César Jesús Loor Guarnizo
Cocinero principal at Uribe Schwarzkopf- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Uribe Schwarzkopf
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Ecuador
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Construction
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100 - 200 Employee
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Cocinero principal
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Dec 2022 - Present
Chef Apasionado por su profesión con una experiencia de 8 años dentro del campo en diferentes áreas tales como: cocinero, jefe de cocina, atención al cliente. Chef Apasionado por su profesión con una experiencia de 8 años dentro del campo en diferentes áreas tales como: cocinero, jefe de cocina, atención al cliente.
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La central deli shop
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Guayaquil, Guayas, Ecuador
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Cocinero de línea
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Sep 2020 - Dec 2022
Cocinero de línea, experimentado en el servicio de comida desempeñando área caliente, fría y producción. Manipulación de materia prima y proceso de inventario. Cocinero de línea, experimentado en el servicio de comida desempeñando área caliente, fría y producción. Manipulación de materia prima y proceso de inventario.
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Salinas Yacht club
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Salinas, Santa Elena, Ecuador
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Jefe de cocina
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Jan 2018 - Oct 2020
-Chef de partida -Jefe de producción -Manipulación de alimentos -Control de inventario. - Manejo de BPM -Chef de partida -Jefe de producción -Manipulación de alimentos -Control de inventario. - Manejo de BPM
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Education
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2021 - 2024
Tecnológico Universitario Rumiñahui
Tecnólogo en Gastronomía, Cocina y gastronomía, general
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