Camila Miranda
Nutricionista at Produtos Imperatriz- Claim this Profile
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Inglês Elementary proficiency
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Espanhol Elementary proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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Curso de Formação de Brigada Orgânica Nível Intermediário
Corpo de Bombeiros Militar de Minas GeraisJan, 2023- Nov, 2024
Experience
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Produtos Imperatriz
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Brazil
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Nutricionista
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Oct 2022 - Present
Planejamento de cardápio, coordenação, compras e controle de custos do refeitório. Padronização de rotulagem nutricional dos produtos fabricados. Controle de custos dos produtos fabricados na empresa: Cálculo de custos das fichas técnicas de produtos. Cálculo de custos de produção: fixos, variáveis, diretos e indiretos e formação de preços por meio da análise de mark-up. Planejamento de cardápio, coordenação, compras e controle de custos do refeitório. Padronização de rotulagem nutricional dos produtos fabricados. Controle de custos dos produtos fabricados na empresa: Cálculo de custos das fichas técnicas de produtos. Cálculo de custos de produção: fixos, variáveis, diretos e indiretos e formação de preços por meio da análise de mark-up.
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Sapore S.A
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Brazil
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Restaurants
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700 & Above Employee
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Gerente de unidade I
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Oct 2021 - Oct 2022
Unidade: AngloGold Ashanti. Planejamento de cardápios e da produção, coordenação, controle da qualidade da produção, controle de fluxo no atendimento e auxílio em processos administrativos (admissão, controle de ponto, benefícios, segurança do trabalho), pedidos de compras, controle de estoque (Sistema Tecfood-Teknisa), controle da produção de refeição transportada, treinamentos com colaboradores, fiscalização das condições higiênico-sanitárias. Unidade: AngloGold Ashanti. Planejamento de cardápios e da produção, coordenação, controle da qualidade da produção, controle de fluxo no atendimento e auxílio em processos administrativos (admissão, controle de ponto, benefícios, segurança do trabalho), pedidos de compras, controle de estoque (Sistema Tecfood-Teknisa), controle da produção de refeição transportada, treinamentos com colaboradores, fiscalização das condições higiênico-sanitárias.
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Massima Alimentação
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Brazil
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Food & Beverages
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200 - 300 Employee
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Gerente de produção
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Mar 2018 - Jan 2021
Unidade STOLA BH. Planejamento de cardápios e da produção, coordenação, controle da qualidade da produção, controle de fluxo no atendimento e auxílio em processos administrativos (admissão, controle de ponto, benefícios, segurança do trabalho). Controle de documentação, elaboração de planos de ação, preenchimento de planilhas de qualidade, análise de indicadores, treinamentos com colaboradores, fiscalização das condições higiênico-sanitárias. Viagem: Trabalhei no Rio de Janeiro-RJ em inaugurações da empresa no Hospital Unimed Rio e Hospital Copa D'or. Show less
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Mania Soluções em Alimentação e Serviços
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Belo Horizonte e Região, Brasil
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Nutricionista de produção
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Jul 2017 - Mar 2018
Planejamento e coordenação da produção, distribuição e transporte das refeições, apoio em processos administrativos e atendimento ao cliente. Pedido de compras, controle da qualidade da produção. Logística no transporte das refeições para centros socioeducativos. Planejamento e coordenação da produção, distribuição e transporte das refeições, apoio em processos administrativos e atendimento ao cliente. Pedido de compras, controle da qualidade da produção. Logística no transporte das refeições para centros socioeducativos.
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Clínica Integrada de Saúde do UniBH
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Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
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Estagiária de nutrição
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Oct 2016 - Nov 2016
Atendimento clínico, prescrição de dieta e acompanhamento à pacientes integrados na rede SUS e público geral. Realização de grupos de educação nutricional a idosos e atendimento clínico em pacientes de posto de saúde, vinculados à universidade (com acompanhamento de preceptora). Atendimento clínico, prescrição de dieta e acompanhamento à pacientes integrados na rede SUS e público geral. Realização de grupos de educação nutricional a idosos e atendimento clínico em pacientes de posto de saúde, vinculados à universidade (com acompanhamento de preceptora).
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Hospital Lifecenter
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Brazil
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Hospitals and Health Care
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300 - 400 Employee
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Estagiária de nutrição
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Sep 2016 - Oct 2016
Atribuições do cargo: Acompanhei os pacientes internados no Hospital Lifecenter, realizando avaliações e orientações nutricionais. Atribuições do cargo: Acompanhei os pacientes internados no Hospital Lifecenter, realizando avaliações e orientações nutricionais.
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GRSA
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Brazil
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Restaurants
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700 & Above Employee
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Estagiária de Nutrição
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Aug 2016 - Sep 2016
Unidade GOOGLE BH. Atribuições: Supervisão da qualidade do preparo e distribuição das refeições e apoio no controle de qualidade: coleta de temperaturas e de amostras; controle de planilhas e fiscalização as condições higiênico-sanitárias do estabelecimento. Unidade GOOGLE BH. Atribuições: Supervisão da qualidade do preparo e distribuição das refeições e apoio no controle de qualidade: coleta de temperaturas e de amostras; controle de planilhas e fiscalização as condições higiênico-sanitárias do estabelecimento.
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Prefeitura Municipal de Sabará
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Sabará, Minas Gerais, Brasil
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Estagiária de nutrição
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May 2016 - Jul 2016
Atribuições: Auxílio à nutricionista da UBS nos atendimentos realizados em pacientes veiculados ao Sistema Único de Saúde – SUS. Atribuições: Auxílio à nutricionista da UBS nos atendimentos realizados em pacientes veiculados ao Sistema Único de Saúde – SUS.
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Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix
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Brazil
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Higher Education
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100 - 200 Employee
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Estagiária de nutrição
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Sep 2015 - May 2016
Atribuições: Avaliação do estado nutricional e realização de atividades de educação alimentar com os escolares. Apoio na distribuição das refeições e na coleta de temperaturas e de amostras; fiscalização as condições higiênico-sanitárias das lanchonetes do colégio. Atribuições: Avaliação do estado nutricional e realização de atividades de educação alimentar com os escolares. Apoio na distribuição das refeições e na coleta de temperaturas e de amostras; fiscalização as condições higiênico-sanitárias das lanchonetes do colégio.
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Abrigo Irmã Tereza de Jesus
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Sabará, Minas Gerais, Brasil
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Estudante voluntário
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2015 - 2016
Atribuições: Apoio à nutricionista na avaliação e orientação nutricional às idosas e apoio na cozinha, durante o ano de 2016. Atribuições: Apoio à nutricionista na avaliação e orientação nutricional às idosas e apoio na cozinha, durante o ano de 2016.
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Education
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2013 - 2016
Centro Universitário de Belo Horizonte
Ensino Superior, Nutrição -
2014 - 2015
SENAI
Aprendizagem Industrial em Manutenção Mecânica em Refrigeração e Condicionador de Ar, Manutenção Mecânica -
2012 - 2013
SENAI
Aprendizagem Industrial em Panificação, Alimentos, Nutrição e Saúde -
2012 - 2012
SENAI
Aprendizagem Industrial em Processos Administrativos, Administração de Empresas -
2009 - 2011
Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix
Técnico em Cozinha, Alimentos, Nutrição e Saúde -
2009 - 2011
Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix
Ensino médio, Artes Culinárias e Capacitação Gastronômica -
2001 - 2008
Escola Estadual Paula Rocha
Ensino Fundamental
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