - 2001

  Dependencia con el Jefe División Producción Farmacéutica, con un equipo de 75 colaboradores.Crear y enriquecer el puesto para satisfacer el plan de producción mensual, vigilando el estricto cumplimiento de las normas vigentes, con un uso eficiente de recursos y consiguiendo la mejora continua.

• Jefe Sección Desarrollo y Control de Procesos

  • 1999 - 2000

  Dependencia con el Director Técnico de Murcia, con un equipo de 4 técnicos de laboratorio.Crear la sección e independizarla de Control de Calidad, para definir, implantar y desarrollar los controles aleatorios de todos los procesos realizados en las fábricas de Murcia.