Carla Abbou
Diététicienne en libéral at Cabinet de Nutrition Paris - Nutrition et Luxopuncture- Claim this Profile
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Anglais Professional working proficiency
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Espagnol Professional working proficiency
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Français Native or bilingual proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Cabinet de Nutrition Paris - Luxopuncture et Cryolipolyse
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France
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Wellness and Fitness Services
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1 - 100 Employee
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Diététicienne en libéral
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Feb 2020 - Present
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Membre de l'AFDN
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Oct 2018 - Present
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CLINALLIANCE FONTENAY
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Fontenay-aux-Roses, Île-de-France, France
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Stagiaire
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Jul 2018 - Jul 2018
Stage thérapeutique de 5 semaines. Service : soins de suite gériatriques et réadaptation. Entretiens diététiques et conseils de sortie. Prise en charge de différentes pathologies : diabète, insuffisance cardiaque, dénutrition ... Logiciel utilisé : Osiris. Stage thérapeutique de 5 semaines. Service : soins de suite gériatriques et réadaptation. Entretiens diététiques et conseils de sortie. Prise en charge de différentes pathologies : diabète, insuffisance cardiaque, dénutrition ... Logiciel utilisé : Osiris.
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« Comme un poisson dans l'eau »
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Villecresnes, 94440
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Stagiaire en crèche
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Jan 2018 - Jan 2018
Stage à thème optionnel à la crèche " Comme un poisson dans l'eau " - Analyse du fonctionnement d'une crèche - Application de mes connaissances sur l'alimentation des jeunes enfants - Etude du GEMRCN - Création de livrets à destination des parents ( menus, recettes, conseils ... ) Stage à thème optionnel à la crèche " Comme un poisson dans l'eau " - Analyse du fonctionnement d'une crèche - Application de mes connaissances sur l'alimentation des jeunes enfants - Etude du GEMRCN - Création de livrets à destination des parents ( menus, recettes, conseils ... )
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Ramsay Santé
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France
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Hospitals and Health Care
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700 & Above Employee
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Stagiaire
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Nov 2017 - Nov 2017
Stage thérapeutique de 5 semaines. Service : oncologie. Mise en application de la démarche de soins diététiques. Travail approfondi : entretiens diététiques et conseils de sortie. Rédaction de diagnostics diététiques et codages des actes diététiques et de la dénutrition. Logiciels utilisés : Hestia et Hôpital Manager. Stage thérapeutique de 5 semaines. Service : oncologie. Mise en application de la démarche de soins diététiques. Travail approfondi : entretiens diététiques et conseils de sortie. Rédaction de diagnostics diététiques et codages des actes diététiques et de la dénutrition. Logiciels utilisés : Hestia et Hôpital Manager.
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Korian
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France
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Hospitals and Health Care
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700 & Above Employee
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Stagiaire en restauration collective
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May 2017 - May 2017
Stage en restauration collective à l’EHPAD Korian les arcades. Découverte de la liaison chaude, suivi du cheminement des denrées de la réception au service. Buts et objectifs : -> pouvoir observer et participer à plusieurs étapes de fabrication des repas : - approvisionnement - préparation et distribution des repas - gestion ( du personnel et du matériel ) - hygiène et le respect de la réglementation en vigueur Missions effectuées : - préparations des entrées desserts et collations - participation au service ( plats chauds ) - étude d'un plateau type ( vérification des quantités ) - mise en place des bonnes pratiques d'hygiène Show less
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Ecole élémentaire Paul Bert
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Saint-Mandé, Île-de-France, France
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Stagiaire en restauration collective
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Jan 2017 - Jan 2017
Stage en restauration collective au sein de l'école élémentaire Paul Bert. Découverte de la liaison froide. Buts et objectifs : -> pouvoir observer et participer à plusieurs étapes de fabrication des repas : - approvisionnement - préparation et distribution des repas - gestion ( du personnel et du matériel ) - hygiène et le respect de la réglementation en vigueur Missions effectuées : - préparations des entrées et des desserts - réassort des vitrines froides pendant le service - étude des menus et vérification du respect du GEMRCN - mise en place des bonnes pratiques d'hygiène Show less
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Education
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Sorbonne Université
DU obésité de l’enfant et de l’adolescent -
Health'Activ - La nutrition positive
Formation en nutrition et micronutrition -
Progress Santé
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EDNH, Ecole de Diététique et Nutrition Humaine
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Collège & Lycée privés St michel de picpus
Brevet - Baccalauréat