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Conagro

• Brazil
• Accounting

• Auditor de calidad

  • Dec 2015 - Present

  Liberación de salas de proceso. Cumplimiento y seguimiento de BPM y HACCP en lineas de proceso. Recepción de materias primas cárnicas (TIF) y no cárnicas. Análisis microbiologico (mesofilos, coliformes, hongos y levaduras) en materias primas, producto terminado y superficies de contacto. Determinación de patógenos (salmonella y e.coli) en materias primas, producto terminado y superficies de contacto. Monitoreo de temperatura de cuartos fríos. Archivo de documentación para auditorias. Seguimiento a quejas de clientes sobre el producto. Show less



Compañia Topo Chico Arca Continental

• Analista de pruebas

  • Sep 2011 - Aug 2013

  Evaluar especificaciones del producto terminado (bebidas). Saneo y arranque de líneas de producción. Evaluar especificaciones de materia prima. Sistemas de gestión de calidad e inocuidad. Evaluar especificaciones del producto terminado (bebidas). Saneo y arranque de líneas de producción. Evaluar especificaciones de materia prima. Sistemas de gestión de calidad e inocuidad.