Experience

Garces Fruit

• Chile
• Farming
• 400 - 500 Employee

• sub gerente ingeniería y mantencion

  • Dec 2012 - Present

  San Francisco Mostazal



Sociedad Agricola La Rosa Sofruco S.A:

• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Gerente plantas agroindustiales

  • Sep 2010 - Dec 2012

  Reporta a Gerente General. Responsable de la operación de plantas industriales de Sofruco Alimentos - Responsable de operación de 3 líneas de packing de fruta fresca, un Packing de uva y frigoríficos separados geográficamente en dos plantas con capacidad para procesar 1.000.000 de cajas. 200 personas a cargo - Responsable de operación de planta de deshidratado y Tiernizado de ciruela con capacidad de 3.000.000 de kg secos. 100 personas a cargo. - Responsable de planta de jugo de… Show more Reporta a Gerente General. Responsable de la operación de plantas industriales de Sofruco Alimentos - Responsable de operación de 3 líneas de packing de fruta fresca, un Packing de uva y frigoríficos separados geográficamente en dos plantas con capacidad para procesar 1.000.000 de cajas. 200 personas a cargo - Responsable de operación de planta de deshidratado y Tiernizado de ciruela con capacidad de 3.000.000 de kg secos. 100 personas a cargo. - Responsable de planta de jugo de Naranja con capacidad de 1.000.000 lts anuales. 10 personas a cargo. - Planta de Tiernizado: confección master plan de operaciones, se comienza a medir eficiencia de la planta y de sus procesos anexos, disminución 10% de consumo de gas en proceso de Tiernizado, certificación IFS - Planta de jugo: master plan de operaciones, aumento de capacidad de planta en un 50%, aumento de productividad de la planta del 5%. - Packing fruta fresca: reorganización de la estructura, aumento de productividad del 10%, inicio certificación BRC - Implementación bono de productividad en planta de tiernizado y jugo. Show less



Embotelladora Andina S.A.

• Jefe de mantención Mecánica

  • Jun 2007 - Apr 2009

  Reporta a Sub Gerente de Mantención. Tiene bajo su responsabilidad la mantención mecánica de la planta de embotellado. (19 personas a cargo) - Responsable de mejorar e implementar la política de mantenimiento - Lidera proceso de modificación de la estructura de trabajo con el fin de lograr un mejor alineamiento con las áreas productivas. - Implementación de mejora en la generación de indicadores para medir el desempeño individual y colectivo del área. - Coordina, planifica y… Show more Reporta a Sub Gerente de Mantención. Tiene bajo su responsabilidad la mantención mecánica de la planta de embotellado. (19 personas a cargo) - Responsable de mejorar e implementar la política de mantenimiento - Lidera proceso de modificación de la estructura de trabajo con el fin de lograr un mejor alineamiento con las áreas productivas. - Implementación de mejora en la generación de indicadores para medir el desempeño individual y colectivo del área. - Coordina, planifica y supervisa las mantenciones. Show less



Sociedad Agrícola La Rosa Sofruco

• Gerente Ingeniería y Mantención

  • Mar 2004 - Jun 2007

  Reporta a Gerente General. Responsable de la evaluación y materialización de los proyectos no agrícolas y creación e implementación de políticas de mantenimiento. (3 personas a cargo) - Soporte tecnológico para toda la compañía en el ámbito industrial. - Detecta las necesidades de inversión, las evalúa, proyecta, planifica, coordina e implementa. Construye packing de uva para 5000 cajas turno (inv US$305.000). Traslada, aumenta capacidad y adecua la planta de tiernizado ciruela a… Show more Reporta a Gerente General. Responsable de la evaluación y materialización de los proyectos no agrícolas y creación e implementación de políticas de mantenimiento. (3 personas a cargo) - Soporte tecnológico para toda la compañía en el ámbito industrial. - Detecta las necesidades de inversión, las evalúa, proyecta, planifica, coordina e implementa. Construye packing de uva para 5000 cajas turno (inv US$305.000). Traslada, aumenta capacidad y adecua la planta de tiernizado ciruela a nuevos requerimientos de calidad (inv US$790.000) - Participa en implementación normas ISO 9001, 14001 y HACCP en Viña La Rosa - Lidera presentación de impacto ambiental para Viña La Rosa y Sofruco Alimentos, logrando las aprobaciones y permisos respectivos - Lidera proceso de mecanización de labores agrícola, tendientes a aumentar la eficiencia de los procesos. - Realiza estudio de tercerización de maquinaria agrícola. - Responsable de crear y materializar política de mantenimiento de 2 packing de fruta fresca, 2 frigoríficos, planta de deshidratado y tiernizado de ciruelas, planta de embotellado de vino, flota de tractores. Show less



