Experience

Campus Pro

• France
• Professional Training and Coaching
• 1 - 100 Employee

• Responsable Pédagogique / Formation QSE

  • Sep 2014 - Present

  Missions principales : Former les alternants aux responsabilités et missions de Responsable QSE (bac +4) Former : - Cours liés au système de management qualité et aux outils qualité – pratique d'audit - étude HACCP... - Former les alternants (QSE et Métiers de Bouche - CAP/CQP...) à l’hygiène et l'HACCP Evaluer : - Elaborer et suivre les examens (oraux, soutenances, show-room, contrôles continus) - Suivre les alternants en entreprises (téléphonique et terrain) Organiser : - Organiser les sessions de formation, les évaluations et les rattrapages - Participer à la coordination pédagogique avec les intervenants extérieurs et recrutement - Organiser les audits Qualité ISO 9001 / Sécurité MASE - 45001 / Environnement ISO 14001 en lien avec les entreprises * Missions annexes : - Obtention de l'Agrément sanitaire et PMS de l'atelier Boucherie pour le centre - Réalisation du dossier de certification OPQF (Office Professionnel de Qualification des Organismes de Formation) pour le centre en 2017 puis certification QUALIOPI en 2020 - Réalisation de prestations de formations externes (Chambre d'Agriculture, entreprises agro-alimentaire, restaurateurs...) Show less



RILLETTES DE L'ERMITAGE

• Lambersart

• Responsable Qualité Hygiène Production

  • Mar 2013 - Aug 2014

  * Mission de suivi : certification IFS (obtention « High Level 96.4 % ») / visite agrément des Autorités Vétérinaires et Sanitaires Russes * Ordonnancement de production et nettoyage * Gestion des commandes et stocks Matières 1ères et consommables * Mission de suivi : certification IFS (obtention « High Level 96.4 % ») / visite agrément des Autorités Vétérinaires et Sanitaires Russes * Ordonnancement de production et nettoyage * Gestion des commandes et stocks Matières 1ères et consommables



Groupe Pomona

• Wholesale
• 700 & Above Employee

• Responsable Qualité, Sécurité, Environnement

  • Oct 2007 - Mar 2013

  Négoce de produits frais et surgelés (300 pers.), à Lomme (59) - Pilotage de la démarche QSE : certification ISO 9011 v. 2008, mise en place ISO 14001, Document unique, CHSCT - Sensibilisation du personnel - Suivi et animation des indicateurs, audits clients, suivi prestataire - Gestion des réclamations Produits /Services et suivi traçabilité - AS 400 puis passage SAP - Management 1 Adjointe + 1 Assistante qualité Négoce de produits frais et surgelés (300 pers.), à Lomme (59) - Pilotage de la démarche QSE : certification ISO 9011 v. 2008, mise en place ISO 14001, Document unique, CHSCT - Sensibilisation du personnel - Suivi et animation des indicateurs, audits clients, suivi prestataire - Gestion des réclamations Produits /Services et suivi traçabilité - AS 400 puis passage SAP - Management 1 Adjointe + 1 Assistante qualité



KAEMPFF-KOHLER

• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Responsable Qualité Hygiène

  • Oct 2003 - Oct 2007

  * Support à la construction d'un nouveau laboratoire de production sur 2000 m2 * Mise en place procédures organisationnelles et contrôle hygiène * Management équipe de nettoyage et plongeuses * Support à la construction d'un nouveau laboratoire de production sur 2000 m2 * Mise en place procédures organisationnelles et contrôle hygiène * Management équipe de nettoyage et plongeuses



BOULANGERIE PATISSERIE KRABANSKY

• France
• Restaurants

• Assistante assurance qualité (stage fin d'études 6 mois)

  • Apr 2003 - Sep 2003

  Boulangerie industrielle (180 pers.) à Dunkerque, certif. BRC-ISO - Migration du Système Qualité (certifié ISO 9002) vers l’ISO 9001 version 2000, - Identification, description et pilotage des processus et de la cartographie ; suivi documentaire - Formation du personnel (hygiène, qualité, sécurité) – audits internes. Boulangerie industrielle (180 pers.) à Dunkerque, certif. BRC-ISO - Migration du Système Qualité (certifié ISO 9002) vers l’ISO 9001 version 2000, - Identification, description et pilotage des processus et de la cartographie ; suivi documentaire - Formation du personnel (hygiène, qualité, sécurité) – audits internes.



Bonduelle

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Assistante Ingénieur (stage 4 mois)

  • Jun 2002 - Sep 2002

  BONDUELLE à Renescure - Technicienne Recherche et Développement : - Travaux sur la surgélation du haricot vert (essais en Laboratoire Pilote et en usine - utilisation de différents outils : colorimétrie, texturomètre, analyse sensorielle). BONDUELLE à Renescure - Technicienne Recherche et Développement : - Travaux sur la surgélation du haricot vert (essais en Laboratoire Pilote et en usine - utilisation de différents outils : colorimétrie, texturomètre, analyse sensorielle).



GROUPE PROP Apura

• Région de Lille, France

• Assistante Qualité (stage fin d'études 6 mois)

  • Apr 2001 - Sep 2001

  APURA, Groupe PROP Lille (distributeur de produits d’hygiène et d’entretien) – Assistante Qualité : - Mise en place du Système Qualité de l’entreprise en vue d’une certification ISO 9001 v. 2000. + autres stages BLÉDINA à Steenvoorde (Technicienne laboratoire Bactériologie) CLABO Conseil France (Silliker) à Merville (Technicienne laboratoire Bactériologie) Centre Hospitalier de Saint-Omer – Assistante Qualité Matériovigilance Centre Hospitalier St Philibert Lomme - Assistante Qualité Service Stérilisation Show less