Experience

Conrad Punta del Este Resort & Casino

• Uruguay
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Gerente Stewarding

  • Dec 1996 - Present

  Gerenciar todo el mantenimiento e higiene de las cocinas del complejo . Mantenimiento de los stock y líneas de vajillas y materiales que equipan los puntos de ventas del complejo. Contacto con proveedores nacionales e internacionales . Gerenciar todo el mantenimiento e higiene de las cocinas del complejo . Mantenimiento de los stock y líneas de vajillas y materiales que equipan los puntos de ventas del complejo. Contacto con proveedores nacionales e internacionales .



La Fragata Restaurant

• United States
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Barman - Cafetero - Planchero

  • Dec 1985 - Oct 1996

  Realizar todas las actividades detras de una barra de un restaurant. Manejo y conocimiento de las tareas de Barman . Manejo y conocimiento del manejo de la cafetería. Desempeño en el manejo y trabajo en el despacho de sandwichería fria y caliente. Realizar todas las actividades detras de una barra de un restaurant. Manejo y conocimiento de las tareas de Barman . Manejo y conocimiento del manejo de la cafetería. Desempeño en el manejo y trabajo en el despacho de sandwichería fria y caliente.