Experience

Vibra

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Supervisor de produção

  • Sep 2022 - Present

  Supervisão do processo de abate (recepção de aves, pendura, sangria, escaldagem/depenagem, evisceração); Gestão do Serviço de Inspeção Federal (SIF); gastos fixos; Monitoramento e apoio da equipe produtiva do setor; Garantia dos planos de produção e cumprimentos de metas. Realização de mudanças no setor, promovendo inovação e melhorias no processo; Garantir a qualidade do produto produzido; Garantia da higiene e organização da área de trabalho, visando o ambiente limpo e organizado para o desempenho das atividades no setor; Garantia de manutenção e disponibilidade dos equipamentos, planejando e monitorando prazos para manutenção preventiva; Atuar de maneira proativa em conjunto com o RH nos processos seletivos interno e externos e exercendo motivação, retenção e treinamento da equipe; Cumprimentos de metas estabelecidas; Engajamento da equipe com propósito da empresa Show less



JBS

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Supervisor de Produção

  • Aug 2021 - Sep 2022

  Supervisão do processo de abate (recepção de aves, pendura, sangria, escaldagem/depenagem, evisceração); Gestão do Serviço de Inspeção Federal (SIF); gastos fixos; Monitoramento e apoio da equipe produtiva do setor; Garantia dos planos de produção, com prevenção de perdas através de ferramentas de melhoria contínua (5s, diária de bordo, gestão a vista, etc); Garantia de manutenção e disponibilidade dos equipamentos, planejando e monitorando prazos para manutenção preventiva; Motivação, retenção e treinamento da equipe; Cumprimentos de metas estabelecidas; Engajamento da equipe com propósito da empresa. Show less



Vibra

• Brazil
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Sanitarista Fabril

  • Nov 2020 - Jul 2021

  Atuar tecnicamente nos processos que sucedem a apanha e o transporte de aves da granja ao abate, a fim de mitigar a ocorrência de problemas;Acompanhar e orientar os processos de manejo a campo de aves;Estabelecer análises de ocorrências de condenações de carcaça mais prevalentes durante os processos de apanha e transporte de aves, a fim de propor ações preditivas para redução das lesões e fornecer orientações às equipes;Verificar a programação diária de abates de aves, bem como a projeção de volumes e pesos dos lotes, para estabelecer padrões de comparação com as ocorrências durante o abate;Analisar percentuais de condenação e buscar correlações de manejo, estrutura e desempenho zootécnico dos lotes que possam afetar o indicador;Estabelecer e manter interfaces com a área interna de Controle de Qualidade e com membros do Serviço de Inspeção Federal (SIF) do MAPA;Fazer interface entre o fomento e os abatedouros nos termos relacionados às condenações e projeções de peso e volume, fornecendo análises que representem oportunidades de melhoria e auxiliem para evitar ocorrências que afetem negativamente o abate de aves;Buscar sinergias com os Sanitaristas que atuam nos processos de Integração e Departamento de Campo Fomento, visando identificar, mediante acompanhamento de testes, avaliações e adoção de procedimentos, situações relacionadas às condenações de carcaças ligadas à granja;Cuidar da cadeia primária, cumprir com os requisitos de Bem Estar Animal das aves, garantir qualidade e controles de campo, com respeito ao meio ambiente. Show less

• Trainee fomento

  • Oct 2019 - Oct 2020

  Responsável pela prevenção das principais condenações em frango de corte, tanto na granja quanto no frigorífico, realizando trabalhos para entrega de um frango com maior qualidade; Jejum Pré-abate e carregamento; Programação de Abate; Monitoramento de índices e resultados.



Pronatec

• Brazil
• Primary and Secondary Education
• 100 - 200 Employee

• Professor

  • Sep 2018 - Jan 2019

  Professor no curso de avicultura, ministrando aulas teóricas e práticas. Professor no curso de avicultura, ministrando aulas teóricas e práticas.



Autônomo

• Bahia

• Zootecnista

  • Oct 2016 - Sep 2017