Diretora regional

• Jan 2023 - Present

Coordenador do Conselho de Prevenção de Perdas

• Aug 2022 - Present

Coordenadora do Conselho Regional de Prevenção de Perdas da Coordenadora do Conselho Regional de Prevenção de Perdas da

Gerente de Qualidade e Processos

• Jan 2014 - Present

• Atuo nas áreas de Qualidade e Inventário com foco em Prevenção de Perdas • Coordeno equipe com 15 pessoas atuando em Qualidade e Inventário • Gerencio os inventários rotativos semanais e os inventários gerais semestrais • Responsável por preparar relatórios e análise de dados de perdas • Defino estratégias operacionais para a redução de perdas e custos • Desenvolvo e coordeno treinamentos de qualidade e prevenção de perdas para todos os níveis • Negocio e acompanho contratos de prestação de serviços diversos • Desenvolvo documentos para atender as exigências da Vigilância Sanitária • Acompanho juntamente com o gerente regional a evolução das medidas de qualidade nas lojas • Desenvolvi o planejamento e implantação dos inventários rotativos (perecíveis e não perecíveis) • Desenvolvi plano de ação para a redução de quebras operacionais, melhoria de procedimentos de qualidade e correção de não conformidades encontradas • Implantei o Setor de Qualidade na empresa • Realizei o diagnóstico de qualidade nas 18 unidades • Coordenei a realização das ações corretivas utilizando metodologia PDCA, Diagrama de Pareto, Diagrama de Ishikawa • Realizei diagnóstico das principais causas de perdas de alimentos nas unidades operacionais • Revisei e implantei normas operacionais que auxiliaram para a redução das quebras operacionais • Crie e implantei lista de quebras conhecidas relevantes para registro dos descartes de produtos • Criei métodos de avaliação de Qualidade das unidades • Reduzi 95% das intimações e autuações pela Vigilância Sanitária • Contribui para a redução de 49% das perdas e o aumento de margem bruta em 23% e participação dos perecíveis na venda total em 14% • Recrutei e selecionei profissionais com nível superior para a operação de Boas Práticas nas lojas • Criei um procedimento padrão para recebimento na central de distribuição de perecíveis • Coordenei a implantação das Boas Práticas em todas as unidades Show less

Auditora de Qualidade

• Jan 2013 - Jan 2014

• Implantei boas práticas de recebimento, armazenamento e manipulação de alimentos • Treinamento dos colaboradores operacionais sobre as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos • Implantei 5s em todas as lojas • Realizei auditorias de qualidade semanais em todas as lojas • Assegurei através das ações da auditoria a redução das avarias, extravios e prevenção de perdas • Implantei boas práticas de recebimento, armazenamento e manipulação de alimentos • Treinamento dos colaboradores operacionais sobre as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos • Implantei 5s em todas as lojas • Realizei auditorias de qualidade semanais em todas as lojas • Assegurei através das ações da auditoria a redução das avarias, extravios e prevenção de perdas

Analista de Negócios

• Jul 2012 - Dec 2012

• Prospectei novos clientes • Defini o escopo do serviço que seria fornecido juntamente com o cliente • Prospectei novos clientes • Defini o escopo do serviço que seria fornecido juntamente com o cliente

Consultora de Projetos

• Jul 2011 - Jul 2012

• Atuei na elaboração de análise de viabilidade econômica e financeira de laticínios e frigoríficos • Desenvolvi mix de produtos • Defini necessidade de maquinário, utensílios, insumos e mão-de-obra para a operação da unidade • Acompanhei obra e instalação de equipamentos • Atuei na elaboração de análise de viabilidade econômica e financeira de laticínios e frigoríficos • Desenvolvi mix de produtos • Defini necessidade de maquinário, utensílios, insumos e mão-de-obra para a operação da unidade • Acompanhei obra e instalação de equipamentos