Experience

SushiTake

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Responsable de Calidad

  • Mar 2016 - Present

  Responsable del departamento de Calidad, realizando funciones de Gestion del Sistema de Calidad, obtención y mantenimiento de certificado IFS, auditorías internas, gestión de proveedores, actualización y mantenimiento de la documentación del sistema de Calidad, gestión de incidencias, contacto con Administración Pública, gestión de autorizaciones sanitarias... Responsable del departamento de Calidad, realizando funciones de Gestion del Sistema de Calidad, obtención y mantenimiento de certificado IFS, auditorías internas, gestión de proveedores, actualización y mantenimiento de la documentación del sistema de Calidad, gestión de incidencias, contacto con Administración Pública, gestión de autorizaciones sanitarias...



Megalab

• Madrid y alrededores, España

• Técnico de laboratorio médico

  • Jul 2015 - Nov 2015

  Análisis de alergenos, hormonas y marcadores tumorales mediante técnicas inmunoquimioluminiscentes. Análisis de alergenos, hormonas y marcadores tumorales mediante técnicas inmunoquimioluminiscentes.



Fundación Madrid Excelente

• Técnico de calidad y auditor

  • Aug 2014 - Feb 2015

  Control y registro de nuevas empresas, gestión de la Marca Madrid Excelente. Organización de la sexta edición del Premio “Madrid Excelente”. Emisión de Certificados, y gestión de informes. Control y registro de nuevas empresas, gestión de la Marca Madrid Excelente. Organización de la sexta edición del Premio “Madrid Excelente”. Emisión de Certificados, y gestión de informes.



SGS

• Switzerland
• Professional Services
• 700 & Above Employee

• Auditor de Calidad, Responsabilidad Social y Seguridad Alimentaria

  • Feb 2012 - May 2014

  Implantación de la norma ISO 17020 en el departamento. Auditorias higienico-sanitarias en empresas alimentarias, colectividades y restaurantes. Auditorias de Responsabilidad Social y de Proveedores para el sector textil. Auditorías de Calidad en diferentes sectores. Soporte en la elaboración de planes APPCC. Implantación de la norma ISO 17020 en el departamento. Auditorias higienico-sanitarias en empresas alimentarias, colectividades y restaurantes. Auditorias de Responsabilidad Social y de Proveedores para el sector textil. Auditorías de Calidad en diferentes sectores. Soporte en la elaboración de planes APPCC.



Fundación Madrid Excelente

• Madrid y alrededores, España

• Técnico de aseguramiento de la calidad

  • Aug 2011 - Feb 2012

  Control y registro de nuevas empresas, gestión de la Marca Madrid Excelente. Organización de la quinta edición del Premio “Madrid Excelente”. Emisión de Certificados, y gestión de informes. Control y registro de nuevas empresas, gestión de la Marca Madrid Excelente. Organización de la quinta edición del Premio “Madrid Excelente”. Emisión de Certificados, y gestión de informes.



IKEA

• Netherlands
• Retail
• 700 & Above Employee

• Técnico de seguridad alimentaria

  • Mar 2011 - Aug 2011

  Control y registro de buenas prácticas de manipulación, , control de materia prima a almacén, participación en auditorias internas de seguridad alimentaria. Gestión de incidencias. Control de registros del Sistema de Autocontrol. Control y registro de buenas prácticas de manipulación, , control de materia prima a almacén, participación en auditorias internas de seguridad alimentaria. Gestión de incidencias. Control de registros del Sistema de Autocontrol.



Viena Capellanes

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Técnico de control de calidad

  • Jul 2010 - Oct 2010

  Control y registro de buenas prácticas de manipulación, control de proveedores, control de llegada de materia prima a almacén, participación y elaboración de estudios de Mystery Shopper, participación en auditoria de certificación ISO 9001. Elaboración de fichas de producto. Gestión de incidencias. Control y registro de buenas prácticas de manipulación, control de proveedores, control de llegada de materia prima a almacén, participación y elaboración de estudios de Mystery Shopper, participación en auditoria de certificación ISO 9001. Elaboración de fichas de producto. Gestión de incidencias.



Quintiles

• Madrid y alrededores, España

• Monitor Senior de Ensayos Clínicos

  • Aug 2008 - Feb 2010

  Monitorizacion de ensayos clinicos en hospitales del territorio nacional Gestion de protocolos de investigacion Asistencia a reuniones internacionales Monitorizacion de ensayos clinicos en hospitales del territorio nacional Gestion de protocolos de investigacion Asistencia a reuniones internacionales