Viña Concha y Toro

• Chile
• Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Jefe de Mantención Planta Embotellado

  • Dec 1999 - Mar 2004

  Reporta a Gerente de Operaciones. Tiene bajo su responsabilidad la materialización de la política de mantención para la planta de embotellado y todas las inversiones asociadas a su maquinaria. (19 personas a cargo) - Crea e implementa política de mantención preventiva, creando planes de mantención, generando presupuestos, adecuando el almacén de repuestos, incorporando planificador de mantención, adecuando la estructura de los mantenedores y tercerizando procesos. - Participa en la… Show more Reporta a Gerente de Operaciones. Tiene bajo su responsabilidad la materialización de la política de mantención para la planta de embotellado y todas las inversiones asociadas a su maquinaria. (19 personas a cargo) - Crea e implementa política de mantención preventiva, creando planes de mantención, generando presupuestos, adecuando el almacén de repuestos, incorporando planificador de mantención, adecuando la estructura de los mantenedores y tercerizando procesos. - Participa en la puesta en marcha de metodología TPM como líder del pilar de mantenimiento planificado. - Genera una batería de índices para medir el desempeño del área. Logrando así poder dimensionar importantes aumentos en la disponibilidad de los equipos. - Detecta, evalúa y materializa proyectos de inversión por montos de US$150.000 - Participa en up-grade de planta de embotellado por un monto de EUR1.600.000 siendo el responsable técnico de la planificación y ejecución de proyecto. Identifica puntos a mejorar, contacta proveedores extranjeros y nacionales, organiza viaje a Italia y Francia para búsqueda de tecnologías, crea lay-out futuros, participa en proceso de negociación y compra, es responsable de la recepción de los equipos en las dependencias del fabricante (Italia y Francia), organiza viajes de capacitación para los futuros operadores desarrolla la planificación del proyecto y lidera su implementación. - Viaja a Argentina y Brasil invitado por Tetra Pack a visitar el centro de entrenamiento, planta de fabricación de envases y plantas de envasado Tetra, con el fin de adquirir experiencia para la implementación de política de mantenimiento y comenzar a trabajar en up-grade de planta de envasado de vino en envase Tetra ubicada en Lontue (VII región)

• Cargo Implementador SAP módulo de mantenimiento (PM)

  • Mar 1999 - Dec 1999

  Reporta a Líder proyecto implementación. Tiene la responsabilidad de implementar el módulo de mantenimiento PM de SAP (1 persona a cargo) - Lidera la implementación del módulo PM. - Lidera la puesta en marcha del módulo en la planta de embotellado, capacitando al personal de mantención y reorganizando al área para adecuarse a los nuevos requerimientos.



CMPC

• Chile
• Paper and Forest Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Ingeniero de productos

  • Mar 1996 - Mar 1999

  Reporta a Subgerente Técnico. Nexo entre las planta y el área comercial para el desarrollo de productos. - Responsable del diseño técnico de los siguientes productos: toallas Nova, Abolengo, Elite y servilletas Abolengo y Elite. - Responsable de evaluar los impactos en costo, productivos y de logística de las modificaciones de los productos asignados. - Diseño de embalajes y nuevos insumos. - Coordinación con similares de plantas en el exterior (Argentina y Perú) - Creación… Show more Reporta a Subgerente Técnico. Nexo entre las planta y el área comercial para el desarrollo de productos. - Responsable del diseño técnico de los siguientes productos: toallas Nova, Abolengo, Elite y servilletas Abolengo y Elite. - Responsable de evaluar los impactos en costo, productivos y de logística de las modificaciones de los productos asignados. - Diseño de embalajes y nuevos insumos. - Coordinación con similares de plantas en el exterior (Argentina y Perú) - Creación de procedimientos y herramientas para el diseño de productos, logrando con ellos importantes reducciones de costo en las pruebas y una mejor adecuación de los productos a los requerimientos del mercado. - Viaja a USA a supervisar la confección de productos con nuevas tecnologías de fabricación a ser usados en testeos de mercado.

• Ingeniero de procesos

  • Mar 1994 - Mar 1996

  Reporta a Jefe técnico. Es responsable de analizar los procesos productivos con el fin de detectar e implementar mejoras. - Participa en puesta en marcha de nueva planta ubicada en Talagante. - Regulación y puesta en marcha de diversos equipos (prensa lodos, quemadores de petróleo, gas y kerosene) - Implementa sistema para la operación de máquina papelera con agua de alta dureza