Experience

Olmix Group

• France
• Biotechnology Research
• 200 - 300 Employee

• Assistante planification ordonnancement

  • Jul 2022 - Jul 2023

  Bréhan, Bretagne, France Créer, controler et cloturer les OF Editer les documents de production et les étiquettes Controler les stocks Gérer les écarts



PÂTISSERIES GOURMANDES

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Responsable équipes

  • Nov 2018 - Oct 2022

  Management Création et suivi d'indicateurs



Le Clezio Abattroir

• Responsable planning et gestion de production

  • Jun 2017 - Apr 2018

  Treve Planifier les tournées d'enlèvements de dindes en fonction des demandes clients pour 2 abattoirs (Le Clezio Abattoir et les Volailles de l'Odet) : - Ordonnancer les ordres d'enlèvements en fonction des demandes de livraison client et des ressources (chauffeurs, tracteurs, semi, container) - Prendre rendez vous avec les éleveurs pour les horaires d'enlèvements - Contrôler la conformité des lots pour valider l'enlèvement et l'abattage des dindes - Assurer le suivi des saisies et prévenir des… Show more Planifier les tournées d'enlèvements de dindes en fonction des demandes clients pour 2 abattoirs (Le Clezio Abattoir et les Volailles de l'Odet) : - Ordonnancer les ordres d'enlèvements en fonction des demandes de livraison client et des ressources (chauffeurs, tracteurs, semi, container) - Prendre rendez vous avec les éleveurs pour les horaires d'enlèvements - Contrôler la conformité des lots pour valider l'enlèvement et l'abattage des dindes - Assurer le suivi des saisies et prévenir des éleveurs, clients, et services compétent - Créer le planning de prévision d'abattage et les planning de fabrication quotidien - Création d'outils de gestion des enlèvements, tournées chauffeurs et capacité camion en fonction des nombres et poids moyen des dindes a enlever - Formation de nouveau collaborateurs - Assurée la communication transversale, ascendante et descendante - Création des commandes et réception des dindes Show less



LE STER

• Assistante Gestion de Production

  • Dec 2015 - Dec 2016

  Création de gammes, nomenclatures, étiquettes Responsable du reporting : Suivi, analyse, et transmission des indicateurs mis en place dans l'entreprise



Cooperl

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Responsable Production Adjointe

  • Feb 2015 - Oct 2015

  Région de Saint-Brieuc, France Gestion des ressources humaines (planning du personnel, contrôle et validation des pointages) Planification, ordonnancement (semaine, journée) Mise en place et suivi d’indicateurs (productivité, suivi des arrêts machines) Communication interne/externe (commandes MP, consommables, management) Gestion des stocks R&D (Essais Process, organoleptique) Sécurité



Volailles de France

• France
• Food Production

• Amélioration continue

  • May 2013 - Sep 2014

  Volailles de Keranna - Animation et gestion de projet : Organiser et gérer la mise en œuvre d’un projet 5S, et assurer l’animation du projet au sein d’un atelier de conditionnement (20 personnes) - Mise en place d'un indicateur, le TRS : Pour une thermoformeuse et une operculeuse : Analyse de situation, Créer les fiches de relevés, les tableaux de calculs, tableau de communication, former le personnel, animer les réunions de production - Chef d'équipes : Animer la production d'un secteur automatisé… Show more - Animation et gestion de projet : Organiser et gérer la mise en œuvre d’un projet 5S, et assurer l’animation du projet au sein d’un atelier de conditionnement (20 personnes) - Mise en place d'un indicateur, le TRS : Pour une thermoformeuse et une operculeuse : Analyse de situation, Créer les fiches de relevés, les tableaux de calculs, tableau de communication, former le personnel, animer les réunions de production - Chef d'équipes : Animer la production d'un secteur automatisé (matières, machines, personnel) en conformité avec les objectifs fixés (8 personnes). - Chef d'équipe : Animer et manager la production d'un secteur peu automatisé dans un contexte en juste à temps (10 personnes) - Conduite de lignes : Ensacheuses, Show less