Bruno Miranda
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Topline Score
Bio
Credentials
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Scrum Foundation Professional Certificate
CertiProfJun, 2023- Oct, 2024 -
Scrum Foundation Professional Certificate SFPC
CertiProfJun, 2023- Oct, 2024
Experience
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Instituto Profesional CIISA
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Chile
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Higher Education
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1 - 100 Employee
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Estudiante universitario de primer año
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Feb 2023 - Present
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Pastelero
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Uber
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United States
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Internet Marketplace Platforms
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700 & Above Employee
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Conductor
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Jun 2018 - Jan 2023
Traslado de pasajeros Traslado de pasajeros
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Pizza poh
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Gorbea 1793, Santiago
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Dueño
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May 2017 - Jan 2018
Encargado de las compras de la materia prima. Cajero y vendedor. Administrador. Cocinero; preparación de las masas de pizza y las pizzas. Elaboración de galletas y bollería. Encargado de las compras de la materia prima. Cajero y vendedor. Administrador. Cocinero; preparación de las masas de pizza y las pizzas. Elaboración de galletas y bollería.
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Hotel city express CL
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Av. Américo Vespucio Oriente 1295, Pudahuel
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Sous Chef
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Feb 2015 - Feb 2017
Encargado de cocina, realización de pedidos a distintos proveedores. Organización de bodega. Creación de horarios para los trabajadores gestionando sus días. Trabajo bajo presión sobre todo en las contingencias de equipos de futbol con plantel completo. Encargado de cocina, realización de pedidos a distintos proveedores. Organización de bodega. Creación de horarios para los trabajadores gestionando sus días. Trabajo bajo presión sobre todo en las contingencias de equipos de futbol con plantel completo.
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Peztoro
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Chile
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Restaurants
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Cocinero
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Jan 2013 - Nov 2014
Cocinero en cuarto frio y caliente. Organización y rotulación de la materia prima. Preparación de la mise en place. Alta capacidad de trabajo bajo estrés. Cocinero en cuarto frio y caliente. Organización y rotulación de la materia prima. Preparación de la mise en place. Alta capacidad de trabajo bajo estrés.
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Ayudante en sushi bar
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Feb 2008 - Mar 2010
Recepción de materia prima. Revisar calidad organoléptica de la misma. Preparación de mise en place y preparación de los productos ofrecidos en la carta del restaurant (cuarto frio y caliente). Aseo y orden de la estación de trabajo.
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Garzón
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Nov 2006 - Feb 2008
Atención directa con el cliente, amplia capacidad de trabajo bajo estres. Limpieza, repaso de platos y cubiertos. Mantención del salón.
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Education
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CIISA
Técnico en programación y análisis de sistemas, Programación informática, aplicaciones específicas -
Universidad Tecnológica de Chile, INACAP
Técnico en gastronomía internacional, Cocina y gastronomía, general