Carlos Durañy

Jefe de Logística y Depósitos at Del Turista Chocolates
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Río Negro Province, Argentina, AR

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Bio

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Experience

    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Jefe de Logística y Depósitos
      • Jul 2019 - Present

  • Chocolates Del Turista
    • San Carlos de Bariloche, Argentina.
    • Planeamiento y control de la producción
      • Jul 2017 - Jul 2019

    • Supervisor solid forms manufacturing
      • Mar 2011 - Sep 2016

      Control y optimización de procesos farmacéuticos. Pesadas, Granulación, Compresión, encapsulado y film coating.Coordinar la disponibilidad de equipos y recursos para asegurar el cumplimiento de los planes de producción.Implementación y segumiento de buenas practicas de manufactura.Liberaciones de Áreas y Equipos fijos/móvilesInvestigación de Desvíos.Implementación y seguimiento de CAPAs y Controles de Cambios.Redacción y administración de Procedimientos Operativos Normalizados e instructivos de trabajo.Capacitaciones del personal, inductivas y continuas.Selección de personal junto a RRHH. Combinación y armado de turnos de trabajo.Capacitación en Six Sigma y Lean Manufacturing. Show less

    • GMP/Solids Production
      • Mar 2011 - Aug 2012

      Ivax Pharmaceuticals - Grupo TEVA-GMP: Responsable del correcto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en todos los procesos de Sólidos: pesada, granulación, compresión y recubrimiento.Capacitaciones al personal. Inducciones. Administración matrices de capacitaciones.Revisado y corrección de Registros de Lote.Redacción y revisión de Procedimientos Operativos Normalizados.Seguimiento de Desvíos - CAPAS.Auditorias internas de procesos e instalaciones.-PRODUCCIÓN: Supervisión de la producción.Liberaciones de Áreas y equipos.Verificación de procesos.Administración de órdenes de pesada y recubrimiento.Investigación de Desvíos. Show less

    • Switzerland
    • Chemical Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Supervisor de Producción
      • Mar 2010 - Mar 2011

      Coordinar la disponibilidad de equipos y recursos intervinientes en los procesos productivos para asegurar el cumplimiento de los planes de producción. Preparación de documentación de producción necesaria acorde a los planes de producción. Transferencia de producto terminado a los diferentes depósitos. Controles de campo diarios para asegurar que la fabricación se realice de acuerdo a los planes de producción. Control de Stock de materias primas y producto terminado realizando las mermas antes los desvíos encontrados e informando al depto de Planning. A cargo de 25 operarios por cada turno. Turnos rotativos y sistema americano Preparación de turnos extras según demanda productiva. Sistema utilizado SAP – CMS. Show less

    • Pharmaceutical Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Analista de Aseguramiento de la Calidad Operacional.
      • Mar 2008 - Dec 2009

      Liberacion de Producto terminado previa revision de batch record solidos, acondicionamiento y aprobacion análisis microbiologico/fisicoquimico. Revisión e producto terminado. Investigacion y administracion de Desvios y No Conformidades. Atencion reclamos de Clientes: Merck, Novartis, Northia, Janssen, etc. Liberacion de Producto terminado previa revision de batch record solidos, acondicionamiento y aprobacion análisis microbiologico/fisicoquimico. Revisión e producto terminado. Investigacion y administracion de Desvios y No Conformidades. Atencion reclamos de Clientes: Merck, Novartis, Northia, Janssen, etc.

    • Argentina
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Supervisor de Produccion
      • Jan 2006 - Mar 2008

      Programación y planificación de la producción en base a ventas, disponibilidad de silos y envasadoras. A cargo de 2 Extruders y 5 envasadoras de produccion continua. Inventario de stock producto terminado. Planificacion de los turnos rotativos y fines de semana. Reportes diarios de eficiencia y repaso Programación y planificación de la producción en base a ventas, disponibilidad de silos y envasadoras. A cargo de 2 Extruders y 5 envasadoras de produccion continua. Inventario de stock producto terminado. Planificacion de los turnos rotativos y fines de semana. Reportes diarios de eficiencia y repaso

    • Analista QC
      • Dec 1995 - Apr 2003

      Trabajo por temporadas, comprendidas entre noviembre-abril. Sector secadora: muestreo de hibridos, control de humedades, operacion de sistemas se secado. Clasificación de granos Trabajo por temporadas, comprendidas entre noviembre-abril. Sector secadora: muestreo de hibridos, control de humedades, operacion de sistemas se secado. Clasificación de granos

Education

  • Universidad de Moron
    Lic en Cs Quimicas, Quimica
    2008 - 2011

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