Analista de Desenvolvimento de Sistemas

• Nov 2020 - Present

Nutricionista Chefe

• Jan 2018 - Feb 2019

Elaboração de cardápios; Controle de estoque e custos; Supervisão dos colaboradores da produção, copa e estoque; Responsável pelo pedido de compras; Elaboração e realização de treinamentos; Responsável técnico pela produção de 800 refeições diárias; Revisão de manual de boas práticas; Elaboração de fichas técnicas de produção; Controle de qualidade dos processos e elaboração de POPs. Elaboração de cardápios; Controle de estoque e custos; Supervisão dos colaboradores da produção, copa e estoque; Responsável pelo pedido de compras; Elaboração e realização de treinamentos; Responsável técnico pela produção de 800 refeições diárias; Revisão de manual de boas práticas; Elaboração de fichas técnicas de produção; Controle de qualidade dos processos e elaboração de POPs.

Entrevistador PMAQ-AB

• Aug 2017 - Dec 2017

Entrevistar gestores, profissionais e usuários das unidades básicas de saúde dos municípios da região Serrana do Estado do Rio de Janeiro participantes do PMAQ-AB (Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica). Realizar relatórios das entrevistas e das visitas realizadas. Inserir os dados coletados para o banco de dados do PMAQ-AB. Entrevistar gestores, profissionais e usuários das unidades básicas de saúde dos municípios da região Serrana do Estado do Rio de Janeiro participantes do PMAQ-AB (Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica). Realizar relatórios das entrevistas e das visitas realizadas. Inserir os dados coletados para o banco de dados do PMAQ-AB.

Nutricionista Chefe

• May 2016 - Aug 2016

Elaboração de cardápios; Operador de sistema Superus; Controle de estoque e custos; Supervisão dos colaboradores da produção, copa e estoque; Responsável pelo pedido de compras; Elaboração e realização de treinamentos; Responsável técnico pela produção de 2000 refeições diárias; Revisão de manual de boas práticas; Elaboração de fichas técnicas de produção; Controle de qualidade dos processos e elaboração de POPs. Elaboração de cardápios; Operador de sistema Superus; Controle de estoque e custos; Supervisão dos colaboradores da produção, copa e estoque; Responsável pelo pedido de compras; Elaboração e realização de treinamentos; Responsável técnico pela produção de 2000 refeições diárias; Revisão de manual de boas práticas; Elaboração de fichas técnicas de produção; Controle de qualidade dos processos e elaboração de POPs.

Nutricionista

• Jan 2014 - Feb 2015

Nutricionista na equipe multidisciplinar do Projeto 60+ de saúde do idoso do Governo do Estado do Rio de Janeiro. Responsável pela avaliação nutricional e prescrição de exames e dietas para os idosos do município de Nova Friburgo/RJ participantes da Academia da Terceira Idade. Também responsável pelas atividades de educação nutricional para grupos. Nutricionista na equipe multidisciplinar do Projeto 60+ de saúde do idoso do Governo do Estado do Rio de Janeiro. Responsável pela avaliação nutricional e prescrição de exames e dietas para os idosos do município de Nova Friburgo/RJ participantes da Academia da Terceira Idade. Também responsável pelas atividades de educação nutricional para grupos.

Nutricionista

• Apr 2012 - Dec 2013

Gestão e planejamento de refeições transportadas e centralizada de aproximadamente 2000 refeições na unidade Hospital Municipal Raul Sertã. Nutricionista de planejamento, responsável por compras, estoque, controle de qualidade e produção, planejamento de cardápios e controle de custos. Atuação em sistema Tech Food - módulos de planejamento, compras, custos, estoque, notas fiscais e faturamento. Gestão e planejamento de refeições transportadas e centralizada de aproximadamente 2000 refeições na unidade Hospital Municipal Raul Sertã. Nutricionista de planejamento, responsável por compras, estoque, controle de qualidade e produção, planejamento de cardápios e controle de custos. Atuação em sistema Tech Food - módulos de planejamento, compras, custos, estoque, notas fiscais e faturamento.