Carlos Alvarez Asensio

Tallerista Cocina at Fundació Els Tres Turons
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Barcelona Metropolitan Area, ES

Topline Score

Topline score feature will be out soon.

Bio

Generated by
Topline AI

You need to have a working account to view this content.
You need to have a working account to view this content.

Experience

    • Spain
    • Utilities
    • 1 - 100 Employee
    • Tallerista Cocina
      • Mar 2018 - Present

    • Spain
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Técnico de control de calidad
      • Jul 2015 - Mar 2018

      Seguimiento de las auditorías de sanidad , control de registros, modificaciones del etiquetado según Boe,s y real decreto, modificación del sistema APPCC según incidencias en auditorías anteriores, resolución de indicén las y quejas con los clientes , control y compra de consumibles, ayuda en él área de picking , control del stock , realización de fichas de producto, apoyo en atención telefónica. Seguimiento de las auditorías de sanidad , control de registros, modificaciones del etiquetado según Boe,s y real decreto, modificación del sistema APPCC según incidencias en auditorías anteriores, resolución de indicén las y quejas con los clientes , control y compra de consumibles, ayuda en él área de picking , control del stock , realización de fichas de producto, apoyo en atención telefónica.

  • Eff spain
    • Barcelona y alrededores, España
    • Técnico de control de calidad -Practicas
      • Feb 2016 - May 2016

      Prácticas en el departamento de calidad donde realizábamos controles físico químicos (porcentaje de NaCL mediante cloruro de plata, densidad, refractometría, cromatpgrafía de gases y masas) y microbiológicos (realiza ión de medios de cultivos, plaquetas o y siembras por estría, superficie y doble masa en campaña estéril, cultivos en estufas y contaje posterior) a materias primas y producto acabado con tal de certificar su correcta elaboración. Después de hacer dichos controles realización de informes sobres las correctas condiciones t resultados de las pruebas. Show less

    • Spain
    • Civic and Social Organizations
    • 200 - 300 Employee
    • Auxiliar de cocina
      • Nov 2010 - Feb 2014

      Elaboración de desayunos , recepción de producto , stocks , registros , realización de pedidos , acondicionado de las instalaciones. Elaboración de desayunos , recepción de producto , stocks , registros , realización de pedidos , acondicionado de las instalaciones.

Education

  • Escuela de hoteleria y turismo de barcelona
    CFGS técnico de calidad en indústria alimentária, 8,7
    2013 - 2015
  • Escuela de hoteleria y turismo de barcelona
    CFGM carnicería charcutería y elaboración de platos preparados y precocinados, 9
    2009 - 2011
  • IES cavall bernat
    CFGM cocina y restauración, 8
    2006 - 2009

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now