Carlos Durañy
Jefe de Logística y Depósitos at Del Turista Chocolates- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Del Turista Chocolates
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Food & Beverages
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1 - 100 Employee
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Jefe de Logística y Depósitos
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Jul 2019 - Present
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Chocolates Del Turista
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San Carlos de Bariloche, Argentina.
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Planeamiento y control de la producción
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Jul 2017 - Jul 2019
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Supervisor solid forms manufacturing
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Mar 2011 - Sep 2016
Control y optimización de procesos farmacéuticos. Pesadas, Granulación, Compresión, encapsulado y film coating.Coordinar la disponibilidad de equipos y recursos para asegurar el cumplimiento de los planes de producción.Implementación y segumiento de buenas practicas de manufactura.Liberaciones de Áreas y Equipos fijos/móvilesInvestigación de Desvíos.Implementación y seguimiento de CAPAs y Controles de Cambios.Redacción y administración de Procedimientos Operativos Normalizados e instructivos de trabajo.Capacitaciones del personal, inductivas y continuas.Selección de personal junto a RRHH. Combinación y armado de turnos de trabajo.Capacitación en Six Sigma y Lean Manufacturing. Show less
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GMP/Solids Production
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Mar 2011 - Aug 2012
Ivax Pharmaceuticals - Grupo TEVA-GMP: Responsable del correcto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en todos los procesos de Sólidos: pesada, granulación, compresión y recubrimiento.Capacitaciones al personal. Inducciones. Administración matrices de capacitaciones.Revisado y corrección de Registros de Lote.Redacción y revisión de Procedimientos Operativos Normalizados.Seguimiento de Desvíos - CAPAS.Auditorias internas de procesos e instalaciones.-PRODUCCIÓN: Supervisión de la producción.Liberaciones de Áreas y equipos.Verificación de procesos.Administración de órdenes de pesada y recubrimiento.Investigación de Desvíos. Show less
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Givaudan
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Switzerland
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Chemical Manufacturing
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700 & Above Employee
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Supervisor de Producción
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Mar 2010 - Mar 2011
Coordinar la disponibilidad de equipos y recursos intervinientes en los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de los planes de producción. Preparación de documentación de producción necesaria acorde a los planes de producción. Transferencia de producto terminado a los diferentes depósitos. Controles de campo diarios para asegurar que la fabricación se realice de acuerdo a los planes de producción. Control de Stock de materias primas y producto terminado realizando las mermas antes los desvíos encontrados e informando al depto de Planning. A cargo de 25 operarios por cada turno. Turnos rotativos y sistema americano Preparación de turnos extras según demanda productiva. Sistema utilizado SAP – CMS. Show less
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Laboratorios Phoenix SAICF
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Pharmaceutical Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Analista de Aseguramiento de la Calidad Operacional.
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Mar 2008 - Dec 2009
Liberacion de Producto terminado previa revision de batch record solidos, acondicionamiento y aprobacion análisis microbiologico/fisicoquimico. Revisión e producto terminado. Investigacion y administracion de Desvios y No Conformidades. Atencion reclamos de Clientes: Merck, Novartis, Northia, Janssen, etc. Liberacion de Producto terminado previa revision de batch record solidos, acondicionamiento y aprobacion análisis microbiologico/fisicoquimico. Revisión e producto terminado. Investigacion y administracion de Desvios y No Conformidades. Atencion reclamos de Clientes: Merck, Novartis, Northia, Janssen, etc.
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GEPSA Grupo Pilar
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Argentina
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Supervisor de Produccion
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Jan 2006 - Mar 2008
Programación y planificación de la producción en base a ventas, disponibilidad de silos y envasadoras. A cargo de 2 Extruders y 5 envasadoras de produccion continua. Inventario de stock producto terminado. Planificacion de los turnos rotativos y fines de semana. Reportes diarios de eficiencia y repaso Programación y planificación de la producción en base a ventas, disponibilidad de silos y envasadoras. A cargo de 2 Extruders y 5 envasadoras de produccion continua. Inventario de stock producto terminado. Planificacion de los turnos rotativos y fines de semana. Reportes diarios de eficiencia y repaso
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Pioneer Hi-Bred International Inc
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Salto, Buenos Aires
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Analista QC
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Dec 1995 - Apr 2003
Trabajo por temporadas, comprendidas entre noviembre-abril. Sector secadora: muestreo de hibridos, control de humedades, operacion de sistemas se secado. Clasificación de granos Trabajo por temporadas, comprendidas entre noviembre-abril. Sector secadora: muestreo de hibridos, control de humedades, operacion de sistemas se secado. Clasificación de granos
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Education
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Universidad de Moron
Lic en Cs Quimicas, Quimica