Experience

URD ABI - AgroParisTech

• France
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• Assistante ingénieur

  • Jul 2021 - Present

• Technicienne de recherche

  • Mar 2019 - Jul 2021



Inra - Institut national de la recherche agronomique (France)

• Assistante ingénieur

  • Mar 2017 - Dec 2018

  Mes missions étaient de valoriser des coproduits industriels riches en lignine. Ainsi, j'ai réalisé des films de lignine et de cellulose puis j'ai déterminé les propriétés fonctionnelles de ces derniers comme anti-UV, antioxydants, et antibactériennes. Mes missions étaient de valoriser des coproduits industriels riches en lignine. Ainsi, j'ai réalisé des films de lignine et de cellulose puis j'ai déterminé les propriétés fonctionnelles de ces derniers comme anti-UV, antioxydants, et antibactériennes.

• Stagiaire

  • Apr 2016 - Jul 2016

  Durant ce stage, j'ai réalisé des extractions chimiques et enzymatiques afin d'extraire les sucres et composés phénoliques d'un coproduit alimentaire. L'objectif a terme était de valoriser les sucres par fermentation et extraire une molécule d'intérêt à haute valeur ajoutée. L'enjeu de mon stage était de déterminer les conditions optimales d'hydrolyses enzymatiques du coproduit permettant d'extraire une quantité importante de sucres et vérifier l'impact de ces dernières sur l'extraction des composés phénoliques. Pour se faire, un plan d'expérience a été mise en place afin de réaliser un criblage d'enzyme à l'aide de cocktail enzymatiques et de différentes conditions de pH et de température. Pour finir, à la suite des extractions, les sucres et les composés phénoliques étaient dosés par des méthode spectrométriques. Show less



Sucrerie de Francière

• France
• Civic and Social Organizations

• projet tutoré

  • Nov 2015 - Jul 2016

  Durant ma licence professionnelle, j'ai réalisé un projet tutoré consistant à la vulgarisation scientifique auprès d'un public varié composé de collégiens et lycéens. L'objectif était d'exposer de façon clair et ludique les valorisations non alimentaires des huiles végétales. Pour se faire, des expériences telles que la fabrication du biodiesel ou du bio-plastifiant ont été menées. De plus, un diaporama a été édité comprenant un contenu scientifique compréhensible et un quizz. La présentation se composait de trois parties : tout d'abord, une explication générale sur les huiles végétales, puis les utilisations, et enfin les avantages et les inconvénients de leurs usages. Show less



CE NESTLE GRAND FROID SURGELES

• NESTLE GRAND FROID

  • Jun 2014 - Jul 2014

  J'ai effectué un stage de13 semaines dans l'entreprise Nestlé Grand Froid. Durant celui-ci, j'ai : *contrôlé les matières premières en effectuant des granulométries, des viscosités, des écoulements et des examens sensoriels. * aidé à la mise en place d'un protocole de dilution des arômes afin qu'ils soient dégustés. *réalisé la mise en échantillons de toutes les matières premières ainsi que le plan contaminant. J'ai effectué un stage de13 semaines dans l'entreprise Nestlé Grand Froid. Durant celui-ci, j'ai : *contrôlé les matières premières en effectuant des granulométries, des viscosités, des écoulements et des examens sensoriels. * aidé à la mise en place d'un protocole de dilution des arômes afin qu'ils soient dégustés. *réalisé la mise en échantillons de toutes les matières premières ainsi que le plan contaminant.